葡萄深受我们广大消费者的喜爱,在夏季炎热的天气里,洗上一串葡萄吃,可以降暑去热。夏天天气炎热,有些朋友经常买些葡萄作为晚餐。可是我们在吃葡萄的时候绝大多数都是将葡萄籽葡萄皮吐出,殊不知葡萄最有营养的就是葡萄籽和 葡萄皮了。
葡萄籽可以吃吗?
葡萄籽里含有防癌物质,尤其是越紫的葡萄花青素特别高,籽对人体都有好处。近年来,经过营养学家研究发现,葡萄籽的营养价值是非常高的。在欧洲最近几年开始流行葡萄籽美容,葡萄籽中有着引人注目的保健功效,是因为葡萄籽中含有亚麻油酸和原青花素,这两种成分都是极好的美容成分。亚麻油酸能够抗氧化,抗自由基等作用;原青花素对肌肤起到保湿,抗皱效果。葡萄籽的作用和功效远不止这些,葡萄籽是可以吃的。
葡萄籽怎么吃?
我们知道了葡萄籽可以吃,可以起到美容效果。怎样的吃法才是正确的吃法,才能达到我们想要的效果。很多人对葡萄籽神奇疗效的好奇,和向往,对葡萄籽的吃法产生了很严重的误区,就认为只要把葡萄籽直接在吃葡萄的时候一起吃下去,就可以抗氧化,美容了。由于葡萄籽中不仅含有美容的元素,也含有一些不利人体健康的刺激性物质会加重肠胃的负担,这些成分水溶性低,不易被肠胃分解。而且葡萄籽表面有一层膜,如果直接吃下去人很难消化,也不利于吸收葡萄籽的营养。
因此葡萄籽不宜直接吞食。
葡萄籽的吃法
葡萄籽在吃的时候要注意,考虑的安全因素,最好是服用将葡萄籽经过加工制成的提炼葡萄籽油,葡萄籽胶囊等经过高纯度萃取的葡萄籽提取物。葡萄籽胶囊,葡萄籽油主要成分都是葡萄籽中的提取物,含有多酚类物质原青花素。
大家如果不嫌麻烦的话,也可以把葡萄籽晾干进行碾磨,磨成细粉,冲服饮用,但吸收效果也受限制。
如果是水果的葡萄籽,不适宜直接食用,如果需要直接食用,建议不如吃葡萄皮,葡萄皮的原花青素虽然比葡萄籽低,但是可以吸收。如果是提取物葡萄籽,那么可以吃。如果你要用葡萄籽比较好是美国卡歌葡萄籽,不过比较贵。
第一种方法:先把葡萄籽清洗干净晒干,然后用搅拌机打碎,最后就可以食用了,非常的简单。但是这种方法也有一点不好,因为在打碎的过程中可能会留下一些硬壳,必须要细心的把它挑出来。
第二种方法:直接把晒干的葡萄籽磨成粉,或者在市面上买一些已经磨成粉的葡萄籽,用热水来冲服就可以了,这方法更加简单。
第三种方法:葡萄籽油也是一种不错的食用途径。葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素,亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。 近年来,越来越多的食物出现了问题,造成人体的损害非常之大,不管是饮料,还是奶粉,还是其他的食物,各种各样的问题接踵而来。因此,很多人都倾向了天然的食品,而葡萄籽就是一种纯天然的绿色保健品,绝不添加任何的对人体有害的化学物质以及激素等。可以完全放心的食用。
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