生地莲子乌梅煲瘦肉主要功效:养阴收敛、清热降火
推荐人群:平素体质属于阴虚者,汗出过多,烦躁、咽干者;阴虚火旺之口腔溃疡反复发作。
材料:生地50g、连心莲子50g、石斛(干)20g、乌梅50g、瘦肉500g(3~4人份)。
制作方法:生地泡软切成小块或丝状;石斛清洗;莲子分两瓣,保留莲子心;乌梅去核(乌梅酸性较强,可根据个人口味增减用量);瘦肉洗净切块飞水后,与所有药材加入汤煲,加水2000~2500ml,武火煲15分钟,改文火煲45分钟,加食盐适量调味即可。
汤品点评:冰冷的乌梅汤是当季受欢迎的清凉饮品,方法简单,只需将从药材铺买来的乌梅洗净后用清水浸泡30分钟,后连水同煮30分钟,加入白糖即可。乌梅汤酸甜可口,又能生津,确实是夏季汗出、口干口渴的一个不错的选择。
乌梅含多种有机酸及维生素、黄酮等营养成分,在心血管、肝胆疾病方面有一定的疗效。
它还是高钾食物,可以补充大量出汗丢失的电解质,故有慢性肾脏病及高钾血症者慎用。
用乌梅煮此汤则妙用更多,乌梅可生津、敛肺气、涩肠;生地除了清热凉血还能养阴生津,只是它煲出的汤水黑乎乎的,卖相不太受欢迎哦;石斛有养阴清热、益胃生津的功效;莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,消暑除烦、生津止渴,莲子心也可单独用来泡茶带饮,饮用能清心火、除烦。
此四药同用,使能养阴收敛、清热降火,用于平素阴虚体质,夏季见烦热、潮热、盗汗、心烦易躁、咽干口燥、牙龈痛、大便干结等症状者,还可以针对阴虚火旺型的反复发作的口腔溃疡者饮用。
小贴士:本汤偏寒凉,平素体质虚寒者不宜。
云南:白药用云南白药外敷口腔溃疡创面,一日2次,一般2~3天痊愈。
全脂奶粉:选用全脂奶粉,每日2至3次,每次一汤匙,加少许白糖,开水冲服,晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。
西瓜:西瓜半个,挖出西瓜瓤,挤取汁液,瓜汁含于口中,约2~3分钟后咽下,再含新瓜汁,反复数次。
维生素C :将维生素C药片1~2片压碎,澈于溃疡面上,闭口片刻,每日2次。
甲氰咪胍:将甲氰咪胍1~2片研成细末,用棉签蘸药粉涂于溃疡面上,10分钟内不要饮水,每日2次。
六味地黄丸:口服六味地黄丸每日2~3次,每次6~8克。
浓茶:我国明代药典《本草纲目》称:“茶苦而寒,最能降火……火降则上清矣,”据研究,茶含单宁,具有收敛作用,浓茶漱口可促使口腔溃疡愈合。
庆大霉素:用消毒棉签蘸取庆大霉素4万单位2毫升注射液轻涂口腔内溃疡面,数分钟后再涂一次,每日4次,即三餐后和睡前,漱口后涂上药液,一般2~3日即愈合。
西红柿:西红柿汁含口中,每次含数分钟,一日多次。
柿霜:从柿饼上取柿霜,用开水冲服或加入粥中服用。
芭蕉叶:采鲜芭蕉叶适量,将其用火烤热贴敷于口腔溃疡处,每日2~3次。
问题分析:
你好,口腔溃疡是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡,具有周期性、复发性及自限性等特点,可由消化功能紊乱,口腔破损及维生素缺乏引起,长期内热上火易诱发。
意见建议:
你好,鉴于你目前的情况,由于长期存在内热及口腔溃疡现象,建议日常饮食上避免辛辣刺激食物,忌烟酒,多吃蔬菜水果以补充维生素,可是适当锻炼身体增强体质。
病情分析:肾阴虚则主要表现为面容憔悴、消瘦、腰背酸痛、两下肢无力、自觉低热、两颊泛红、头晕目眩、耳聋、手足心微热、梦遗等症,可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。
意见建议:在食疗方法上多采用温肾助阳法,平时可多食动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;还须配合食用一些固精类食品如芡实、莲子、山药、五味子、金樱子、覆盆子等。如表现为精神紧张、精液易泄、心烦盗汗、耳鸣腰酸等阴虚火旺征象者,则切不可多食上述温补助阳的食品,而应以清淡适口、富有营养之食物为宜,如:蔬菜、水果、蛋乳类、水产品等。
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