佛手瓜清炒怎么做

佛手瓜清炒怎么做

佛手瓜是蔬菜里面的一种，清炒佛手瓜是比较常见的一种制作方式，一般的人群都可以吃佛手瓜，但需要注意体质虚弱的人还是少吃一些比较好，下面就来看一下佛手瓜清炒怎么做，想要了解的人就一起跟着大道家园网养生网来看看。

佛手瓜清炒怎么做

需要准备枸杞，大蒜，食盐，佛手瓜，先把佛手瓜清洗干净，然后再切成丝，切得太细吃起来就不够脆，所以还是要切得稍微粗一些，锅中加入适量的油，把蒜末放进去爆出香味，然后再把佛手瓜放进去翻炒均匀，佛手瓜是非常脆的，翻炒的时间不需要太长，本身就是素菜，大概翻炒三分钟左右，加入适量的盐，再翻炒几下就可以出锅了，可以加一些葱末，这样就可以更香，然后再撒上几颗枸杞。

佛手瓜怎么吃

凉拌佛手瓜，需要准备白糖，芥末油，香油，生抽，醋，食盐，金针菇，胡萝卜以及佛手花，先把胡萝卜，佛手瓜清洗干净，然后再切成丝，金针菇根部切除分开，锅中加入适量的水烧开，然后再把金针菇放进去焯烫几十秒，焯烫以后泡在冰水或凉水里面，泡一下捞出来水分沥干晾凉，锅中加入适量的水烧开，然后再把佛手瓜放进去焯烫几十秒，捞出以后在凉水以及冰水里面浸泡一下，水分沥干晾凉备用，锅中加入适量的油，把胡萝卜放进去翻炒熟，盛出来晾晾，所有的食材放到一起，加一些糖，盐，生抽，醋，芝麻油以及芥末油，搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以制作佛手瓜薏仁排骨汤，需要准备陈皮，生姜，食盐，蜜枣，薏米，佛手瓜以及猪大排，先把佛手瓜的籽去除切成块状，薏仁放到水里面泡半个小时，陈皮，蚝豉泡水以后清洗干净备用，排骨剁成块状，放到开水里面煮一会儿拿出来，清水冲洗干净放到汤煲里面，等到水煮开以后就可以把佛手瓜以外所有的材料都放进去，用大火煮开，再改成小火煮半个小时，加佛手瓜继续煮两个小时，加一些盐调味就可以吃了。

虾皮炒佛手瓜，需要准备蒜泥，食盐，色拉油，虾皮以及佛手瓜，锅中加油烧热，蒜蓉放进去炝锅，然后再把虾皮放进去翻炒一下，香味炒出来以后佛手瓜放进去一起翻炒，加一些盐翻炒几下就可以出锅吃了，加一些醋味道会更加不错。

吃佛手瓜的好处

适当的吃一些佛手瓜可以起到提高身体抵抗疾病的作用，里面的水分含量非常高，含有人体所需要的维生素，叶酸，胡萝卜素和黄素，微量元素，烟酸，是蔬菜里面非常重要的一种存在，进入身体以后就可以让代谢的速度变快，让身体的免疫细胞再生能力变得更强，经常吃的话可以让抵抗疾病的能力有所提高。

吃佛手瓜还可以预防高血压，它是一种低钠低热量食物，平常适当的吃一些能够让身体里面的钠盐代谢变得更好，能够让血管扩张，让血液循环速度变得更快，能够预防高血压问题，对于三高人群来说是非常适合的，它里面还含有人体所需要的矿物质，维生素，能够让心脏疾病的发生几率降低。

吃佛手瓜还能达到健脾养胃作用，如果平时经常出现腹胀腹泻问题，那么就可以适当的吃一些佛手瓜，解决恶心想吐以及消化不良的情况，能够让症状得到有效的缓解，能够达到好的保养身体作用。

