绿豆汤这样喝让你神清气爽解除暑气

绿豆汤这样喝让你神清气爽解除暑气

因为气温高引起的不适反应。所以我们应该注意自己的身体状况，在炎热的夏季要作用防暑降温的工作，夏季喝绿豆汤的习惯似乎是很早就传承下来的，人们都知道绿豆汤败火，但是不了解具体有哪些好处，这样喝绿豆汤是最好的选择，我们来看看。

绿豆汤能够把绿豆煮熟或者是半熟，它们的作用和成效是不一样的，通常煮得酥烂的绿豆汤具有杰出的清热解毒成效。因为其具有利尿下气的成效，因而食物或药物中毒后喝，还能起到扫除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有必定的作用。

绿豆本来就是一种非常有价值的豆类的食物，绿豆汤的好处更不用说了，绿豆汤色泽污浊，避暑作用较差，但有很强的清热解毒成效。绿豆、黄花菜、大枣各适当，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅佐解毒，例如在平时饮食中多吃些绿豆汤，有必定的祛铅毒成效。此外，喝绿豆汤还有下降血压和胆固醇，避免动脉粥样硬化等成效。

夏天可以喝一些自己亲手熬制的绿豆汤是非常不错的选择。以避暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一同吃进入，只要光喝清汤(煮的时刻不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就能够达到很好的成效。别的，绿豆与其他食物一同烹调作用更好，如防中暑能够喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适当煮10分钟摆布即可，喝下清汤暑气全消。

绿豆本来就是豆类，不会有一些高胆固醇的影响，而且还可以降低胆固醇，有防止动脉硬化的作用。大家都知道夏季喝绿豆汤有消暑的作用，其实消暑的作用不是很大，但是有很强的清热解毒的作用。所以在炎热的下降不妨多喝一些绿豆汤，对身体有很大的好处。

什么样的绿豆汤解暑

汤是澄清而碧绿的，这种绿色的绿豆汤解暑，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。
怎么煮出好的绿豆汤？
1、将绿豆清洗干净，再放入水中浸泡几个小时。
2、豆子和水的比例看个人喜好啦，要稀点就放8-9倍的水，想喝干点就放4-5倍的水就可以啦。
3、捞出泡好的绿豆放入锅中，把锅中加入适量的清水（可以用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的）
4、开火焖煮1个小时左右待绿豆煮开花，加入适量的白糖就可以起锅了。
煮绿豆汤的小禁忌
1、不能用铁锅煮
煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。金属离子往往会和绿豆汤中的多酚类物质形成“复合物”，使汤色变暗发乌。而用砂锅最为理想。家里如果有不锈钢锅，也可以。
2、别加蜂蜜
与不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子。

夏天到了可以喝绿豆汤了，绿豆汤要怎么煮才好喝？

这个豆皮其实就是绿豆衣。绿豆衣，其性寒味甘，能解热毒，退目翳，绿豆衣的清热解毒功效比绿豆仁强，绿豆衣里面含有大量的抗氧化成分，如多酚类物质、类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆半斤，老南瓜两斤，(记住老南瓜的皮要拔掉)渗适量水烧成快沸腾时，把绿豆放进，再烧开，见绿豆开口笑了，放进南瓜煮熟即可食用，热天吃了南瓜绿豆汤，解暑清热扛扛的。

有人喜欢喝绿豆汤，就是熬不好，不知道需要多长时间。一到夏天的时候我家就隔三差五的熬一大锅绿豆汤，我熬的绿豆汤省时省火还好喝。下面我就把熬制绿豆汤的正确方法介绍给大家。在与铁相遇后，会发生化学反应，形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑。不但影响绿豆汤的味道，人吃了以后容易造成肠胃不适喝消化不良，让人一整天感受到肚子发胀、不舒服。

它是百姓家庭一道降暑降温解毒的一个饮品。一到夏天天气非常炎热的时候，老百姓用它来熬制成粥样的饮品，加点糖是特别的好喝，起到降火降暑的作用。还对肝脏肾脏有好处，含有丰富胰蛋白抑制剂，保护肝脏减少蛋白分解，减少氮质血症保护肾脏。含有球蛋白类蛋白，脂肪，碳水化合物、碳水化合物、钙磷铁，维生素等。

绿豆汤可谓是消暑祛火的圣器了。我没事在家也会做绿豆汤，做完后放到冰箱里，等天热的不行时拿出来喝一碗，随着汤从食道流进胃里，感觉全身毛孔都打开向外散发热气，身体一下就凉快起来了。挑选好的原料无疑就是最基础最重要的了，好的绿豆，大小适中颗粒饱满，表皮蜡感有光泽，仔细闻带着淡淡的香气，挑选时注意观察有无虫眼，触感如果有点湿润说明已经受潮。

怎么煮绿豆汤好喝

材料：绿豆、冰糖
1、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
2、电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3、压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

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