粥,是由五谷杂粮相互搭配而成的一种保健食品,不同的粥选择的烹饪的方式和选择的食材也是不一样的,重要的是针对不同的人群选择不同种类的粥,这样才能起到保健养生的作用,下面就介绍薏米红豆粥适合的人群。
1、若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,而且还会经常出现心悸啊,或者是头晕,心力不足等情况都可以喝薏米红豆粥,可以有养血补气的作用,改善精神面貌的同时还可以让身体更加健康,可以加些桂圆效果更好。
2、年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,所以可以选择薏米红豆粥来补充,同时也可以加入百合啊或者是莲子一起煮,这样可以起到润肺,养颜清火气的作用,适合年轻人保健食用,效果不错。
3、如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。但要注意的是生姜最好不要放太多,放太多的话粥就会变味,可以放些红糖,这样可以起到驱寒补充能量的作用,适合着凉感冒的人群。
4、如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,这样的吃法可以起到润肺化痰的作用,同时还可以有止咳的效果,对于咳嗽的症状有所缓解,对健康也是有帮助的。
关于薏米红豆粥适合的人群,上面小编给大家介绍了相关的内容了,可以看出它适合的人群还是比较广泛的,比如说烦躁啊,失眠啊,还有劳心过度,感冒发热等等的情况都可以选择红豆薏米粥,具有补充体力保健养生的作用,大家可以经常食用。
红豆主要有健脾益肾,清热解毒,利尿消肿,调节血糖,补血养血,还可以促进乳汁分泌的一种食物。
红豆里面含有很多的蛋白质,而且它的脂肪的含量很少。很多人喜欢吃红豆,是因为红豆有养颜美容益气,养血的功效。很多经常出现水肿的人也喜欢喝红豆汤或者红豆粥。
湿气比较重的就喜欢做薏仁粥,因为薏仁粥可以健脾除湿。所以说好多人喜欢把薏米和红豆一起来煮着,这样达到的效果更好。薏仁还有很好的美美白作用很多人都喜欢把薏仁打成薏仁粉,然后再调美白的面膜的时候,可以在里面加入薏仁粉,这样起到的美白的效果就更好了。红豆薏仁粥虽然好喝,但是体虚胃寒或者便秘的人,或者来月经的女性都不适合吃红豆薏仁粥。
红豆薏米粥,像我平常煮红豆薏米粥的话,我还喜欢在里面加入大枣和枸杞。当粥熬到一定的粘稠度的时候,喜欢吃甜的人就可以加入适量的冰糖,要是不喜欢吃太甜的话就可以不用加,这样一起搭配的话更好吃,效果也很不错。
在煮红豆薏米粥的时候还可以加入小米,小米主要是养胃,薏米是健脾,红豆是补气血的,这样三个搭配起来也是非常好的选择,可以健脾养胃,也可以滋阴补气。红豆薏米粥驱寒除湿的效果都很好,而且它里面含有丰富的膳食纤维,也可以润肠通便,还可以滋润皮肤,使皮肤更加的白皙,在炎热的夏天喝一晚也能起到消暑的作用。
因为一到夏季经常在空调房里面待的太久,就会导致湿气很重。这样隔三差五的吃一次红豆薏米粥也是很好的,除湿的效果很不错。
像有些虚胖的女生,就可以多喝一点红豆薏米粥,因为可以解决虚胖的问题。因为好多虚胖都是因为体内湿气比较重,湿气的问题解决了,自然看上去就更加的适合更加的苗条和漂亮了。
薏米红豆粥的功效?
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
薏米红豆粥的做法很简单,可以用一个暖壶或保温壶洗净,抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆(一定要洗净),再放到暖壶里,再烧一壶滚烫的开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把盖盖严,不要随意打开。还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话,加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。
红豆薏米粥
器具:砂锅
做法:
1、食养家红豆、食养家薏米各一把(两个人两天的量),洗净,不用泡,砂锅加3L水
2、加入食养家红豆和食养家薏米后。大火熬开,开锅后接着煮五分钟,然后关火。千万不要开盖,等着锅凉下来,其实是在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了,再开火,中火接着熬,依旧不要开盖,半小时,关火,还是不要开盖,焖半小时,汤就煲好啦!
参考资料:百度 食养家商城
需要薏仁250克,红枣9颗,红豆少许,花生少许。薏仁提前泡3个小时,红豆提前泡2个小时,泡好薏仁与红豆,洗净放入电饭煲,同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时,保温模式30分钟,感觉煮烂即可。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
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