在我们上生活中大家对于红薯粉丝这种食物是非常熟悉,它作为一种传统而古老的特色小吃,比红薯为原料所制作而成的,我们知道红薯这种食物搭配非常广泛,可以和很多食物在一起吃,那么红薯粉丝是哪里的特产呢?
其实在我们生活中所吃的红薯粉丝,在中国大部分地区都有生产,而且中国很多部分的人群都特别喜欢吃,中国很多地区都有关于红薯粉丝的制作,比如说最有名的就是耒阳红薯粉皮的制作,他被誉为国家地理标志证明所产生的商品,所以说是非常有名望的,而且吃起来味道也特别鲜美。耒阳红薯粉丝在制作过程中有很多规定,比如说在制作时所用的水必须是天然的地下泉水,所以说也造就了这种粉皮吃起来味道非常好。
其他地方也有关于红薯粉丝的制作而且都特别有名,比如说有江苏淮阴的红薯粉丝,这种红薯粉丝是江苏淮安,淮阴的特产,制作过程是在完全封闭的条件下,由电脑控制所产生的,而且没有添加任何的添加剂,泡水中煮的时间特别长。还有就是在贵州省份的贵州铜仁红薯粉丝它的历史非常悠久,而且有非常高的知名度,它的制作过程就是以优质的地下水为原料,和现在的科技所融合而成精心制作出来的。在一些其他地区,比如说广西贺州富川的开山红薯粉丝,也是作为贺州的一大特产,是经过科学的加工工艺,将红薯中的糖分所提取出来,然后经过一系列的制作方法所形成的这种粉丝吃起来不会引起身体的发胖,而且是一种纯天然的食品。
中国南北方都有红薯粉条的生产,四川 、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条,特别是四川生产的红薯粉条最为著名。这种粉条完全采用传统的生产工艺,百分之百的红薯原料,用深层地下泉水制作,不添加任何添加剂,是市场上难得一见的纯天然绿色食品,深受顾客喜爱。
河南特产
1.新郑大枣
主要为:好想你系列,真的常想你系列。
2.开封特产
主要为:花生糕,麻辣花生仁,桶子鸡,刺梨,芝麻片
3.焦作特产
主要为:铁棍山药,武陟油茶,正宗怀府闹汤驴肉
4.洛阳特产
主要为:洛阳牡丹饼,洛阳老八件
5.少林寺
主要为:少林寺素饼,少林禅果
6.其他特产
河南烩面,逍遥镇胡辣汤系列,济源冬凌茶,首乌茶,道口烧鸡
禹州的名特产红薯粉是用廉价的木薯做的,而且生产的环境特别恶劣,可以发现机器以及卫生情况都非常差,做红薯粉的机器上面都已经生锈。
一、禹州民特产红薯粉
可以发现禹州是比较大的一个地方,而且它的民特产红薯粉影响比较大,也是生产粉条的一个重要基地,就在这里可以生产出民特产红薯粉条,但是会发现生产的环境特别恶劣。有记者朋友去观看,发现有一个村庄在几百亩的地上就晒粉条,没有卫生的监管,全部都是灰尘,而且工人们忙碌着也没有专业的服装用袋子包裹着衣服就开始干活。这是晒粉条的一个环节,再去仓库一看,会发现很多粉条都被直接堆在地上,也没有卫生情况的,注意爆出红薯粉也比较便宜,是用廉价的木薯做的最低价钱能够达到2块4元每斤。
二、卫生情况应该得到保障
走进车间一看会发现是特别简陋的民用房,并不是一个车间工厂他们的生产车间卫生情况也不达标,有专门制作粉条的机器,但是上面的污渍比较多,并且很多地方都有生锈的情况出现。生产的工人没有专业的服装,直接裹着编织袋开始工作,有的也裹着塑料布,看到这一幕,很多人都意外到,制作红薯粉直接将原材料倒在地上。然后用机器直接搅拌,所以会发现安全从未得到保证,只注意产量卫生质量不达标。根据相关负责人的讲述发现制作红薯粉条原材料都是木薯粉但是也会添加玉米淀粉,所以质量不达标。购买产品的时候一定要注意质量,问题相关部门应该大力排查监管制度,应该实行起来,如果出现这样的情况是非常不好的,会有安全隐患。
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