三文鱼的做法(三文鱼炖汤的做法)

三文鱼的做法

三文鱼的做法

三文鱼作为我们日常生活中经常吃到了一种鱼类食物，它不仅仅营养价值高，而且肉质吃起来鲜美，比如说其中所富含的一些维生素，还有一些蛋白质，氨基酸等，中国饮食文化博大精深，三文鱼的做法也是有非常多种的，今天小编来跟大家介绍一下三文鱼的做法。

三文鱼不仅仅可以用来生吃，做成生鱼片等，它还可以用来做汤，还可以用来煎炸，首先小编来跟大家介绍一套三文鱼寿司的做法，三文鱼寿司作为传统的一道日本名菜，首先我们准备一些寿司，然后往里垫铺上一层厨房用的薄膜，然后再放入一些海苔，将米饭适量的平铺在海苔上面，我们可以将放入海苔的米饭再翻转一下，然后往里面放上一些牛油果，还有一些蟹肉，再将他顺便卷起来之后再将三文鱼平铺在饭卷之上，再让他适当的切成小段儿的形状，在吃的时候我们还可以再添入一些酱油，还有一些芥末酱等，这样一道非常美味的三文鱼寿司就做好了。

再来跟大家介绍一套三文鱼豆腐汤的做法，我们可以从超市中买回来新鲜的三文鱼，清洗干净之后再切成均匀的小块儿状，然后再放入盆中，加入适量的食用盐，还有一些葱姜蒜腌制半个小时左右，我们在家干净的锅中放入一些食用油，还有一些生姜片，等食用油加热之后，再将三文鱼两面煎成金黄色之后捞起来，再准备一口，锅中放入热水，等水加热之后，再将三文鱼放进去用小火烧十分钟左右，等水烧热之后，我们再将豆腐放进去，还可以加入一些少量的食用盐和鸡精，再将一些香菜，菠菜清洗干净之后，切成段放入锅中，这样一道非常美味的三文鱼豆腐汤就做好了。

清蒸三文鱼的做法

三文鱼作为我们日常生活中经常吃的一种鱼类食物，它的营养非常的丰富，味道非常鲜美，比如说三文鱼富含高营养，低胆固醇，有着非常容易被人体消化吸收的优点，做法也是非常多种的，它不仅仅可以用来做汤，还可以用来煎炒等，今天来跟大家介绍清蒸三文鱼的做法。

清蒸三文鱼吃起来并没有那么油腻，而且可口，非常适合对于减肥期间的人们，还有就是患有高血压，糖尿病的人群。首先将在冰箱中冻过的三文鱼，拿出来自然解冻之后，在把鱼鳞去掉，冲洗干净，我们将它放入一个容器之中，上面可以铺一些葱姜蒜等，然后再少量的淋一些料酒，然后我们再准备一个蒸锅，将火打开之后，然后再往里面倒入水，等水开之后把鱼放入蒸盘之中，蒸十分钟就可以了，开锅后于盘中的水分比较多，我们将这些水分倒掉就可以了，然后我们再将蒸熟的一些葱姜丝夹出来，再撒上一些新鲜的葱花，然后还可以撒入一些蒸鱼鼓油，然后我们再准备一些食用油，将它烧热之后浇在三文鱼的表面上就可以了，以上就是小编为大家介绍清蒸三文鱼的做法。

并且清蒸三文鱼的营养价值也是非常高的，比如说他其中所含有的蛋白质含量非常高，但是一些脂肪和热量都是非常低的，非常适合在减肥期间人们的使用，还有就是三文鱼中所富含一些特殊的营养物质，比如说虾青素等，它作为一种非常强的抗氧化剂，有利于患有一些慢性疾病和高血压的病人使用。

酱汁三文鱼的做法

三文鱼作为一种深海冷水性植物，他的肌肉非常发达，所以说吃起来肉质很鲜美，而且营养价值高，受到很多消费者的青睐，比如说它其中富含一些维生素，蛋白质，他的做法也是非常多种的，今天小编来跟大家介绍酱汁三文鱼的做法。

做这道菜之前，首先我们需要准备原料，有新鲜的三文鱼，还有两三颗柠檬，一些调味剂，有生抽，老抽，黑胡椒，还有蜂蜜等，我们将新鲜的三文鱼清洗干净之后，由于它的鱼鳞非常少，所以说处理起来是非常方便的，然后将它切成薄片的形状，再准备一些柠檬，将皮剥掉之后，把柠檬汁滴在三文鱼身上，再往碗中倒入一些老抽，食用盐，酱油等它搅拌均匀之后，把三文鱼放进去腌制半个小时左右的时间。然后再往锅中倒入一些食用油，等油加热之后，我们将三文鱼放进去，两面煎成金黄色，然后我们就将三文鱼捞出来之后，就要准备酱汁了，我们将三文鱼的酱汁放入锅中烧开，等它变得浓稠，然后捞出来浇在三文鱼身上就可以了。

