材料:
干茉莉花30克、粳米50克、大米50克
做法:
将粳米、大米、干茉莉花提前浸泡,锅内烧开水,放入泡好的粳米、大米,煮至粥粘稠,将泡好的茉莉花放入锅中,稍煮一会儿即可。
功效:
茉莉花含有多种有机物、维生素、淀粉等,对人体非常有益,是美容养颜的佳品,将茉莉花和大米、粳米同煮,不仅香甜可口,还能够调理干燥肌肤,具有很好的美容养颜、延缓衰老的功效。
大家都知道粥有养胃的功效,那您知道有些粥不仅可以养胃,还能养颜吗?今天我们就教您做一份营养美味的养颜粥。
先来看看做粥的原料都有哪些:大米、糙米、薏仁米另外还有大枣,银耳、枸杞。
为了省时间和火,米要先泡一下。告诉您一个泡米更快的小窍门,那就是把用水泡着的米放进微波炉里,盖盖儿微两分钟。
接下来我们要把银耳泡发。银耳用热水和糖泡发,用这个方法泡银耳,银耳会很快就被泡开。
这些都准备好后,我们可以煮粥了。不过上火煮粥之前,最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则影响粥的粘稠度和香味儿。因为薏仁米不好熟,我们先把薏仁米倒入锅中。这种米不仅能够降血脂,最重要的是能够美白肌肤,长期食用,效果会很明显。在这里,刘小姐使用的是凉水熬粥。虽说用热水熬粥节省时间,但是要想粥熬出的口感更好,还是应该用凉水。只要开锅了,就可以放其它的米了。说起糙米,它可是含有大量的纤维和丰富的镁、磷。它是去掉谷皮之后,没有经过再加工的。
用铝锅不锈钢锅煮粥要用勺子不停搅拌,但是砂锅不会粘锅,所以不用了。当米已经熟了的时候,就可以把枸杞放进去了。常吃枸杞还可以美容呢,这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。接着再放大枣,俗话说的好,要想皮肤好,就得吃大枣。
银耳是最后放的,如果您喜欢喝粘糊点的粥,可以煮的时间长一些。当粥已经被熬的粘粘糊糊了,这时我们就可以关火了,怎么样,一份养颜粥就算是熬好了。盛一碗趁热喝下,不仅养胃还能养颜。
1.燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。
2.龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。可宁心安神,养血润肤。
3.百合红枣银杏羹:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
4.黄芪红糖粥:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
5.大枣粥:取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
6.美容粥:白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药,一日1-2次,趁温热时服用,对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。
7.南瓜粥:将南瓜去皮洗净切成小丁,放少量色拉油轻炒至四分熟,(推荐大家使用磁芯制的电煲锅,分三档的,因为这种锅是集中热量向锅的中心,不会溢锅,所以不需要看着锅,这种锅是熬粥煲汤的最佳用具,)在锅中放上洗净的大米,将炒好的南瓜放入,可按个人喜好做成甜的和咸的,也可放入少许的盐,淡淡的,再加入三至四粒冰糖,再放一点苟杞,最后加入一点鸡精,放自动档煲就可以了,一般都晚上睡觉前插上电源,放在自动档,第二天就早上就可以喝到味道香甜的南瓜粥了。
8.玫瑰花粥:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
9.茉莉花粥:茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。
10.菊花粥:我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句,如今,又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维他命等物质,可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞的作用,有很好的美容护肤作用,也称其为延年益寿之花。将新鲜梗米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的效果。
11.桃花粥:古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有山奈酚、香豆精、维他命A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种“花不醉人,人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏,血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的脸面洁白如玉。
12.杏花粥:杏花具有补中益气,祛风通络,美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。
13.荷花粥:荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。用梗米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发。另外,荷叶泡水当茶饮,还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。
核心功效
行气开郁、抗菌消炎、疏肝明目
茉莉花茶简介
茉莉花茶是中国十大名茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
功效作用
1、行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目:茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜,对于面色暗哑无华者,有排毒养颜的功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肠胃堵塞者、神经不好者、压力大经常失眠者、体虚贫血者、重疾病患者。
不宜同食
1、薄荷叶,茉莉花茶和薄荷叶同食,会对身体不利;
2、红茶,茉莉花茶和红茶同食容易导致烦躁、紧张。
食用方法:
1、茉莉花茶
将适量的清水放入开水壶中烧开,放入适量的金银花和茉莉花,用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下,盖上盖子焖5分钟就可以饮用了。
2、茉莉花粥
糯米和小米用清水洗净并且浸泡一段时间,接着在砂锅中放入清水,倒入糯米和小米。大火烧开后用小火煮上十五分钟,然后将栗子和红薯都放入粥中再继续煮。栗子和红薯熟透后就可以关火放入糖调味了。粥出锅后放些茉莉花在粥上,茉莉花粥就做好了。
1、梨花可以吃
梨花主治热病伤津口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症。也是一种可以美容的特色存在,它对人类面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法:
梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质,可炒食、凉拌和做汤。民间常将梨花过一下沸油,除去苦涩味,放糖来吃;或拌面入笼蒸,再添精盐,麻油,食来清香宜人。
2、樱花可以吃
樱花食用可以止咳、平喘,樱花还具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效,具有嫩肤、增亮肤色的作用,是护肤品的重要原料之一。
食用方法:
樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱花也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。樱花还可以做成樱花蜂蜜或者樱花酱搭配面包片食用。
3、石斛花可以吃
石斛具有健脾、补肾,平调阴阳(阴阳双补)之功;根据现代药理研究证明,石斛不仅具有清热养阴的作用,面且具有温阳散寒,调节免疫功能的作用,同时还具有抗衰老的作用。
食用方法:
泡茶、炒肉、炒蛋,也可凉调。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
4、茉莉花可以吃
茉莉,被称为“花中之王”。据《本草纲目》载,“以其蒸油取液,做面脂头则泽,可长发润燥香肌”。由于它具卓越的滋养效果,对因干燥所造成的细纹具有润泽和修复功效,能增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老。
食用方法:
茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等,均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
5、玫瑰花可以吃
长时间处在空调房间,身体的.水分迅速蒸发,肌肤也就像干瘪的苹果一样干燥紧绷。对于这样的干燥肌肤,玫瑰的力量不容小觑。它具有卓越的保湿效果,能有效给肌肤补水,提高肌肤的持水力,锁住水分。同时,玫瑰中所含有的多酚物质能促进血液循环,提高肌肤的光泽度。
食用方法:
取阴干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥,煮数沸后,加入玫瑰花再煮至粥熟软,然后加白糖适量。此粥补肾健脾、养血调经,有防衰抗老之效。
食用鲜花注意事项 :
1、观赏花别吃。一般市售的观赏鲜花,为保证花期常使用化学药水,这样的鲜花不能用。应选择没有被污染过的“绿色”鲜花,或是自家种植没有喷过杀虫剂的鲜花。
2、必须了解花的品性和保健用途,对于不熟悉的鲜花,特别是花粉过敏的人千万不要轻易食用。
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