我们在平时生活中,如果购买一些蔬菜的话,可能就会购买一些甜椒,这种个头比较大,而且颜色光鲜亮丽,并且呈现有不同的颜色,比如说有绿色,黄色等,可能有人就会有一些疑问,那么甜椒属于转基因食品吗?今天就听小编来跟大家介绍一下。
如果我们想要了解一种食物到底是不是转基因食品,应该首先了解转基因是什么,科学家对转机的定义就是通过基因工程技术将一种或者多种的外源性基因转移到另一种。生物体中,并有效地使其表达出相应的症状,这个过程就叫做转基因。转基因食品通常具有以下特征,它没有传统我们吃的蔬菜那样难看的外观,如果在使用时,它要比传统蔬菜味道更加鲜美,而且和传统蔬菜区别比较明显,他没有季节性,不会受当地季节的影响。
甜椒营养价值非常高,他是并不属于转基因食品的,它的颜色比较鲜丽,我们平时生活中所使用的材料经常见到黄色和绿色的几种,甜椒颜色的变化是因为它其中所富含的一些花青素所造成的,它并不属于转基因食物,他是经过栽培和人工选择而来得最早是由中南美热带地区选择一些果实体积比较大,并且果实皮厚颜色比较鲜丽的甜椒所人工选择而来的,所以说甜椒是并不属于转基因食的,它属于人工选择食物,吃甜椒的话大可放心,而且在我国已经公布的转基因食物中并没有甜椒这种食物,适当的吃一些,还可以补充我们身体中所需要的一些营养元素。
转基因的蔬菜有:大豆、玉米、生菜、油菜、南瓜、木瓜、甜菜、甜椒、番茄、紫花苜蓿、茄子、土豆、胡萝卜。
转基因的水果有:樱桃、甘蓝、苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、梨、番茄、木瓜、圣女果、草莓、西瓜、香蕉。
转基因食品:是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物,此过程叫转基因。
以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
转基因蔬菜一般具备的特征如下:1、没有传统蔬菜参差不齐的外形,普遍个头均匀,型大体长,色泽光艳,质地鲜嫩,如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等;2、非传统原始地道的味道,无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别,如甜椒等;3、非当地时令菜蔬,各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性,有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来,而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
我们只能相信他的标识,如果不标,不告诉你,我们就丝毫没有办法。光靠外观是很难分辨的。
农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、木瓜、土豆;主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生、高粱等主要食粮。进口大豆全部是转基因的。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。这种轻汽油含有致癌成分。
所谓转基因食品,是用人工方法,把其他生物的基因转移到农作物中来。
转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议,目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间,许多长期影响目前还不得而知,有人说食用转基因食品就如把自己当作白老鼠,我觉得现在在中国,每个人已经在做做白老鼠了。什么三聚氰胺、苏丹红、化学火锅吃了不少了吧,就是不知道吃这些能不能产生抗体?
目前有大部分人还不愿意吃转基因食品,但转基因食品已无处不在。
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。
据说今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、花生等。
进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
大豆油是转基因技术使用最早最广泛的产品,美国是转基因食品大国,介绍一下几大知名“转基因大豆油”品牌!
1、金龙鱼牌,大豆油、色拉油、调和油等
市场占有率约40%,资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;
2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等
市场占有率约30%,资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;
另外,我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个,大多数为降低成本,采用转基因大豆油,但是市场占有率不大,购买时可看清标注,如“本品为转基因大豆油,巴西大豆,浸出”等字样,购买时需请谨慎。
转基因食品鉴别知识
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2. 胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
3.土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃
4.玉米
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
5.大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
6.西红柿
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果
7、其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
太长了,先到这里。虽然身边可能到处充斥着转基因产品,但我们也没必要草木皆兵,生活还要继续,食物还要摄入,总不能因噎废食,对于转基因产品的误区有几个也是您涉身其中,请看下文。
1、转基因大豆:滚圆形,黄色或黄褐色。
2、部分水稻及大米:在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,细长的很亮的米有可能为转基因大米。
3、转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多,俗称甜玉米。
4、转基因玉米油:在超市购买玉米油时,可以查看标签分辨是否为转基因玉米油。
5、菜籽及菜籽油:转基因菜籽出油率高。
6、白菜及辣椒等:福山、大包头,这是国家目前已经确认含有转基因的白菜品种。
扩展资料
转基因食品的类型:
1、增产型:
农作物增产与其生长分化、肥料、抗逆、抗虫害等因素密切相关,故可转移或修饰相关的基因达到增产效果。
2、控熟型:
通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前,以适应市场需求。最典型的例子是延熟速度慢,不易腐烂,好贮存。
3、新品种型
通过不同品种间的基因重组可形成新品种,由其获得的转基因食品可能在品质、口味和色香方面具有新的特点。
-转基因食物
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