槟榔的果实是我们在生活中经常能够食用到的水果了,非常的美味,许多人对于槟榔的果实也是很喜欢的,当然了,槟榔还可以入药的哦,槟榔还有很高的药用价值,经常服用一些槟榔也是可以帮助我们治疗一些疑难杂症的了,那么大家对于槟榔的偏方了解多少呢?下面我们来看看槟榔的偏方吧。
驱虫方
槟榔30~120克,带皮南瓜子50~150克,煎煮取汁,清晨空腹服,30~60分钟后冲服硫酸镁粉5~30克。
槟榔四消丸
槟榔、大黄、牵牛子、猪牙皂、香附、五灵脂。本方消食导滞、行气泻水,用于食积痰饮,消化不良,脘腹胀满,嗳气吞酸,大便秘结。水丸1次6克,每日2次;大蜜丸1次1丸(每丸重9克),每日2次。本品为治疗积滞内停之良药。凡诊断为胃炎、胃溃疡、胃肠神经官能症、胆囊炎等,属于消化道痰、食、气、水积滞者,均可用此药治疗。孕妇忌服。
木香槟榔丸
木香、槟榔、青皮、陈皮、莪术、黄连、黄柏、大黄、香附、牵牛子,共为水丸。每服6~9克,每日2次。亦可作为汤剂,水煎服,用量酌减。本方功效为行气导滞、清热通便,主治脘腹胀满、大便秘结,或痢下不爽、里急后重,舌苔厚腻,脉实有力。
槟榔的作用虽然很多,但是如果经常性的过量服用一些槟榔也是会导致我们患上一些疾病的,槟榔更是会导致我们出现很多的口腔疾病哦,所以我们在食用槟榔的时候一定要控制好量哦,虽然槟榔嚼起来确实是非常的美味的了,但是对于我们牙齿的危害也是不容小觑的,大家要多注意了。
上面是关于槟榔的一些偏方的介绍,我们在生活中如果出现了上面介绍的这些症状也是可以通过服用一些槟榔来进行治疗的,当然了,对于治疗不同的病症,食用槟榔的用法用量也是大不相同的了,所以我们一定要控制好服用槟榔的量哦,因为是药三分毒,所以千万不要过量的服用槟榔。
我们都知道任何的食物都有两面性的,无论是什么都是有好处还有坏处的,食物也是如此的,我们都知道槟榔,槟榔的吃法也是我们一直很关注的问题,很多的地方有嚼槟榔的习惯,科学证明,槟榔具有一定的感官刺激作用,可能会让人们产生一种依赖作用,经常吃的话可能会对身体造成很大的伤害的,所以建议大家不要吃太多。
槟榔的吃法还是有很多的,我们在吃槟榔的时候要注意不要一次吃的太多,更不要上瘾,因为吃多了真的对我们的身体有很大的伤害。
槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县 等地。槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝,婷婷玉立,但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。
其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。 在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料,细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩 媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事,槟榔更是不可缺少。
嚼食槟榔会醉,故又称“醉槟榔”。海南黎族妇女嚼食槟榔,甚于男子嗜好烟酒。明代琼州诗人王佐《咏槟榔》诗云:“绿玉嚼来风味别,红潮登颊日华匀。心含湛 露滋寒齿,色转丹脂己上唇。”摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期 食用。
吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰。先将摈榔果切成 小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之 “醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
槟榔的吃法那么多,不论是干吃还是生吃,我们一定要提醒大家,不要一次吃太多的槟榔,因为槟榔吃多了身体会产生一定的依赖,而且我们的身体可
能会造成一定的伤害,所以我们一定要对槟榔进行节制,因为吃多了会伤身。
制作槟榔需要经过清洗、加碱浸泡,消毒发子,添加香料3个步骤:
1、 因槟榔是呈弱酸性的植物,所以先用清水清洗,并加入适量的碱,这样不仅可以中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,还可以彻底地清洗槟榔果的表面,在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。
2、 为了防止因为槟榔果过的早霉变,造成不必要的浪费,所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。
3、 因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。
扩展资料:
槟榔,属于常绿乔木,茎直立,乔木状,高达10多米,最高30多米,叶面有明显的环状痕,雌雄同株,花序多分枝,果实为圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。槟榔是一味重要的中药材,在我国南方一些地区,民众有将其果实咀嚼的嗜好。
嚼槟榔,是黎、壮等族妇女嗜好,海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔嚼。食时,需用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹槟榔,然后放入口中嚼咽,使得口中生津、口唇变红。但经科学研究发现,咀嚼槟榔对健康十分不利,应控制食用槟榔数量。如长期嚼食槟榔出现口腔内溃疡久治不愈或口腔黏膜有白色及暗斑等现象的,要及时就医并排除癌变可能。
食用槟榔的危害:
1、对牙齿本身不好,长期嚼槟榔,牙齿磨耗严重。
2、对牙周不好,槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。
