喝柠檬水要注意这些,你泡对了吗

进入到夏天之后，大多人都非常喜欢喝柠檬水，柠檬水它具有美白的效果，因此众多女性都非常喜欢喝柠檬水，虽然说很多人都非常喜欢喝柠檬水，但大部分人都不知道如何泡柠檬水才是最好吧，若是人们泡柠檬水不当话，不仅是容易导致他们失去营养价值，同时也会起不到更好的效果。因此，人们有必要了解如何进行泡柠檬水才是关键。

在挑选柠檬的时候最好是选择新鲜的柠檬才是最好的，主要是新鲜的柠檬当中维生素C比较多，损伤维生素C比较少，同时在泡柠檬水的时候，鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

泡柠檬水也是非常的讲究，特别是水温更加严格，其实泡柠檬水不能太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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