黑豆的营养丰富,具有消肿、润肺、活血、祛风、补血、明目、解毒等作用,黑豆中的有效成分能够有效改善脂质代谢,所以吃黑豆不但能帮助减肥,还有很好的美容养颜作用呢!常吃黑色搭配的食物对身体的益处多多,醋泡黑豆的减肥方法也被越来越多人推崇,而且喝一些黑豆制的饮品也可以辅助减肥,譬如黑豆豆浆、黑豆米粥等。
醋泡黑豆减肥小常识
黑豆中富含比较多的食物纤维,有助改善便秘,肌肤润泽,还利于减肥。醋中含有的氨基酸和有机酸同样具有促代谢的功能,这也是为什么醋泡黑豆可以减肥的原因之一。同时醋还可以降低胆固醇,防止动脉硬化,据有关专家研究,食用醋黑豆几周之后,大部分人的血脂也会明显下降。
以减肥为主要目的的食用时间应为晚餐前15分钟或是肾经最旺的晚上的5至7点,每天坚持吃30颗左右。一是为了让想减肥的人减少主食的摄入量,同时让黑豆中的营养物质发挥它的各项功效。醋泡黑豆减肥安全无副作用,而且不受季节限制,花钱不多,老中青都适合!
醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆减肥的方法非常安全、简单,对于想用健康方式减肥的朋友可以一起来学习一下:
准备半斤黑豆,纯粮酿造米醋一斤半;
先将黑豆放在锅里煮至表皮爆开,然后放入密闭的容器,加入米醋,晾凉之后盖好盖子;
待7-10天的时间黑豆吸收了醋膨胀之后就可以食用了。
醋泡黑豆的好处:如果发现醋都被豆吸收了可以再继续加醋,让醋没过黑豆,如果醋浑浊了,也可以重新换醋,有时候泡久了,醋上面会长膜,可将膜扔掉。因为黑豆生食不好吃且不易消化,吃多了还有可能引起腹泻,但醋泡生黑豆就不会有这些现象了,营养成分还不会被破坏,比煮或炒过的熟黑豆效果要强很多。
醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊,将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
功效:醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛,高血压、高胆固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好当天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味,可以加入适当的蜂蜜。
食材:
黑豆1000克陈醋1瓶
方法:
1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花。
2、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
3、密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
注意事项:
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、肠胃不好的人要少吃。
黑豆泡醋的功效
明目
黑豆泡醋有明目的功效,因为肝脏对视力的影响也是很大的,所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。
排毒
黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。
乌发
现在不仅老年人头发渐白,就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者,而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒,对于一些体寒的人来说是很好的选择。
改善便秘
黑豆富含粗纤维,促进消化,使得排便通畅,改善便秘。
有效祛痘
黑豆能够有效去除脸上的痘痘,不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维,有助于改善便秘,它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。
抗衰防老养颜
黑豆是很好的抗衰老食物,黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,皮肤白嫩,保持青春健美。
坚持吃一个月的醋泡黑豆,对身体有什么好处?
1,黑豆醋滋阴补肾
祛风除热、调中下气、解毒利尿,有效缓解尿频、腰酸等症状。
2.润肠排便
改善肠道环境,消除长期便秘症状。
3.养颜明目内含的维生素A和花青素有效缓解视力下降、头晕目眩,养颜美容。
4.杀菌解毒
米醋呈酸性,具有杀菌消炎解毒作用。
5.防骨质疏松症 黑豆中含有的多种矿物质强健骨骼。
6.缓解关节疼痛
可以强健膝盖,缓解膝盖疼痛。
7.降低胆固醇 ,减少胆固醇和脂肪。
黑豆醋就是把黑豆放入醋中淹渍,有些人把黑豆醋夸大,说可以减肥、软化
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方 ,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡生黑豆的功效—预防视力下降 视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出,黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外,黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素a。
这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。
醋泡生黑豆的功效—减肥 每个人都想拥有一个完美的身材,如果在平时不多加注意自己的饮食那肯定是不行的,经常暴饮暴食的朋友们要特别注意,在吃了以后又常常因减肥而苦恼,小编告诉大家一既简单又实用的简单方法,食用醋泡生黑豆,长期食用的话减肥效果是非常明显的,在家自己都可以制作,而且醋泡生黑豆营养价值还很高的,食用醋泡生黑豆是健康减肥的不错选择。醋泡生黑豆的功效哪些呢,减肥就是其中之一喔。
醋泡生黑豆的功效—降低胆固醇 ,你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的,要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的,如果食用胆固醇含量较高的食物后,就是加重自己的病情使之更加苦恼。小编建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜,那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多,而且口感也非常的好,每天坚持吃一些醋泡生黑豆,一段时间后你会发现,你体内的胆固醇明显降低了。
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