金针菜多少钱一斤

金针菜多少钱一斤

金针菜作为中国的一种传统蔬菜在中国的种植面积非常大，比如说在秦岭以南的浙江湖北等地，在东北，内蒙古地区也有种植，它吃起来的味道非常鲜美，而且营养价值高有清香的口感，是我们在日常生活中吃蔬菜的话还是要注重性价比的，那么金针菜多少钱一斤呢?

其实金针菜相比较于其他的蔬菜来说，它的价格也不会太贵，因为金针菜现在在中国的种植范围非常广泛，而且它的产量也比较高，我们在日常生活中吃金针菜的话，会看到干金针菜和新鲜的金针菜，干金针菜相比较于新鲜的金针菜来说，它的价格也要更贵，因为在金针菜晒干之后它的重量会发生变化，我们在平时生活中所购买的干金针菜的价格大约在20块钱1斤左右，然而购买一些新鲜的金针菜价格就相对来说比较便宜，只需要五块钱1斤左右。

金针菜的市场价格也会根据它的销售渠道或者原产地的不同而产生不同，金针菜在网络上售卖和实体店上售卖价格也可能会出现一些差异，金针菜相比较于其他的蔬菜来说，吃起来味道非常鲜美，而且它的价格也不算太高，现在在市场上对于金针菜的需求量也比较大，而且它的产量也在逐年增高，所以说它的价格不会出现太大的浮动，一般来说在购买新鲜金针菜时，它的价格都是在五块钱一斤左右，现在随着金针菜的种植效益越来越高，他还会出现一些副产品加工等，所以说金针菜的价格在短时间内不会出现太大的浮动。

买菜的时候，哪种东西便宜味道鲜还能补脑？

这东西别人都不要，我专挑它买，不仅便宜，味道还鲜，常吃能补脑去买菜突然发现多了一种蔬菜，那就是新鲜的黄花菜，黄花菜既可以食用也可以药用，是一种营养价值比较高的花卉蔬菜，黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。而黄花菜有较好的健脑功效， 因其含有丰富的卵磷脂，这种物质对注意力不集中、记忆力减退有很大的作用，故人们称之为“健脑菜”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。平时我们看到的都是干的黄花菜比较多，新鲜的比较少见，所以，遇到了我都会买上一两斤尝尝鲜，新鲜的黄花菜价格也不算便宜，一斤就要8块钱，可能是刚刚上市的原因，价格才会这么贵，不过营养这么丰富，贵点也值了。 用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

【焗三文鱼头】

食材：三文鱼头1个、大蒜、生姜、葱段、芹菜、酱油、柠檬汁、白糖、食用油。

做法：第一步，首先把三文鱼头清洗干净，把鱼头的牙齿剪掉，然后切成小块，洗干净沥干水分，再把葱姜蒜和芹菜切好备用。

第二步，起锅烧油，将鱼头放入锅中煎，煎至两面金黄，然后放葱姜蒜爆香。

第三步，加柠檬汁、酱油、白糖和适量水，盖上盖子烧至水分收干。

第四步，水快干的时候加入芹菜段和葱段，然后盖上盖子，继续收干水分就可以了。

小贴士：

1、三文鱼的牙齿是比较锋利的，吃的时候容易弄伤嘴巴，所以我们提前把牙齿剪掉。

2、鱼头要煎越久，味道越香，最后水分要收干，这样才有味道。

金针菜是什么样菜。又名叫什么

金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

金针菜的营养价值很高，每百克含蛋白质14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，钙463 毫克，磷173 毫克，以及多种维生素。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。常食之可益智健脑。

金针菜的鲜花采收后，要及时蒸熟，但不可过熟，过熟易烂而不成形。然后放在阳光下晒干或烘干。但无论采取哪种办法，干制持续时间不可过长，过长容易发酵，降低质量。

扩展资料

金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强，以半荫湿润的地方生长为最好。根据我省气候和土壤条件，南北各地均可栽培。

金针菜生长数年以后，地下根株很容易蔓延交错，致使植株生长不良，直接影响到产量和品质。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖。

金针菜在栽植当年如果发育良好，即可开花。一般在第二年才开始采花。采花在每天清晨进行，当花尚未充分开放时为最好。一般每株每年可采鲜花2～3斤，每亩约采2，000～3，000斤。鲜花10斤可制干金针菜一斤，每亩可得干金针菜200—300斤。

-金针菜 （金针菜）

金针菜简介

目录1拼音2《*辞典》:金针菜 2.1出处2.2拼音名2.3金针菜的别名2.4来源2.5性味2.6功能主治2.7金针菜的用法用量2.8附方2.9各家论述2.10摘录 附：1用到中药金针菜的方剂2用到中药金针菜的中成药3古籍中的金针菜 1拼音 jīn zhēn cài

金针菜又叫黄花菜，属百合科，多年生草本。其地上部基生叶丛生，叶子呈半直立状，叶片深绿色，长带形，密生平行叶脉，中脉粗而下凹，叶片两侧沿中脉向上一起合拢。夏季抽花茎，伞房花序，每序有花十余朵。花蕾呈小律锤状，上部为浅黄色，基部为浅黄绿色。花蕾开放后，花冠为金黄色，香味浓。金针菜用分株浩繁殖。在春季新芽未出上前。将母株连根掘起，分株，然后栽植。它对土壤的适应性强，耐旱，对光照要求也不严格，可以利用边隙地种植，也可间作果园、桑园、茶园中。蕾期花冠肥厚，品质好，可新鲜炒食．亦可晒成干菜。

2《*辞典》:金针菜

2.1出处

2.2拼音名

2.3金针菜的别名

2.4来源

2.5性味

①《救荒本草》："味甘，无毒。"

②《滇南本草》："味甘，平。"

③《纲目》："甘，凉，无毒。"

2.6功能主治

①《日华子本草》："治小便赤涩，身体烦热，除酒疸。"

②《本草图经》："安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。"

③《滇南本草》："治妇人虚烧血干。"

④《纲目》："消食，利湿热。"

⑤《岭南采药录》："煎水饮之，治牙痛。"

⑥《安徽药材》："治夜盲。"

2.7金针菜的用法用量

2.8附方

②治内痔出血：金针菜一两，水煎。加红糖适量，早饭前一小时服，连续三至四天。（福建《中草药新医疗法资料选编》）。

2.9各家论述

2.10摘录

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《校注医醇剩义》：[卷二劳伤]忧伤 夏（一钱）贝母（二钱）茯神（二钱）柏仁（二钱）金针菜（一两煎汤代水）此方根据合欢蠲忿，萱草忘忧，《...

《寿世传真》：[修养宜饮食调理第六]菜类

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