3、对口腔黏膜不好,轻则可能引起粘膜病变,重则演变为口腔癌。
4、对颞下颌关节不好,长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响,疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
5、对消化系统的影响,槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,影响消化功能。此外,槟榔渣也刺激胃壁,严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
资料来源:-槟榔
-嚼槟榔
槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧
槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧,槟榔大家肯定都特别熟悉,平时有很多人喜欢购买成品槟榔直接嚼食,但是你们对槟榔的其他吃法了解吗,下面介绍槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧。
槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧1 槟榔怎么吃
槟榔在平时可以分为生吃和干吃两种,生吃,也就是把新鲜的绿色槟榔果,用小刀切成片状,把果肉和果核同时嚼食。而干吃槟榔则是把槟榔的果实煮熟以后晾干,然后保存起来,想吃时取出适时直接嚼食就可以。
槟榔的吃法技巧
1、印度吃法
在不同的地区和不同的国家,吃槟榔的方法也各不相同,印度人喜欢吃槟榔时,把槟榔果取出,切成碎片,然后再醮取适理的蛎灰,醮好以后还要用干净的蒌叶把槟榔包起来,然后才能放到嘴里慢慢的嚼食,槟榔的这种吃法能促进唾液分泌,生津止渴的功效特别出色。
2、黎族吃法
黎族是中国南方的一个少数民族,那里世代都有吃槟榔的习惯,但他们在吃槟榔时喜欢把槟榔果削成瓣儿状,然后用栳叶把槟榔包起来,再配上烟丝和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食,这时人们会感到越嚼越香,能让人的面色红润,精神焕发,它可以缓解疲劳也能预防疾病。
3、海南吃法
槟榔在中国海南地区也十分常见,而当地人吃槟榔的方法与其他地区吃槟榔的方法也不相同。海南人吃槟榔时,吃法特别讲究,他们会先把槟榔切成片状,然后撒上贝壳粉调成的膏状物腌制一到两天,腌好以后取出用蒌叶包起来,再到嘴里慢慢嚼食,开始时会有绿水出现,这时可以把吐掉,过一会绿水消失,槟榔液就能变成红色,它能止渴生津也能提神醒脑。
槟榔怎么吃槟榔的吃法技巧2 槟榔怎么吃?
在平常的时间里,槟榔可以分为生干和生干,即新鲜的绿色槟榔,用刀切成片,同时咀嚼果肉和核心。 槟榔煮熟后吃槟榔并干燥,然后保存。 如果你想吃它,把它拿出来并在合适的'时间咀嚼。
槟榔的吃法技巧1、印度吃法
在不同地区和不同国家,吃槟榔的方法不同。 当印第安人喜欢吃槟榔时,他们将槟榔切成碎片,然后取适量的灰,然后用它们清洁。 桉树叶包裹槟榔,然后可以在口中慢慢咀嚼。 这种槟榔的方法可以促进唾液的分泌,口渴的效果特别好。
2、黎族吃法
黎族是中国南方的少数民族。 它有吃几代槟榔的习惯,但他们喜欢在吃槟榔时将槟榔切成花瓣,然后用香菜包裹槟榔,然后加入烟草和酸橙酱。 把它放在嘴里慢慢咀嚼。 在这个时候,人们会感到更加耐嚼和芳香。 它会让人看起来红润,精神焕发。 它可以缓解疲劳,预防疾病。
3、海南吃法
槟榔在中国海南也很常见,当地人以不同于其他地区的方式吃槟榔。 当海南人吃槟榔时,他们特别注意饮食。 他们首先将槟榔切成片,然后撒上一层贝壳粉一两天。 酸洗后,将其取出并用蛤蜊包好。 慢慢咀嚼到嘴里,开始时会出现绿水,然后就可以把它吐出来。 过了一会儿,绿水就会消失,槟榔会变成红色。 它还可以解渴,恢复精神。
嚼食时,用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇变红。
明·李时珍《本草纲目》载:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疠,去胸中恶气。”意思就是槟榔与扶留叶加上蚌灰一起嚼,能去除瘴疠和胸中恶气。
吃槟榔对健康不利,人们应戒除吃槟榔。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆,应及时到医院检查以排除癌变可能。
而癌变只是嚼槟榔最严重危害之一。专家指出,槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石,槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。经常嚼槟榔,还会严重损害牙齿,导致牙齿变红变黑,严重影响美观,甚至提前脱落。
扩展资料:
槟榔里面含有致癌的生物碱,导致口腔癌,目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。
长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑,槟榔嚼过后,将残渣吐在地上,红迹斑斑,如同血渍,影响公共卫生。
由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。
由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。
槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的,这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。
人民网-槟榔多吃易致癌 怎么吃最健康?
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