吃醋的注意事项,这些人吃醋竟

醋是我们日常的生活中常见的一种调味料，我们吃很多食物都会用到醋，比如饺子、面条等等，而在很多人的食谱中醋也是主要的调料，不如糖醋排骨、糖醋鱼等，醋的功效与作用也是比较多的，可以杀菌等，对于我们的健康也是极其有好处的，但是并不是人们人都适合吃醋。

四类人吃食醋有禁忌

每一种食物都有其独特的特点，作用以及功效也是独特的，而每一种食物也几乎都会有一些禁忌事项，醋也是不例外的，有人就不适合吃醋，吃了不但体会不到醋的好处，甚至会对自身的健康造成危害，那么究竟有那些人不能吃醋呢?

1、正在服用某些西药者不宜吃醋

因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋

因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛。当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，而使胃酸增多、溃疡加重。

上面为大家详细的介绍了一些不能吃醋的人群，若你是这样的人群，那么不管你是多么的爱吃醋，也千万不可以吃哟!除此之外，醋的确对于我们是有很多的好处的，但是小编还是要提醒大家，凡事都会过犹不及，所以吃醋也要适可而止!

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