哪些体质的人不能吃生姜

哪些体质的人不能吃生姜

生姜既能作为一种食材也能作为药材，因为其即有营养价值也有药用价值，是一种非常好的食疗佳品，用途非常的大。特别是在夏天的时候吃生姜那好处可是非常的多，但是并不是所有的人都适合吃生姜。那么夏天吃生姜有哪些好处呢?究竟又有哪些人不适合吃生姜呢?赶紧看看去!

夏天就要来了，所以我们首先来了解一下在夏天吃生姜有哪些好处吧!

总的来说，在夏天吃生姜主要有4点好处：

1、排汗降温

因为生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，所以有一定的防暑作用。

2、防治肠胃炎

我们都知道夏天细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。这个时候如果适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，都能起到防治肠胃炎的作用。

3、祛除风寒

人们在夏天会经常吹空调，就容易受风寒，引起伤风感冒。这个时候来一杯姜糖水，有助于驱除体内风寒。

4、健脾胃

人们在夏天会经常吃寒凉的食物，这会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，这个时候食用生姜有助于温脾胃。

既然夏天吃生姜有这么多好处，那么究竟哪些人群不适合吃生姜呢?

阴虚体质的人绝对不能吃姜

所谓的阴虚就是燥热体质，主要表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，这类人是不适合吃生姜的，因为姜性辛温，阴虚的人吃姜只会加重阴虚的症状。

内热较重者不宜食用生姜

如果你患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。那么如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

肝炎病人忌吃姜

正常情况下，患肝炎的病人是忌吃姜的，因为吃姜会引起肝火旺。但是如果想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

以上这三种人群是不适合吃生姜的哟，如果你或者你身边有这样的人一定要告知他们，不要过多吃姜。另外吃姜的最好时刻实际是在早晨，这个时候吃姜是保健养生最好的时候，因为这个时候吃姜能促进消化，也有提神的作用，所以，夏天的时候每天早晨来一杯姜水挺不错的哟。

“三伏多吃姜，不劳医生帮”，哪些人不能吃？啥时候吃？有讲究

老话说：“三伏多吃姜，不劳医生帮”， 三伏天人们比较贪凉，吃雪糕，喝冷饮，吹空调，肚子里总是凉冰冰的，而外面炎炎烈日，高温潮湿，很容易形成“外热内寒”的体质，生姜性温，含姜辣素等活性成分，伏天适当地吃一些生姜，帮助暖暖脾胃，帮助消化都是不错的。

不过夏天吃姜也不能乱吃，哪些人不能吃，啥时候吃都是有讲究的， 了解清楚不吃亏。

1、处暑之后不吃姜

从节气上来看，夏至到处暑期间都适合吃姜，这段时间天气炎热且潮湿，吃姜有助于阳气的生发，但处暑之后已经立秋了，气候上也逐渐秋天化，多风干燥的天气随之而来，也就是人们常说的“秋燥”，这时辛辣、性温的生姜就不适合多吃了. 这里说的“吃姜”是专门的吃姜，而当成香辛料来使用是不影响的。

2、傍晚过后不吃姜

古人认为一天之计在于晨，早上食用有助于一天的阳气生发。而到了晚上身体需要休息，如果食用温热的生姜，会使身体像白天一样亢奋，无法进入休息的状态，这样不仅没有滋养身体，反而会影响 健康 ，老传统认为，过了申时就别吃了，也就是下午四点后尽量不要食用生姜。

1、睡眠不好的人

生姜属于辛辣刺激的食物，对肠胃也有刺激，睡眠不好的人，尽量不要专门吃姜，如果必要可以放在早上吃，避免影响睡眠。

2、容易上火的人

夏季天气炎热，人们也很容易上火，而生姜属于温热的食材，辛辣刺激，上火的时候再吃生姜，无疑就是“火上加油”，已经有明显上火特征的人就更不要吃生姜了，可以多吃一些西瓜、黄瓜、苦瓜等，富含维生素等微量元素的凉性食材。

