绿豆汤很常见,在夏季的时候,我们经常会饮用绿豆汤来解暑。是的,绿豆汤有很有的清热效果,夏季喝一些是很好的降暑药。绿豆汤虽好,但是有一些人群不可以喝绿豆汤。下面小编就来为大家讲解一下哪些人群不可以喝绿豆汤。
绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但以下几类人不适合饮用:
1、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。有一些药物在服用的时候最好不要喝绿豆汤,因为绿豆汤会分解药物的功效,这样药物还没有发挥作用就已经被分解了,达不到治疗的功效,药效被降低以后,疾病得不到治疗,这样疾病会更加的严重,不利于疾病的治疗。
3、老人、儿童以及体质虚弱的人。这些人群的消化能力比较差,很难快速的消化绿豆里面的蛋白,如果经常喝绿豆汤的话,很容易导致腹泻的出现,而且对于肠胃的刺激也是很大的。
4、经期女性。处于月经期的女性,身体正处于失血状态。经期时候女性的体质偏差,需要暖胃,如果喝绿豆汤的话,对于脾胃的伤害是很大的,起不到暖宫的功效,会导致痛经的出现,还会导致腹泻的症状。
绿豆是凉性的食物,所以一些特殊体质的人群是不可以喝绿豆汤的,尤其是一些寒凉体质的人群,喝绿豆汤可能会刺激到肠胃,从而引起一些疾病问题。上述的这些人群平时要慎喝绿豆汤,不要因为自己的大意而伤害了健康。希望上述的知识可以帮助到大家。
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。
4.空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
常听人说:吃中药不能吃绿豆,以免解药。《本草纲目》中称:绿豆气味甘寒,无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。
由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。
众所周知,夏天天气很热,很多人会中暑。所以这个时候,很多人会习惯性的喝一些绿豆汤吗,因为这种绿豆汤真的可以退烧止血,还可以排毒。虽然绿豆汤的营养价值很高,但是生活中有些人是绝对不能碰的,也不能喝的。
身体冷的人不应该喝绿豆汤
重感冒体质的人不宜吃绿豆汤,因为这种食物本身就是凉的,吃了会加重人体的感冒!
绿豆汤不适合冷饮
绿豆汤煮一下,凉一会儿就放冰箱里。这是人们经常喝绿豆汤的方式,却不知道冰镇的绿豆汤容易伤脾胃,对又冷又冷的人有害!
绿豆汤不能带药吃
清热解毒是绿豆汤的特点,但不能与药物同食,因为会分解药物中的钙、钾,从而降低其药性!
女性特殊时期不宜喝绿豆汤
月经是女性的特殊时期。绿豆汤不宜在此期间食用,因为其性质比较凉。如果女性在经期也吃,很容易导致气滞血瘀、痛经等症状。
不要吃咸绿豆汤
煮绿豆汤的时候可以加点糖,但不能加盐,因为盐会破坏绿豆中的水溶性维生素,从而降低绿豆汤本身的性能!
肠胃消化不良的人不宜喝绿豆汤
绿豆汤含有的蛋白质很难被人体消化。如果自己肠胃消化不良的人吃了,消化不良的症状就会加重。
煮绿豆汤需要注意什么
1.不要在铁锅里烹饪
一定要记住这一点,因为绿豆中的黄酮类物质会与铁锅发生反应,影响绿豆的抗氧化能力,从而降低功效!
2.煮之前,把绿豆放在冰箱里一会儿
如果想短时间煮绿豆,可以先在冰箱里冷冻一段时间再煮,然后把汤拿出来,用不了多久就会开花。
3.不要丢弃绿豆皮
大多数人会扔掉绿豆汤表面漂浮的绿豆皮。其实最好不要扔掉,因为里面含有黄酮类、单宁等物质,对人体有益!
虽然这种绿豆汤的营养价值也很丰富,但我们一定要记住,有些人在生活中应该尽量不要碰它,否则也会影响我们的健康。所以就像上面介绍的这两种人一样,一定要控制住自己的嘴巴,经常喝,可能会引起一些疾病。
绿豆汤的性质很冷,所以如果发生胃冷、胃痛等情况,最好不要喝太多绿豆汤。因为绿豆的性质是冷的,所以胃病发生时多喝绿豆汤,冷的性质容易刺激胃,所以胃更疼的概率会增加。因此,当胃寒明显或胃痛时,不要少喝或喝绿豆汤,这样才能防止绿豆的冷性对胃部造成损伤,加重胃病。糖尿病患者患有糖尿病的人最好不要喝绿豆汤。因为绿豆汤在烹饪过程中要加糖调味,而糖尿病患者要减少糖类摄入量。经常吃这种绿豆汤,糖也摄入很多,不利于血糖稳定。因此,糖尿病发生后,最好少喝绿豆汤。这样可以防止摄入过多的糖类引起血糖波动。
如果血糖出现明显波动的迹象,可能会引起其他并发症。因此,在调节血糖的过程中,要严格注意相关饮食问题。不适应绿豆等食物,或者绿豆汤里放太多糖,就不能吃。喝绿豆汤有很多好处,但有三类人,一口也不能多喝对绿豆过敏的人平时适当喝绿豆汤对健康有好处。主要是绿豆汤含有人体必需的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,可以获得人体必需的营养素。
但是,对绿豆过敏的人最好不要吃绿豆。如果对绿豆过敏明显,吃绿豆可能会出现过敏反应。出现过敏反应时,皮肤瘙痒、皮肤皮疹等情况对健康也不好,因此发现对绿豆过敏时,不要经常喝绿豆汤,以免过敏反应持续。清热解暑绿豆城冷,味道甜。多喝绿豆汤有助于消暑。如果想用绿豆汤来防暑,可以直接煮绿豆水,或者和金银花一起煮,适量饮用,起到解暑的作用。增进食欲天气热,容易食欲不振,绿豆中含有丰富的蛋白质、磷脂等元素,不仅能补充身体所需的营养素,还能起到兴奋神经的作用,促进食欲。
减少辐射对电脑族来说,多喝绿豆汤可以起到抵抗放射性的作用,减少放射性对人体的伤害。清除身体毒素。临床上绿豆汤含有抗过敏成分,多喝绿豆汤可清除体内毒素,起到预防夏季高发皮肤病3354荨麻疹的作用。心血管健康保护绿豆中含有的多糖成分可以增加血清脂蛋白的活性,促进血脂平衡,保护心血管健康。而且,这种球蛋白和多糖可以促进动物体内胆固醇的分解,减少人体对胆固醇的吸收,有助于预防三高。将这两者结合起来,可以大大减少高温突发心绞痛、冠心病动脉硬化等心脏疾病的发病可能性。
1 服药的人绿豆中含有能解毒的物质,如果长期服药的人吃了绿豆药效就会降低,发挥不了药的作用,所以服药的人不要吃绿豆。
2 体质虚寒绿豆是寒性的食物,能起到清热解毒的效果,如果本身体质弱、脾胃虚寒的人吃了会加重身上的寒气,使症状更明显,所以体质虚寒的人尽量不吃绿豆。
3 经期女性月经期间的女性应该多吃一些温补的食物,尽量不吃寒凉的食物,绿豆虽然营养丰富,但是寒性较重,经期的女性本来就处于缺血的状态,所以不能吃绿豆。
4 肠胃不好肠胃不好的人也不要吃绿豆,肠胃不好的人消化系统本来就不好,吃了绿豆可能会对肠胃造成损伤,就非常容易引起腹痛腹泻的情况,而且消化系统可能会变得更差。一般情况下,老人和小孩的消化系统会比较差,所以老人和小孩尽量少吃绿豆。
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