吃佛手瓜还能让智力发育变得更好，这也是吃佛手瓜非常重要的一种好处，对于发育期的青少年来说就非常适合，它里面的锌元素含量也非常高，是人体智力发育必不可少的营养成分，和赖氨酸一起被身体吸收以后，就能让大脑的发育变得更好，可以让记忆力变得更强，对于经常需要用脑的人群来说就非常适合。

佛手瓜的食用禁忌

佛手瓜对于一般的人群来说都是适合的，但是对于身体虚弱的人群来说就需要避免，佛手瓜可以用各种不一样的方法来制作，根据自己的喜好来选择就可以了。

上面介绍的就是佛手瓜的清炒方法，想要清炒佛手瓜就可以用上面的方式来制作一下，可以让不舒服的问题得到有效的解决，可以预防一些疾病出现，对于身体比较虚弱的人来说应该谨慎选择，一定要使用正确的方式来搭配使用，这样才能避免身体出现不舒服的症状。

如何做好吃的佛手瓜？

做法1：凉拌佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后将佛手瓜放入锅中焯水，断生后立马捞出，然后过凉水，接着捞起沥干水分，然后转移到一个较大的汤盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！
做法2：清炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，小米椒2个，食盐1茶匙
具体做法如下：小米椒切片，将佛手瓜洗净去皮，去籽后切成片，接着起锅加油烧热，下小米椒，然后将佛手瓜倒入锅中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食盐，淋入适量的清水，翻炒均匀，然后盖上锅盖中火焖煮5分钟，5分钟后揭盖再翻炒几下即可出锅！
做法3：酸辣炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，大蒜5瓣，干辣椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1茶匙
具体做法如下：将干辣椒掰成2半，然后将佛手瓜洗净后去皮，再切成片，大蒜切片备用，接着起锅加油烧热，然后将干辣椒跟大蒜放锅里小火炒出香辣味，接着将佛手瓜倒入锅中，再大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入半碗清水，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟，接着加入1汤匙的陈醋，然后翻炒均匀即可出锅！
做法4：佛手瓜炒五花肉
准备食材如下：佛手瓜2个，五花肉100克，胡萝卜1块，油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜削去外皮，切成片状，锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜，加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用，锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡萝卜丝，加入盐翻炒，最后放入刚才炒好的五花肉，加入蚝油翻炒均匀即可出锅。

清炒佛手瓜 清炒佛手瓜做法

1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用。

2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

3、一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆。

怎么做佛手瓜

1、清炒佛手瓜
佛手瓜的做法是有很多的，这个可以根据每个人的喜好来进行选择制作，通常选择清炒佛手瓜是最简单的一种做法，而且口味也是比较纯正的，清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是差不多的，首先把佛手瓜清洗干净，然后切成片，在锅里面放入一些油烧热以后，把切好的佛手瓜放进去爆炒，再加入少量的食用盐即可，直到它炒熟炒香就可以享用了，清炒佛手瓜，味道非常清香，而且吃起来非常的甘甜可口。
2、佛手瓜炒鸡蛋
如果感觉清炒佛手瓜太单调的话，那么还可以把它配合一些食材一起做，比如把鸡蛋和佛手瓜混在一起烧的话，那就非常完美了，首先要准备好两个鸡蛋在碗里面打碎搅拌均匀，然后准备一条佛手瓜将它清洗干净或者把皮靴除，然后切成片状，在锅里面加入少量的植物油，烧热以后，先把佛手瓜放进去，翻炒一会，再把搅拌好的鸡蛋倒进去一起翻炒，最后放入食用盐和少量的醋就可以了。
3、佛手瓜炒肉片
佛手瓜和肉片一起炒也是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的佛手瓜非常的鲜美可口，营养价值会更高，因为在肉中所含的铁元素很高，跟佛手瓜一起结合的话，可以很好的滋补我们的身体，能够有效的预防贫血的出现。

清炒佛手瓜的做法 清炒佛手瓜的做法介绍

1、准备佛手瓜适量。

2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。

3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。

4、红椒洗净后去蒂，取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。

5、锅中加油少许，烧热后加入红椒圈爆炒。

6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中，快速爆炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精和白糖调味后，大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。

7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。

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