皮皮虾的热量(皮皮虾是寒性还是温性)

皮皮虾的热量

皮皮虾作为一种海鲜类食物，营养价值是非常丰富的，而且皮皮虾有非常好的网红价值，在日常生活中受到很多人们的喜欢，并且它的肉质吃起来非常的鲜嫩，而且水分含量比较多，但是现在人们对于食物的热量也是非常重视的，那么皮皮虾的热量是多少呢?

皮皮虾作为一种海鲜类的食物，相比较于一些肉类或者鱼类食物来说，他其中富含的热量也比较低，根据科学研究表明每100克可食用皮皮虾中所富含的热量为90大卡，相比较于同类食物来说，他其中所富含的营养价值是非常丰富的，而且热量低，对于减肥期间的人们来说，就可以适当的食用一些，但是在做烹饪皮皮虾时，我们最好可以掺杂一些蔬菜，这样可以将它的营养价值充分发挥，而且皮皮虾中所富含的脂肪含量非常低，每100克皮皮虾中所富含的脂肪仅仅为2.28克。

皮皮虾在中国的正式学名为虾姑，并且它的历史也非常悠久，皮皮虾作为一种产量非常高的食物，在亚热带或者热带海域中都可以生存，在中国的沿海地区分布非常广泛，所以说我们在日常生活中就可以适当的吃一些皮皮虾，皮皮虾作为一种热量也不高的食物，在减肥期间的人们也是可以适当吃一些的，但是也要注意食物的消化，我们每食用100克皮皮虾摄入身体的热量大约需要散步60分钟就可以将它充分消耗，而且每摄入100克皮皮虾，约占我们身体每天需要总摄入量的4%。

皮皮虾是寒性还是温性

寒性的。
皮皮虾是一种营养非常高，还十分珍贵的海产品，它的肉质水分较多，还香甜嫩滑，具有一种独特的鲜味。
皮皮虾活着的时候全身呈青色，煮熟后全身变成粉色，其虾肉主要集中在虾身，但营养物质主要集中在虾脑，虾脑中的蛋白质含量极高，占整只虾蛋白质含量百分之60左右。同时皮皮虾和大多数肉类不同，它还能促进肠胃的蠕动，对消化系统具有很大的帮助。
皮皮虾可以蒸着吃，吃它的原滋原味。也可以蘸着蒜酱吃，无论怎样做，都能很好的补充高蛋白还不会摄取过多的热量。今天教给大家的一种做法，是把皮皮虾搭配着蒜蓉，做出不同于以往的风味，营养不会流失，味道还会非常甜美。
【菜名】：蒜蓉皮皮虾
【所需食材】：
皮皮虾500g，姜2片，料酒1勺，蒜1头，干辣椒2个。
【烹饪过程】：
1、海鲜能否做好，食材的好坏很关键，首先去海鲜市场，要选购那些又肥又大，活蹦乱跳的皮皮虾，买好后回家用盐水浸泡1小时，为了让皮皮虾自己把身体里的垃圾吐出来，泡好后倒掉盐水，把皮皮虾用凉水冲洗干净，沥干水分放在盘中，备用。
2、把大蒜剥皮，用刀把蒜瓣切成蒜末，切蒜时一开始要慢慢的切，把蒜切成小块，然后加快速度把蒜块剁成蒜末。再把姜切成姜丝，两者都切好后放在案板上，备用。
3、开大火把平底锅烧热，然后倒入适量的食用油，待油烧至7分到8分热的时候，大火转小火，把姜丝，蒜末，干辣椒全部放入平底锅中，用勺子快速翻炒，不要有迟钝停留，否则容易糊底。
4、待锅中的调料炒出香味后，这时候蒜末会被炒出金黄色，并且会闻到一股浓浓的蒜香味。
5、蒜末爆香后，把皮皮虾全部倒入平底锅中，用勺子把皮皮虾和调料翻炒均匀，使调料和皮皮虾能够充分接触。
6、翻炒过后，再加入一小杯黄酒，如果家里没有黄酒的话，用料酒代替可以。倒入黄酒时，要撒布均匀，再用炒勺翻炒均匀，盖上锅盖，用最小火把皮皮虾焖5分钟。
7、5分钟过后，会发现皮皮虾已经由青色转变成红色，这时候皮皮虾已经蒸熟了，关火，盛出来晾凉即可食用。
8、把皮皮虾的虾壳从虾尾沿着虾头方向剥开，准备一小碗蒜酱，把虾肉蘸着蒜酱吃，吃起来味道真的是别具一格。
【烹饪窍门】：
1、皮皮虾虽然肉肥味美，不过一次性不要吃太多只的皮皮虾，说到底皮皮虾属于海产品，属于寒性食物，吃太多的话，会对身体造成不必要的负担。
2、吃皮皮虾的时候，不要搭配着啤酒，皮皮虾属于寒性食物，啤酒同样属于寒性，两者同时吃，后果就是大家所熟悉的痛风。
3、加黄酒的目的，是因为酒具有提鲜的作用，撒入皮皮虾中，会让原本肥美的虾肉，肉质变得一股酒香味，给人一种还没吃就已经被其陶醉的感觉。
4、皮皮虾的虾壳较硬，扒虾的时候一定要小心，沿着皮皮虾的生理结构，一节一节的往下扒，不要被两边坚硬的外壳扎破手指。

皮皮虾能和奶油同吃吗

可以的，皮皮虾属于虾蛄类，所以不能和以下食物一起吃：

1、南瓜

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

3、黄豆

黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

4、红枣

红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

5、金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。

同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

6、猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

扩展资料：

奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

人民网-虾不能和这些食物一起吃

-奶油

-皮皮虾

皮皮虾虽然好吃，但是吃皮皮虾会不会胖？

引言：皮皮虾虽然好吃，但也不能一直吃皮皮虾，皮皮虾里面有丰富的蛋白质，如果一直吃，身体里面的营养就会造成过剩。有些人喜欢把皮皮虾当做饭吃，把皮皮虾当做饭吃，身体里面也会承受不了。小编今天就来跟大家说一说皮皮虾虽然好吃，但是吃皮皮虾会不会变胖？

一、会不会变胖？

二、怎样吃皮皮虾合理？

皮皮虾和土豆吃多了怎么办 皮皮虾和土豆吃多了怎么解决

1、吃促进消化食物：如果一时之间吃多了皮皮虾和土豆，出现腹胀等不适，建议食用一些促进消化的食物，有利于促进分泌消化液，帮助肠胃消化吸收，可以缓解腹胀、胀气等不适症状。例如：山楂、酸奶、橙子、西红柿、话梅、无花果等。

2、增加运动：另外，皮皮虾和土豆热量并不低，吃多了可能引起发胖，建议通过增加运动，减少热量蓄积，避免摄入皮皮虾、土豆蓄积成脂肪和糖原，同样有避免肥胖的作用。

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