白领人群亚健康可以吃点醋泡黑豆

白领人群亚健康可以吃点醋泡黑豆

白领人群是最容易出现亚健康的人群，白领的生活不规律并且工作也有很多压力所以白领们多少都有一些亚健康，这里我们建议您吃一点醋泡黑豆有助于缓解亚健康状态，醋泡黑豆也是现在流行的一种饮食方式多吃一些对于身体非常有帮助!下面我们就来介绍一下醋泡和豆的作用!

其实醋泡黑豆的做法相当简单选购好黑豆之后，将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。一般来说在吃饭的时候来一小碟子醋泡黑豆就有着很好的保健效果，对于白领来说黑豆中有着蛋白质可以补充身体营养，提高人体的免疫能力!

除此之外黑豆中还富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆可以起到护眼的效果，还能缓解眼睛疲劳。黑豆的养生效果还不仅仅是这些，中医中记载黑豆补肾，常吃黑豆不仅能滋补肝肾还有助于延缓衰老延年益寿!

除了醋泡黑豆之外醋泡黄豆也有祛斑健体的效果，这是因为醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次坚持食用就可以了!

醋对于可以缓解肠胃不适脾胃不和等亚健康问题，对软化血管降低血液也有着非常好的效果所以我们也建议您在生活中多吃一点醋保证身体健康哦!并且现代养生专家也都提倡少盐多醋的饮食方式更有助于健康，所以说有这亚健康状态的白领朋友可以尝试一下醋泡黑豆、醋泡黄豆或者在生活中多吃点醋!

什么年纪的女士可以吃醋泡黑豆

任何年纪的女士都可以吃醋泡黑豆，下面介绍一下醋泡黑豆的制作方法和作用：
陈醋泡黑豆的做法
在讲陈醋泡黑豆的作用之前，先来跟大家介绍一下醋泡黑豆的做法。只有正确的做法才能发挥黑豆的营养价值，因为黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人，但加热后黑豆的部分营养成分会流失，所以说，如何做醋泡黑豆也是一门学问。
准备黑豆100克，糙米醋300毫升，将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
陈醋泡黑豆的作用一：美容养颜
黑豆对于年轻女性来说，其美容功效不亚于那些高档的化妆品，黑豆中含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，具有驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等功效。另外，黑豆豆皮为黑色，含有花青素，抗氧化效果好，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
陈醋泡黑豆的作用二：补肾
买车买房娶老婆，每一件事都是把巨大的压力压在现在的成年人身上，亚健康、过劳死，现代人有太多体虚乏力的状况。补肾，可以增强人的活力和精力，而想要补肾，吃黑豆是最好的了。
陈醋泡黑豆的作用三：治疗便秘
黑豆中粗纤维含量高达4%，常吃黑豆可以为肠道提供膳食纤维，醋也有促进肠道消化的作用，增加肠道蠕动，缓解便秘。

醋泡黑豆的功效有哪些？食用时需要注意什么？

醋泡黑豆是一种非常养生的吃法，具有“润泽头发，延缓衰老，预防血压升高，美容护肤，保护眼睛”的功能。对于喜欢熬夜，长时间工作的朋友可以使用这一方法避免皮肤衰老和护眼。在人类的食谱中一般黑色的食物都具有养生的功能，黑豆中含有很多的维生素E，则有补血益气，美容护肤的效果，让人看起来精神饱满。这也是为什么黑豆能在养生食谱之中脱颖而出，成为很多养生人的生活必备。

一、醋泡黑豆的功效具体体现在哪些方面？

醋泡黑豆含有大量的维生素E，花青素，异黄酮，卵磷脂等物质，这些物质被人体吸收能起很多作用。

1）美容护肤，延缓衰老。黑豆中的维生素E能起到美容护肤的作用，其中的花青素能延缓衰老，让人的皮肤保持光滑，饱满，富含的蛋白质可以让皮肤整体显年轻。

2）黑豆中的粗纤维，能够改善肠胃，提高食欲。在食欲不好的时候喝一点醋泡黑豆可以开胃，促进肠胃吸收，胃口不好时，弄一点醋泡黑豆，能够提升食欲，同时也消化的很快，对于肠胃的改善非常有效。

3）减肥。异黄酮还能预防血压升高，给肥胖的老人吃也具有减肥的功能。

二、哪些人群不宜食用醋泡黑豆？

任何食物都有禁忌事项，醋泡黑豆不适用于痛风患者，肠胃病患者，植物蛋白过敏者。黑豆会使痛风患者的病情更重，还有可能引发其他的病症，非常的不利于患者的身体，醋泡黑豆是痛风患者一定要禁忌的食物；肠胃不好的人群也要避免食用黑豆，因为黑豆在人体消化过程中产生的气体容易让患者出现胀气，肠胃不通等现象；黑豆中含有大量的蛋白，其中就有植物蛋白，若是对植物蛋白过敏者食用了黑豆，会出现过敏甚至危及到生命安全。

三、如何制作醋泡黑豆？

洗干净黑豆，再放出锅中干炒，等待爆豆，炒好后在通风处等待凉干，再倒入陈醋，等待黑豆吸收陈醋，之后可以放入盘中，因为陈醋吃起来会有酸感，建议搭配蜂蜜或砂糖食用，一次吃一小勺子即可。要有效果需要长期使用，按时按量，同时需要注意自己的身体情况能否食用醋泡黑豆，以避免出现身体不适的状况。

总结

醋泡黑豆是养生人优选的食材，能延缓衰老，美肤，对爱美的女性有很大的帮助。对此，我个人建议非禁忌适用人群多食用黑豆，保护好自己的身体，补血益气。主要针对于儿童和老年人，食欲不好的儿童吃点黑豆，食欲会有很大的改善，老年人吃能改善一下发质和延缓皮肤衰老，补血气，对身体有很大的帮助，延年益寿必备的养生品。

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