橄榄油的选购方法,详解挑选方法(橄榄油要怎么选？)

橄榄油的选购方法,详解挑选方法

橄榄油大家很熟悉，这是非常健康的一种食用油，所以现在会有很多人都服用橄榄油，会对我们健康有好处，大家可以通过服用橄榄油来促进健康，对我们促进健康养生是有好处的，那么具体橄榄油如何挑选比较好，一起看看橄榄油的情况。

在挑选橄榄油的时候，我们首先就应该注意去观察橄榄油本身了，一般来说优质的橄榄油，油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏，而且如果发现油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油，这样的橄榄油是非常劣质的。

同时在选购橄榄油但是很好我们还要注意去进行挑选了，优质的橄榄油会有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等，是我们挑选的好方法，而如果有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当，这样的橄榄油我们应该避免挑选。

同时大家挑选橄榄油还要注意，首先来说橄榄油的口感是非常爽滑的，而且还会有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油，所以我们可以通过这样的方法调戏橄榄油。

我们吃橄榄油会对健康有好处，但是在挑选橄榄油的时候也要注意，我们应该学会挑选出优质的橄榄油才行，上面介绍了橄榄油的一些情况，我们如果可以合理服用橄榄油，那么自然对健康有帮助，是大家选购橄榄油要注意的。

橄榄油要怎么选？

特别注意一下橄榄油的产地
在挑选橄榄油的时候，如果想要挑选到优质的橄榄油，要特别注意一下橄榄油的产地，橄榄油大部分都出自地中海地区。比如西班牙、意大利、希腊，这些地方出产的橄榄油质量都是比较好的。
02
观察一下橄榄油色泽
在挑选橄榄油的时候，如果想要挑选到优质的橄榄油，一定要特别注意观察一下橄榄油的色泽。那些优质的橄榄油颜色都特别的清亮。如果橄榄油的颜色看起来比较浑浊的话，这样的橄榄油质量就会特别的差，就千万不要购买了。
03
根据需求选择橄榄油
橄榄油的时候可以根据自己的需求来选择橄榄油，一般健身人士或者减肥人士选择橄榄油的话，最好选择初榨橄榄油，因为橄榄油在使用的过程中一定又避免加热，加热的操作会让橄榄油的营养流失。
04
亲自品尝橄榄油的味道
如果想要挑选到适合自己的橄榄油，在挑选橄榄油以后，还要亲自品尝一下橄榄油的味道，感觉一下橄榄油的酸度适不适合自己，只有亲自品尝过橄榄油，才知道适不适合自己。
05
不要购买过于便宜的橄榄油
在挑选橄榄油的时候，千万不要挑选太过便宜的橄榄油，因为太过便宜的橄榄油，质量品质方面肯定没有价格高一点的橄榄油质量好。毕竟一分价钱一分货。
06
新鲜度购买
如果想要挑到优质的橄榄油，在挑选橄榄油的，最好根据橄榄油的新鲜程度来挑选，新鲜程度，最重要的一个标准就是直接看橄榄油的生产日期。生产日期越是最近的橄榄油质量就不错。
07
瓶子的质量
在选择橄榄油的时候，如果想要挑选到优质的橄榄油，还要看一下瓶子质量，因为橄榄油是比较害怕光的，所以最好挑选那些橄榄油瓶子是深颜色的，这是瓶子可以很好的避光。这种可以避光的瓶子，能够保护橄榄油，瓶子好一点的橄榄油，质量上也会有一定的保证。
08
看酸性值
如果想要挑选到优质的橄榄油，再挑选橄榄油的时候，要特别看一下橄榄油的酸性值，那些质量特别好的橄榄油，酸性值的话，一般都是不会超过1%的。

橄榄油哪个牌子好及选购技巧

橄榄油是用橄榄果直接压榨而成的油，不经过加热，更不会加入一些人工制剂，到目前为止，橄榄油是最健康的一种油，那么我们在选购橄榄油的时候，哪个牌子的比较好呢？又该如何选择呢？一起来看看正确答案吧。

01市面上橄榄油的牌子真的是非常多的，国外产品，国内产品，全都纷纷上市。很多人觉得名牌橄榄油就是好的，其实不然，橄榄油的好与坏，与牌子无关，所以在选橄榄油的时候，不要看牌子，而是要看品质。

02选购橄榄油的时候，首先你要看橄榄油的名称，特级初榨橄榄油是优质橄榄油的名称，除此之外，那些叫做什么纯橄榄油、普通初榨橄榄油之类的橄榄油不要购买，这些橄榄油的品质得不到保证。

03另外一点你也要留心一下，购买橄榄油的时候看一下说明表，橄榄油的酸度不能超过零点八，这是优质橄榄油的特征，如果超过，则不是精品橄榄油，这一点是很容易区分的。

04橄榄油大多数都是源自进口，比如说那些地中海沿岸国家，这些地区盛产橄榄，比如西班牙和希腊，那么这些经过进口的橄榄油是一定有相关认证的，比如进出口食品的证书等等，那么在购买的时候，要注意查看这一点，不要花了大钱买了假冒伪劣产品。

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