3、手脚心容易出汗的人

有些人的手脚心易发热出汗，一直喝水也会觉得口干舌燥的，姜辛辣、性温，这样体热的人是不适合吃姜的。

分享4种生姜的好吃做法，简单方便，帮助人们安稳度过伏天。

一、姜米茶

准备食材：姜、大米。

1、制作姜米茶要选用老姜，味道浓、水量少更容易炒干，生姜冲洗干净晾干水分刮去表皮，切成姜丝备用。

2、姜丝加入无水无油的炒锅中，开小火不断地翻炒，炒至姜丝颜色呈金黄色，关火盛入碗中。

3、无水无油的炒锅中继续加入大米，开小火不断地翻炒，同样炒至大米成金黄色，炒好的姜丝也倒入锅中用小火继续翻炒1分钟即可。

4、开水锅中加入1勺炒好的姜米和一把茶叶，根据自己的喜好加入红枣和红茶等，煮2分钟左右即可关火，也可以直接用开水泡着喝。

二、姜片糖

准备食材：嫩姜、白砂糖。

1、做姜片糖最好选择嫩姜，生姜清洗干净刮掉姜皮，切成薄片后放入清水中反复搓洗几遍，减少姜的辣味，姜片倒入开水锅中焯水2分钟，焯好后捞出控水备用。

2、炒锅中倒入200克白糖、一小碗清水和姜片，中火慢慢将白糖熬化，转小火继续熬煮，熬的过程中要不断地翻动姜片，避免糖、姜粘锅糊底。

3、翻炒至锅边的糖浆开始结晶时关火，继续不停地翻炒姜片，姜片在翻炒下越来越干，糖浆也逐渐翻沙，姜片裹上一层漂亮的糖霜即可。

三、姜枣茶

准备食材：生姜、红枣、枸杞、红糖。

1、红枣放入清水中，加入1勺面粉和食盐搓洗干净，用清水冲洗干净，生姜也用同样的方法清洗。

2、清洗好的生姜切成薄片，红枣对半切开不需要去除枣核，枸杞加入清水中浸泡。

3、煮锅中接入适量的清水，姜片和红枣倒入锅中，中小火继续煮20分钟。

4、将枸杞放入锅中，根据自己的喜好加入红糖，继续煮5分钟即可关火。

四、生姜奶茶

准备食材：生姜、茶叶、牛奶、白糖、白凉粉、红枣。

1、生姜洗净去皮后切成丝，倒入果汁机中继续加入50克清水打成浆，加入清水更便于将生姜打碎，打好后过滤出姜汁，红枣清洗干净去掉枣核，切成圆片。

2、姜汁倒入锅中加热，继续加入适量的白凉粉和白糖搅拌至融化，放置在一旁晾凉后放入冰箱中冷藏，差不多一个小时后就会凝结成姜汁冰粉。

3、无水无油的炒锅中倒入适量的白糖、茶叶和少量的姜丝，开小火不断地翻炒，直至白糖融化后倒入少量的清水煮沸后，加入红枣片继续煮至茶叶完全舒展开。

4、准备好的牛奶倒入锅中，喜欢奶香味比较浓郁的可以多加入一些牛奶，搅拌均匀后用滤网捞出茶叶、姜丝等残渣，放置一旁晾晾。

5、姜汁冰粉切块倒入杯中，再倒入姜汁奶茶，一杯很适合伏天饮用的姜汁奶茶就做好了。

姜是食药两用的食材，吃生姜的量要把握好，不要认为吃得越多就越好，上面所提到的5种生姜食物， 像茶饮类一天一杯即可，而姜片、姜糖一天3片即可， 生姜类食物最好在早上食用，吃对了才能事半功倍。

醋泡姜什么人不能吃 以下三种人群不能食用醋泡姜

1、患有热性病症的人群。

姜性辛温，不能用在患有热性病症的患者身上，比如：有热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等症状的人是最不适宜吃姜的，即使是醋泡姜也不能进行食用，因为醋泡姜，仍然保持了姜的属性。

对体内热毒太盛的来说，吃了醋泡姜，极可能加重体内的热毒，使得不良症状变得越来越严重，所以，患有热性病症的朋友最好不要吃醋泡姜。

2、阴虚体质的人。

阴虚体质的人最常见的症状就是手脚心发热、容易出汗、经常出现口干、眼干、鼻干等症状，还容易出现着急上火、心烦易怒、失眠多梦等现象，这些都是由于燥热所引起的。

如果对于这些体质的人，食用醋泡姜后，只会使得病情加重，阴虚燥热症状越来越严重。所以，阴虚体质的朋友最好也不要食用醋泡姜。

3、肝病患者。

对于那些肝脏不好的朋友，也要尽量少吃醋泡姜，因为如果醋泡姜食用过多，可能会造成肝火太旺，这对肝脏来说，无疑是一种不良的刺激，会使得肝脏受到更大的伤害。所以肝脏不好，或者有肝病的患者尽量少吃醋泡姜，特别是患有肝炎的病人，为了保障肝脏的健康。最好能做到不吃醋泡姜。

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