益母草的做法

益母草的做法

益母草的做法

用益母草这种食材是可以用来做成很多特色食谱的，不仅味道很好，而且具有特别强的滋补作用，那么益母草的做法究竟都有哪些呢?接下来我们就跟随本文一起来详细的了解一下，希望能对各位提供一些有效的帮助。

1、益母草煲鸡汤

益母草可用来煲鸡汤，把益母草煲成鸡汤，吃的话，不仅滋补的效果非常突出，而且吃起来的口味特别的鲜香，首先要准备适量的益母草和一只活鸡，将活鸡宰杀，去除内脏，清洗干净，再把准备的益母草也用清水清洗干净，沥干水分，然后两者一起放入锅中，再加入一些调味料，将其直接煲成鸡汤即可服用。

2、益母草煲粥

益母草也可以用来煲粥吃，把益母草煲成粥来使用的话，也是可以起到很好的滋补作用的，首先要准备适量的大米淘洗干净，然后再准备少量的益母草清洗干净，把益母草切成碎片，然后两者一起入锅，加入适量的水直接煮成粥后即可，一定要将粥煮成粘稠状后才能服用，做好的益母草粥，营养价值是很高的，而且能够起到调理脾胃的效果。

3、益母草鹌鹑蛋汤

益母草和鹌鹑蛋也能够一起做成汤来服用，把益母草和鹌鹑蛋做成益母草鹌鹑蛋汤，绝对是非常值得大家制作品尝的，味道是极其浓香的，而且营养价值极高，可以很好的滋补强身，做法也相对比较简单，首先准备几个鹌鹑蛋，在准备适量的益母草，两者处理干净后直接入锅，煮成汤后就可以服用了。

益母草的做法非常多，不同的做法有着不同的特点和功效，大家可以在平时根据自己的身体情况需要来选择制作益母草的一些食疗方进行服用，对于我们身体健康的帮助是很多的。

炒益母草的做法

益母草既是一种可以用来入药的药材，也是可以用来做成一些菜肴的特殊食材，益母草有很多做法，尤其是将益母草用来炒食非常具有特色，那么炒益母草的做法是怎样的呢?接下来本文将为大家做出相应的介绍说明。

1、炒益母草的方法

炒益母草是非常简单的，首先要准备适量的益母草，将其放在水中浸泡，清洗干净，然后再把它捞起来沥干水分，沥干水分后再把它用刀切成一段一段的，尽量切的碎一些，然后在锅里面放入少量的植物油，将油烧热以后就把益母草放进去翻炒，再加入一点点盐，将其炒香后即可装盘。

2、炒益母草做法要求

看起来炒益母草确实是非常简单的事情，但是炒益母草也是有很多要求，是需要大家注意的益母草的选择一定要确保其品质优，优质的益母草才能够使用起来，更加的健康安全，如果益母草出现了变质或者发霉的情况，那么千万不能用来炒着吃，在炒益母草时火力的控制也是需要大家注意的，尽量用小火为宜，而且炒的时间不能太长。

3、炒益母草的功用

把益母草炒着吃是非常具有药理作用的，通常对于脾胃虚寒或者是对于出现了一些血尿的病症时，可以通过服用炒益母草来进行调理改善，通常都能够起到一定的效果但是对于一些健康的人群来说要把益母草炒着吃的话千万不能吃的太多，因为益母草的药性很强，如果吃太多的话，可能会对自身健康造成一些影响。

炒益母草的方法是非常简单的，而且服用炒益母草也是具有一定药理效果的，但是炒益母草是不可以多食的，以免对自己的健康造成不良影响，希望大家能够正确对待。

上汤益母草的做法

用益母草这种食材是可以用来做成一些特色食谱的，尤其是将益母草做成上汤，益母草很多人都特别的喜欢，那么上汤益母草的做法到底是怎样的呢?很多人都不了解，接下来本文将为大家讲述正确的制作方法。

1、上汤益母草的用料

首先制作上汤，益母草要把材料全部都准备齐全，主要有适量的瘦肉，适量的益母草和两个鸡蛋，此外还要准备一些调味料，比如盐，胡椒粉，酱油，花生油。要想做出正宗口味的上汤，益母草，那么对于材料的选择就不能吝啬，一定要选择最好的材料，这样才能够做出正宗又美味的口感，吃起来才更加的健康。

