雪莲果如何保存

雪莲果如何保存

雪莲果在我们平时生活中非常常见，而且很多人都特别喜欢吃一些雪莲果，他的做法有非常多种，不仅仅可以当做水果来吃，还可以煲汤，炒用等，但是我们买的雪莲果过多的话，保存就成了一个很大的问题，那么雪莲果应该如何保存呢?

如果我们购买的雪莲果吃不完，还没有切开，是一个完整雪莲果的情况下，我们可以将新鲜的雪莲果用报纸包住，然后放入一个篮子之中，吊在阴凉干燥的地方保存，还可以将雪莲果放入纸箱之中，放在一个阴凉干燥的地方中保存，然后还可以放入冰箱的冷藏室中保存，但是对于这种保存方法我们就要注意，是只适合于雪莲果还没有破皮的情况下，如果雪莲果出现一些破皮的情况，那么会容易出现一些变色腐烂的现象。

如果在我们平时生活中购买的雪莲果吃不完的话，而且也已经将它切开，并且切成皮的时候我们可以将雪莲果浸泡在清水中，或者也可以采用保鲜膜将它包裹好之后放入冰箱中冷藏，这样保存的目的是为了将它隔绝空气，从而防止一些氧化反应的发生，还可以帮助它保存的时间更长，但是我们如果保存雪莲果的话注意两点，完整的雪莲果应该避免潮湿的地方，保存时应放在通风干燥并且阴凉的地方，还有就是如果是切开或者破皮的雪莲果，我们在保存的时候就要注意隔绝空气，如果雪莲果和空气接触的话，可能会发生氧化反应，从而导致雪莲果变色，还会减少它保存的时间。

新鲜雪莲如何存放

存放方法如下：

1、阴凉通风处保存                                

如果是短期保存可以将新鲜的雪莲果套一个塑料袋放在阴凉处，这样可以保存一周左右。

2、冷藏存放

新鲜的雪莲果最好放在2-9度的冰箱中冷藏保存，用报纸将雪莲果包裹完整后放入冰箱冷藏，约可以存放一个月左右。
需要注意的是不能把雪莲果磕到后者弄出缺口。如果是已经切开的雪莲果可以选用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏，这样可以防止雪莲果氧化变黑。

3、清水浸泡

如果是已经完全削皮的雪莲果最好放在清水中浸泡保存，因为切片后的雪莲果会慢慢氧化，因此削皮后的雪莲果最好尽快放入凉水中浸泡，这样可以保存半天左右。

扩展资料：

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。

安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。

参考资料:-雪莲果

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/21004.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃雪莲果的注意事项

下一篇: 河豚和什么不能一起吃