一盏明灯,一把木椅,煮一壶茶,茶的默香,缓缓徐徐的在房间里蔓延。品茶,是一种传承,一种源自几千年前的传统。
中国是茶之乡,无论是西部的“中国绿茶之乡”蒲江县,还是南部山区的茶马古道,无论是藏族的酥油茶,还是白族的三道茶,地域之广,品种之繁多,毋庸置疑。
按照制茶方法的不同,中国的茶叶一般分为六种:黑茶、绿茶、红茶、青茶、白茶和黄茶。而按照黑茶产地的不同,它的品种又分为,湖南黑茶,四川黑茶,湖北黑茶,云南普洱茶,广西黑茶等。
湖南黑茶——安化黑茶
湖南黑茶,一般又称为安化黑茶,主要品种有:“三尖”——天尖、贡尖和生尖;“四砖”——青砖、茯砖、黑砖和花砖;“花卷”——十两茶、百两茶、千两茶。
安化黑茶被西部的少数民族称为,生命之茶。它的功效传承千年,从千年前边疆人民的必需品到现今所有人群都青睐的生命之茶。安化黑茶能够预防便秘、治疗便秘;安化黑茶是三高的克星;安化黑茶能够消食去腻;安化黑茶能够瘦身纤体。
安化黑茶有着一种对人体极度有益的成分——是其他茶叶都不曾有,其他黑茶只有少量的“金花”。
湖北黑茶——老青茶
湖北黑茶,又称为湖北老青茶。《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项”,老青茶的历史传承至今已经约有2千年了,主要品种有:面茶、里茶。
湖北老青茶,能够生津止渴,醒酒提神,消脂瘦身,延年益寿,而且对大脑有着一定的呵护保健作用。
四川黑茶——边茶
四川黑茶,又称为四川边茶。古时按照销售地区的不同,被分为,南路边茶和西路边茶。南路边茶,在过去又被分为,金玉、金仓、芽细、毛尖和康砖,现今最主要的是金尖和康砖。西路边茶,被称为毛庄茶,也叫做金玉茶。
边茶在减肥瘦身和防癌抗癌方面更具有价值。
云南黑茶——普洱茶
云南黑茶,又称为云南普洱茶。普洱茶按照发酵的工艺不同分为生茶和熟茶。普洱熟茶,一般又被称为黑茶。主要品种有:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼、小金沱、老茶头。
云南普洱茶能够健齿养胃、美容醒酒、缓解疲劳等。
广西黑茶——六堡茶
广西黑茶,又被称为六堡茶。六堡茶顾名思义,产于苍梧县的六堡乡。传说,苍梧县的龙母娘娘为了黎民百姓呕心沥血,得道成仙后也对苍梧县的人民生活念念不忘。最后指导百姓种植六堡茶过上了富裕幸福的生活。
六堡茶除了黑茶的保健功效之外,还能清热消暑,安神醒目。
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