2、上汤益母草的做法步骤

首先将益母草放在清水中浸泡清洗干净，然后把鸡蛋在碗中打破，将瘦肉也清洗干净后剁碎，把瘦肉和益母草一起放进去搅拌均，处理好以后将其放到锅里面加入水和酱油以及花生油和盐，然后用大火将其煮开，煮开以后，再改用小火慢煮，大概三分钟左右即可上汤，益母草就做好了，一定要注意火力的控制，煮的时间不能太长，而且火力不能太猛。

3、上汤益母草的特点

上汤益母草做好以后是非常清香的，闻起来的感觉就特别的香浓，吃起来也是非常鲜美的，能够起到调动胃口的作用，而且还可以调节我们的脾胃健康，对于体质虚弱的人群是特别有帮助的，女性出现了贫血或者月经不调时，也非常适合制作上汤益母草进行服用，能够对自身的情况得到有效的改善。

如果想自己动手制作上汤益母草的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，自己动手制作会比较有意思，而且服用上汤益母草能够很好的调节我们的身体健康。

益母草怎么煲汤

益母草一般来说都是被用作药材来用的，可做成一些药膳方用于治疗很多病症，其效果很令令人满意，当然除此之外益母草还可以用来煲汤。那么益母草怎么煲汤呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍。

1、益母草单独煲汤

益母草可以单独用来煲汤，把益母草单独煲汤的话，喝起来的口味非常的清淡，但是保健的效果非常好，还可以治疗很多的疾病，益母草直接煲汤的方法也特别简单，首先准备适量的益母草将其洗净后直接丢入锅中，再倒入半锅水，然后用大火将其煮开，煮开以后再改用小火慢煮的方式，大概5分钟左右后即可。

2、益母草与鹌鹑蛋煲汤

把益母草和鹌鹑蛋一起煲成汤的话是非常鲜美的，也是极具保健作用的，首先准备适量的益母草将其洗净后放入锅中，然后准备适量的鹌鹑蛋，直接将鹌鹑蛋打破在锅中，然后用大火将其煮开，煮开以后放入少量的盐和少量的花生油，将其煮沸以后，再用小火慢慢煮，大概10分钟后即可，做好的益母草鹌鹑蛋汤非常具有营养。

3、益母草鸡汤

益母草和鸡一起做成益母草鸡汤，也是特别值得推荐的一种做法，把益母草和鸡一起煲成汤来服用的话，不仅滋补性能特别强，而且还可以起到养生保健的作用，益母草包成鸡汤的方法也不是很困难，首先准备一只活鸡和适量的益母草，将两者处理干净后一同入锅，加入少量的调味品，然后直接煲成鸡汤后即可慢慢享用。

益母草煲汤的方法是有很多的，如果想把益母草煲汤服用的话，那么以上这几种做法大家不妨尝试一下，不仅做法方便，而且营养美味，滋补效果也很突出。

益母草如何煮水喝

益母草是我们日常生活中非常常见的一种药材，用这种药材可以做成药方来用于治疗我们身体出现的一些病症，都可以取得很好的成效，尤其是将益母草煮水喝非常具有药效，那么益母草如何煮水喝呢?下面我们就一起来了解一下。

1、益母草煮水方法

把益母草煮水喝其实是非常容易的，首先要做的就是准备适量的优质益母草，将其在水中浸泡清洗干净，然后将益母草切断，再把它放到锅里面，最后注入适量的清水，水的量尽量要淹没益母草，然后直接用大火将其煮开即可，煮开以后再把水滤到碗里面，放凉后即可服用，整个制作过程是非常容易的。

2、益母草煮水要求

虽然把益母草煮水是非常容易的一件事情，但是也是有一些要求是需要大家注意的，益母草煮水喝所选用的益母草一定要确保是优质的，现在市面上很多的益母草都出现了变质发霉的情况，一旦购买了这种益母草的话，那么一定不要食用，否则会危害健康，除此之外还要注意，益母草煮水的时间不能太长，一般在一刻钟左右即可。

3、益母草煮水喝的益处

把益母草煮水喝是非常有益我们身体健康的，因为益母草本身就是一种非常具有药理作用的药材，能够很好的调节我们的生理机能，尤其是对于一些体质较为虚弱，或者是一些出现了月经不调的女性朋友来说，如果能够把益母草煮水喝的话，可以使自己的不是反应得到有效调节，如果有这些情况存在，不妨试一试。

