我们的饮食一般有蔬菜、水果、肉类、海鲜、淀粉等等食物组成,由此看见,水果在饮食上具有一定的位置。重点是它的口感非常丰富,富含多种维生素,有利于肌肤的水润,但是我们应该在什么时候吃水果,才能最大力度发挥它的营养价值呢?下面一起来看看。
水果餐后吃好还是餐前吃好
饭前吃水果是比较好的。
因为在饭前吃水果,可以增加饱腹感,以至于在吃正餐的时候会减少对食物的摄入,有利于减肥。
水果中富含纤维素、果胶等糖类,但是这些物质的热量却是不高的,还能给身体提供一定量的能量,对于肥胖的人而言,在饭前吃水果是非常有利的。
我们所吃的水果,它所含的营养成分大部分都是水溶性,所以很容易就被身体吸收了,若是在饭后食用水果,胃部此时正在消化其它食物,那么就无法继续吸收水果的营养物质,从而水果就失去了意义。
饭后最好不要再吃水果了,这个时候肠胃已经饱腹了,再吃水果只会给它增加负担。当过多的食物堆积在肠胃内,那么就很容易出现腹胀、反酸等等症状。若是想要在饭后吃水果,那么最好等一个小时之后再吃,这时候肠胃中的食物已经消化得差不多了,就不会给肠胃造成什么影响了。
哪些水果不能空腹吃
1、柿子:柿子的味道比较香甜,而且还可以润肺化痰,但是却不能空腹食用,因为柿子中含有很多的鞣酸、果酸和单宁,这些物质一旦与胃酸结合之后就会沉淀成硬块,从而形成胃结石,这种物质是很难排出体外,长期以往就会造成胃粘膜充血等等症状。
2、山楂:山楂中的酸性物质很多,若是在空腹的时候食用就会导致胃酸增加,从而伤害到胃粘膜,那么肠胃就会出现胃胀、反酸等等的症状。尤其是对于本身就有胃病的人而言,一旦吃了这种酸性极高的食物就会加重病情。也会造成结石的症状。
3、橘子:橘子所含的糖分和有机酸是十分的多,当处于空腹的时候食用会导致肠胃反酸等等一系列不良症状。
从上文可以知晓,水果最好在饭前食用,不但可以增加饱腹感,还能让身体更好消化和吸收,但是不是所有的水果都可以空腹吃,所以要自己学会甄别。
大多数人还是习惯在饭后吃水果,感觉会有饱足感和满足感,幸福感也会提升很多。很多人在每天吃完饭以后都习惯吃上一个当季的小水果,感觉会特别有幸福感,而且会增加营养和维生素,平时在准备饭菜或者点外卖的时候,不太会考虑到食材所含有的丰富营养,也会心自己的营养会不会不均衡,有时候会通过营养补充剂或者一些片剂来增加心理上的安慰。饭后吃一个小水果的话,感觉就补充了天然的维生素C和一些纤维,不仅能增加心理上的满足感,而且还可以强身健体。
貌似越来越多的营养学将推翻了这种饭后吃水果有益身体的说法。
饭后其实肠胃都在努力地消化刚刚吃下去的食物,血糖水平也是呈现慢慢往上走的趋势,如果这时候马上吃水果的话,会增加身体的负担。现在很多人吃饭都并不是细嚼慢咽的,由于生活节奏的加快,大家的压力也比较大,所以在吃饭的时候都不愿意花费太长的时间,总是想速战速决。越来越多的人选择了点外卖这种更加便利的方法,在吃的时候呢,总是在十分钟之内就解决战斗。很多外卖小店里也会附赠一个小水果,大家还是习惯在饭后吃一个水果,但这个时候由于都不是细嚼慢咽的,肠胃还在消化食物的时候,再添加一个糖分比较高的水果的话,其实不仅对血糖不利,也会对肠胃道增加很大的负担。
有些人出于健康的考虑,会在饭前吃水果,也就是比较空腹的状态下,这个时候水果的纤维和维生素能够很好地被bi肠胃所吸收,也不会迅速地升高血糖。还是建议大家吃完整的水果,富含有纤维稳定血糖,尽量不要去喝果汁,果汁都是去除了食物的纤维的,成分和含量都会比单个的水果更高一些,所以你的血糖并不是很稳定的话,建议还是吃完整的水果。
没有任何慢性疾病或者消化道的问题,而血糖也比较稳定的话,任何时段吃一个小水果都不会给身体造成太大的负担,所以还是要看自己的体质来决定的。
这要看不同的情况,如果你的目的是减肥那么可以在饭前吃,这样可以抑制一定的食欲。如果是为了消化食物的话,那么就是饭后十五分钟吃。
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