我们在做酱汁三文鱼的时候，还是需要注意一些事项的，三文鱼作为一种肉质鲜美的鱼类，它的肉质是非常鲜嫩的，所以说我们在煎制三文鱼的时候，她非常容易就变熟了，所以说为了保持口感，等两面稍微出现金黄色就可以捞出来。我们在做三文鱼酱汁的时候，因为酱汁非常容易糊锅，所以说在煎熬的过程中需要不停的搅拌，直到它变成浓稠的状态就可以关火。

三文鱼怎么煎

三文鱼作为我们日常生活中经常吃的一种鱼类食物，它所含有的热量不仅仅低，而且都有减肥期间的人们适当的吃一些，还可以起到辅助减肥的效果，补充身体所需要的营养元素，对于青少年，儿童和老人都是非常适合的，做法也有非常多种，三文鱼应该怎么煎?

香煎三文鱼这道菜做起来也没有那么麻烦，首先我们准备一些新鲜的三文鱼，将它清洗干净之后，把鱼鳞去掉，然后切成均匀的小块状，在准备调味汁，我们可以准备一些葱姜蒜，还有一些料酒，海盐，胡椒倒入碗中，轻轻的搅拌好之后，这样调味剂就是做好了，然后将三文鱼放进去腌半个小时左右的时间，在腌制三文鱼的时间中，我们往锅中倒入一些橄榄油，等橄榄油加热之后，再将三文鱼捞出来，两面煎成均匀的黄色，然后再换成小火，不停的翻转，将鱼煮熟之后就可以捞出来了，这样一道非常美味的香煎三文鱼就做好了。

我们在做香煎三文鱼时，最好可以选择一些橄榄油，如果用食用油或者花生油的话，可能会将三文鱼的鱼香味覆盖住，在煎三文鱼的时候，不要将他完全煎熟，煎到九成熟就可以了，这样可以使三文鱼的肉质保持最佳的新鲜，在日常生活中适当的做一道这样的菜，吃起来也是非常鲜美，不仅仅可以当做菜品使用，还可以当做夜宵来吃，它其中所富含的一些虾青素，维生素，还有一些优质蛋白等，对身体健康是非常有帮助的，还可以提高身体免疫力，预防感冒。

三文鱼炖汤的做法

对于三文鱼相信大家都爱吃，那么三文鱼不仅仅有很多的做法，而且呢，还可以进行三文鱼的炖汤，相信很多人都觉得使用三纹鱼炖汤，非常的腥，其实并不是的只要稍加配料，食用三文鱼炖汤是非常不错的补品选择，那么接下来追大家来介绍关于三文鱼炖汤的主要做法可以去除三文鱼中含有的腥味。
三文鱼头汤的做法
11、鱼头去腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；22、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；
33、豆腐切块，青菜洗净，平铺在砂锅底部；44、炒锅内加橄榄油，加入少许盐，锅加热至7成热时下如鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；
55、煎至闻到鱼腥味儿时，挤入柠檬汁；66、加入清水，盖锅盖大火烧开5分钟；
77、加入葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；88、加入盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；
99、捞出鱼头，鱼皮朝下放入砂锅，将汤倒入，大火烧开；1010、开锅后加入少许现磨细粒白胡椒
以上的朋友们介绍的三纹鱼炖汤，它的一个主要的做法在日常的生活当中，建议大家多吃一些鱼类对于自己是非常有好处的，身体需要的朋友们可以吃一些三文鱼，补气补身体。

三文鱼的家常怎么做好吃

砂锅三文鱼

准备食材如下：三文鱼500克，黄豆酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，青红椒各1根，姜葱蒜适量

具体做法如下：青红椒切块，三文鱼切小块放入汤盆中，加入2汤匙黄豆酱，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，然后搅拌均匀，腌制一会入味，起砂锅，锅里加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，然后将腌制好的三文鱼放入锅中，淋入多余的汤汁，然后盖上锅盖，小火焖煮25分钟，25分钟后加入青红椒块，再盖上锅盖焖5分钟即可！

三文鱼寿司

准备食材如下：米饭100克，三文鱼80克，紫菜1张，鸡蛋1个，紫薯1/2个，牛油果1个，肉松10克，寿司醋15毫升，食盐1/4茶匙，香油1/2茶匙，沙拉酱20克，鱼子酱1汤匙，植物油适量

具体做法如下：紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可，牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼，米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面，摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用最好！