乌冬面作为一道传统的日本特色面食类食物,最早是在中世纪中国传入日本的,现在在中国北方地区很多人都喜欢吃一些面食类食物,乌冬面相比较于普通的面食类食物来说,吃起来也更加的软糯,而且有劲道,那么乌冬面应该怎么吃呢?怎么做好吃?
乌冬面的吃法也是有非常多种的,由于它的规格要求严格,所以说在长短粗细上都有一定的尺寸,乌冬面可以用来做汤面,还可以用来做炒面等,比如说在南方地区很多人都喜欢吃叉烧还有一些肉食的朋友,小编来跟大家介绍一道叉烧乌冬面的做法,首先我们将乌冬面买回来之后,可以放入热水中,把它煮熟之后再捞出来,我们在往碗中放入半碗水之后,撒入一些生粉,然后再准备胡萝卜,还有洋葱,玉米清洗干净之后,锅中放入一些食用油,将玉米放进去爆炒之后再放入胡萝卜和洋葱,等炒到七分熟的时候,再加入一些生粉,然后再将乌冬面放进去,时间掌握好的话,再均匀的炒制一会儿就可以吃了。
在日本特色的乌冬面,都是用一些高汤和一些牛肉所制作而成的,那么小编来跟大家介绍一道牛肉乌冬面的做法,首先我们准备一个砂锅,往里面放入适量的高汤,还有一些酱油,一些豆瓣酱,再放入一些味林,最好还可以加入一些清酒,然后我们用小火将它们煮五分钟左右,再将乌冬面放进去,等乌冬面做熟之后,就可以捞出来盛入碗中,还可以加入一些香菜或者一些葱花等,吃起来非常美味,而且酱香味非常浓郁。
海鲜乌冬面
(1)准备好所需原材料,鲜新虾清除去壳抽走泥线,蟹味棒除去塑料盒子对切割成两截,黄花鱼清除切一小块,小米辣切一小块。
(2)锅里放水烧开,放进乌冬面,用筷子划散煮三十秒捞起来凉干水份预备,锅热倒适当植物油,再加蒜末进行翻炒爆香。
(3)将黄花鱼和鲜新虾一起下锅爆锅至退色。
(4)再加蟹味棒再一次爆锅一小会。
(5)再加小米辣块炒一小会。
(6)将沥干水份的乌冬面放入,再加适当食盐,爆锅匀称。
(7)再加美味鲜酱油令乌冬面匀称着色,最终再加适当黑胡椒粉拌和就可以起锅。
引言:在平常的生活中人们是比较喜欢吃乌冬面的,而且乌冬面的做法是日本的一种面条吃法。所以人们在吃的时候应该怎样做比较好吃呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
首先我们需要准备一些材料,这个时候我们准备的材料有一些乌冬面,还有一些红萝卜,以及一些玉米洋葱叉烧和生粉,接下来我们就来说一说它的做法怎么做比较好吃。第1步就是我们要将热水烧开,把乌冬面放进热水进行煮熟,当乌冬面煮熟之后,就要用冷水把它过一遍放在一边备用。而且我们在做乌冬面的时候,也可以把锅里面的油烧开,然后放进我们的玉米,然后以及切一些胡萝卜丝或者是洋葱圈,把它们爆香这个时候再将乌冬面放进去,也要放一些生粉勾芡,这样更加好吃,而且我们要掌握好我们的时间和火候。这样的话我们做法就比较好,所以对于许多喜欢吃乌冬面的人来说,就这样做而且比较好吃。
所以我们在平时做乌冬面的时候可以根据自己的口味选择,当有的人喜欢吃其他口味就可以多煮一些东西,这个时候需要添加一些其他的材料,可以放一些大虾,放一些香菇,都是非常好的。所以当你想放一些大虾或者是五花肉的时候也是可以的,有的人也喜欢放一些韩国泡菜,这个时候就可以再配一些黄瓜丝,或者是白芝麻,姜丝儿都是有提味的作用的。所以我们可以根据自己的口味来选择制作方法,当你想吃的东西可以加进去,你就可以把它们都放在旁边当配料使用,最后一起加进去你会发现味道别有一番感觉,这个时候可能会比较好吃。
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