中药材西洋参的食用及搭配禁忌

中药材西洋参的食用及搭配禁忌

西洋参大家都很熟悉的吧，是一种很常见的中药材哦，可以有很好的保健的作用和效果的呢。西洋参一般泡水喝是不错的选择呢，下面就来看看中药材西洋参的食用以及搭配禁忌吧，可以更多的去了解它。

西洋参的食用方法

西洋参在日常生活中的烹调方法多种，可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等，其功效大致相同，因搭配的食材而异。

西洋参泡水：西洋参可泡水饮用，也因其做法便捷而受到大众所青睐，有镇静、增强记忆等作用，对缓解老年痴呆也有显著功效。西洋参可以泡水喝的哦，可以有很好的镇静的作用，还可以有缓解衰老的效果的呢，而且还可以有缓解老年痴呆的功效呢。

西洋参泡酒：西洋参也可与白酒一同浸泡饮用，适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症，体质虚寒者忌服。西洋参泡酒可以有很好的缓解乏力的作用，对于有调节免疫力的效果的哦。

西洋参的烹调方法

西洋参在食用前应提早3小时把所需要用取出，先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。

西洋参的搭配宜忌

宜：

西洋参+甲鱼=补气养阴、清火、养胃

西洋参+龙眼肉=清肠止血

忌：

西洋参+萝卜=过敏、中毒

关于中药材西洋参的食用以及搭配禁忌的一些小常识大家都知道了啊，可以看出的是西洋参的养生的功效还是比较大的呢，可以泡水啊或是泡酒都是不错的选择呢，可以起到很好的缓解乏力的作用，还可以有提高免疫力的效果，大家可以试试。

西洋参的作用与禁忌是什么 西洋参的作用与禁忌简述

1、西洋参是属于营养滋补的中药材，西洋参的功效与作用非常的强大，具有滋阴，益气的功效，非常适合热症的患者服用。还具有增强心肌收缩力和增加心肌血流量的作用，从而达到强心功效。

2、吃西洋参能够增强人体免疫力，增强抗病能力。但是阳虚，胃湿寒患者禁服。有恶性肿瘤患者也不可使用。

西洋参功效及宜忌 西洋参有什么功效和禁忌

1、增强中枢神经系统：西洋参中有一种成分是皂甙，又可称之为皂素，比较特殊，它可以增强中枢神经，能消除疲劳、静心凝神，还可以增强记忆力，可以用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等患者。

2、保护心血管系统：尤其是冠心病患者，其症状表现为气阴两虚、心慌气短，常吃西洋参可以对付心律失常，强化心肌的收缩能力。而且，西洋参还可以调节血压，有助于高血压患者的恢复。

3、服用时不能喝茶：茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，所以最好在服用西洋参时别喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

4、不能和萝卜一起服用：西洋参补气，萝卜是泄气的，两种食物自相矛盾，从营养的角度来讲不能同吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，且从中医的药理上来说，萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有时候生病吃萝卜也会大大加重病情。

5、畏寒怕冷者：西洋参补气但不生热，怕冷主要是因为体内阳气不足，理应补阳，而西洋参性凉滋阴，会耗伤阳气，甚至会导致虚火上升，流鼻血。

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