益母草煮水喝的方法，相信通过本文的讲述，大家应该有了一定的了解了，在平时生活中大家可以根据自己的情况需要来选择用一些益母草来煮水喝，可以起到一定的调节作用。

益母草怎么做菜？

益母草鸡肉汤
益母草100克，鸡肉250克，香附100克，大葱15克，盐5克
1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
4.食时，放入精盐调味，即可食用。
当归益母草蛋
鸡蛋230克，益母草30克，当归10克
将当归、益母草、鸡蛋加清水煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁。
健康提示：
适用于血瘀痛经，经色紫黯有块，血排出后疼痛减轻者。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
益母草粥
益母草100克，稻米50克，赤砂糖5克
1.益母草清洗干净。
2.锅中倒入6杯水，放入益母草用中火熬成汁，约煮半小时后，捞出渣。
3.白米洗净，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小时。
4.直到粥变黏稠状时，加入红糖调匀就可以了。

新鲜益母草怎么做好吃

益母草汤的做法：

一、把益母草洗干净备用。

二、把肉切成片,用油少许盐腌大约两三分钟。

三、水烧开后,把益母草放入煮大约两三分钟。

四、然后把刚才的肉片倒入一起煮大约三分钟左右就可以了。

【扩展资料】

一、益母草的功效

1、调经作用

益母草是常用调经止血药，具有较强的子宫兴奋作用，能增加子宫的收缩幅度、频度及张力。为治疗妇科经产病的重要药物。可用来治疗血瘀痛经、闭经，以及产恶露不净等妇科疾病。

2、消肿止痛

益母草辛散苦泄，性寒清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒宜消肿，可用来治疗跌打损伤，瘀滞肿痛等。亦可以清热解毒，治疗各种疮疡肿毒。 

3、扩张血管

益母草能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量, 降低冠脉阻力, 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用，对血管壁有直接的扩张作用。

4、抗衰老

益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此益母草有养颜功效。
5、抗凝血作用

益母草有一只血小板聚集的作用，可使血栓形成形成时间延长，还可使血小板数量减少，聚集功能减弱等作用。有较好的活血化瘀作用。

6、提高免疫力

益母草能够促进T淋巴细胞增殖，提高机体细胞免疫功能。 
7、保护肾脏

益母草对初发急性肾小管坏死有一定的防治作用，能够显著增加肾皮质血流作用，改善肾功能，减轻或者恢复肾小管细胞变性、浑浊肿胀等病里改变。

【参考资料】

益母草 （唇形科母草属植物）-

益母草瘦肉汤的做法

1、益母草洗净，将叶片和菜杆分摘；
2、猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会；
3、锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，煮5分钟后将益母草枝捞出；
4、下叶片，待水再次沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。
这道益母草瘦肉汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。鲜益母草清甜爽口，能消腻祛滞，用以滚汤，清爽可口、鲜美香润，并能养肝、祛腻滞，学会做法的朋友们，可以实践实践。
益母草颗粒的功效与作用
益母草的功效体现在方方面面，它不会伤害到身体健康，不过在使用的时候，也都是要根据疗效进行，具体而言，益母草颗粒的功效与作用有以下几种：
1、对子宫的作用：益母草煎剂、酒精浸膏及所含益母草碱等对兔、猫、犬、豚鼠等多种动物的子宫均呈兴奋作用。用益母草煎剂给于兔离体子宫，无论未孕、早孕、晚期妊娠或产后子宫，均呈兴奋作用，对在位子宫，经快速静脉注射，30分钟后即出现兴奋作用，其强度与作用时间随用量加大而增长。
2、改善冠脉循环和保护心脏：益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。
3、对心血管的作用：益母草有强心、增加冠脉流量和心肌营养血流量的作用。小剂量益母草碱对离体蛙心，有增强收缩作用，使用大剂量时，反呈抑制现象。
4、对呼吸中枢的作用：益母草有直接兴奋作用。
5、对肾脏的作用：益母草具有治疗犬肾功能衰竭的作用。
6、对肠平滑肌的作用：小量益母草碱能使兔离体肠管紧张性弛缓，振幅扩大，多量则振幅变小，而频率增加。

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