桂圆怎么吃(新鲜龙眼的吃法)

桂圆怎么吃

桂圆作为一种水果它的营养价值是非常高的，将桂圆的皮剥开之后，可以看到她晶莹剔透的果肉，果肉吃起来有浓郁的香味儿，并且口感润滑，桂圆作为一种水果的存在，它的吃法也是有非常多种的，那么桂圆应该怎么吃呢?怎么吃好吃?

首先它作为一种水果直接生吃是非常方便的，在桂圆成熟之后，我们将他的果皮轻而易举的就可以剥下来，里面就可以看到惊莹剔透的果肉，吃起来味道香美，而且果肉进入嘴中还有润滑的感觉。虽然它作为一种水果不仅仅可以直接生吃桂圆，比如说还可以用来泡水，或者用来炖汤等，我们可以准备一些新鲜的桂圆，将它晒干之后，再把外面的果壳去掉，然后将果肉直接放入杯子中，再倒入适量的温水，还可以加入一些其他的调料，比如说有蜂蜜，枸杞等，对于贫血的人们还可以加入一些红枣，因为桂圆也可以起到补血的效果。

桂圆用来做汤也是非常美味的做法，我们可以准备一些桂圆干把他的果壳去掉之后，里面出来的就是桂圆的果肉，将它晒成干，再准备一些适量的排骨等，我们再将桂圆和排骨一起放入锅中，加入适量的温水，炖三四个小时左右的时间，然后再适量的加入一些当归和枸杞，等汤炖好之后，再加入一些适量的食用盐调味，这样一道非常美味的桂圆当归汤也就做好，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，还可以起到美容养颜，补血益气的效果。

新鲜龙眼的吃法

新鲜龙眼的吃法大全

新鲜龙眼的吃法大全，大家都知道龙眼又称为桂圆,龙眼果香多汁,十分好吃，那么你知道新鲜龙眼的吃法大全都有哪些呢，下面就跟着 我一起来看看新鲜龙眼的吃法大全。

新鲜龙眼的吃法11、鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

2、龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白砂糖共同熬成膏剂服用。

3、内有痰火及湿滞停饮者慎食龙眼。妇女怀孕后大都阴血偏虚，阴虚则生内热，孕妇应慎食。

4、推荐食谱：糖水龙眼

原料：龙眼1800克，冰糖400克

做法：

1、龙眼剥皮、去核。

2、锅中注入适量水，加入冰糖，煮开。

3、煮沸后放入龙眼肉，根据自己的喜好决定煮的时间。

4、煮好放凉，放进干净的容器里，放入冰箱即可。

龙眼的选购和保存：

1、选购妙招：果壳黄褐，略带青色，为成熟适度；若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。挑选龙眼还要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出。留意蒂部不应沾水，否则易变坏。

2、新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，放在冷藏室就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉，以防变质坏掉。

新鲜龙眼的'吃法2 一、 龙眼粥

食材：取龙眼肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

功效：具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。

二、山药龙眼粥

食材： 生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

做法：

1、将生山药去皮切成薄片。

2、将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

功效：可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

三、龙眼红枣粥

食材： 大米或糯米100克、龙眼肉10克、大枣10克、适量的白糖。

做法：

1、洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟。

2、白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味。

功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

四、红薯龙眼粥

食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗。

做法：

1、沙锅盛水，开火，至水开。

2、红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

功效：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。

五、枸杞龙眼粥

食材：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

六、龙眼炖蛋

食材：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

做法：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。

功效：补气血，益心气，安神美容

七、桂圆红枣茶

食材：干红枣，桂圆肉，冰糖，蜂蜜，水。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、干桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

八、桂圆银耳红枣羹

食材：红枣，桂圆干，冰糖，枸杞。

做法：

1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。

3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。

4、加入枸杞炖10分钟即可。

九、观赏小盆景

吃完的龙眼核不要扔，把顶端的果肉及白色软组织剔除干净，种在花盆里。

每天定时浇水，一周以后就可以发芽咯~

这么可爱的盆栽当然不是用来吃的。但是嫩嫩的龙眼树苗实在是可爱到“秀色可餐”所以就位列第九了~

新鲜龙眼的吃法31、直接吃：将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中，准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方扎进去，旋转牙签，轻轻一挤即可。

2、龙眼炖鸡蛋：龙眼肉清洗干净，加入适量水；小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；再加热1分钟，搅拌均匀即可。

3、龙眼红枣粥：红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份； 2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开。煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。熄火，用温热焖十分钟左右，即可。

4、龙眼泡酒：将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分。去掉果梗及果核，然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次，静置15-20天即可饮用。

桂圆肉怎么吃最好？炖汤直接吃都可以

桂圆肉很多人都爱吃，很多人不清楚怎么吃好，下面的我为你们介绍桂圆肉怎么吃最好？炖汤直接吃都可以。
桂圆肉怎么吃最好
桂圆肉吃法其实还挺多种多样的，一般来说建议直接吃或者泡水喝，炖汤都是不错的选择。
桂圆肉怎么样
看起来高大上，颗粒分明，能清晰地看到焦黄色的果肉，金属盖，生产日期醒目清晰可见，打开盖子还有一层保护膜，保持干燥和密封，能清晰地看到焦黄色的一颗颗果肉，晒的比较干。

和其它家桂圆干比较，左边金属盖上为试用品，右边塑料盖上的是另外家，试用货品颜色相对淡一点，没有那么深，试用品干吃爽口开胃，甜而不腻，另外家桂圆干相对甜了，试用品相对湿润一点，另外家桂圆干一点。

泡了红枣桂圆姜茶，汤汁淡黄色，有股淡淡的清甜，泡好后果肉吃起来也很不错，清甜爽口。
煮了红枣桂圆银耳汤，桂圆味入汤中，汤汁淡甜，果肉吃起来有点渣，煮过后入口相对味道差点，个人更喜欢干吃和泡茶。

桂圆干软硬适中，甜度很高，比超市里面卖的桂圆干好吃!桂圆干的干湿度刚刚好，这个季节在北京完全可以放在屋子里，不用放冰箱!每个果干的大小均匀，应该是很大的桂圆晒成的!干吃每次都能吃十来个，如果再多，就太甜了!每次做粥，煲汤也可以放一些，味道非常好!我们家里人都很喜欢吃!而且一点渣子都没有 ，很干净!
桂圆肉优缺点
优点：外包装设计清晰可见，干吃果肉甜而不腻，泡茶喝有股淡淡的清甜，煮汤入味滋养，是女性秋冬必备佳品，个人更喜欢干吃和泡茶。
缺点：可能是店家自晒的，能清晰地看到桂圆干上有稻草一样的东东，卫生有待加强，另外个人喜欢更干燥一点的，其它没有问题。

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