燕麦片中营养多,抗饥饿还能治病(燕麦的四大功效与作用_燕麦的知识)

燕麦片中营养多,抗饥饿还能治病

杂粮的种类有很多，日常生活中大家需要多吃一些粗粮的食物，对于肠胃的健康有好处，为什么现在那么多人都有三高疾病，就是因为油脂摄入的比较多，导致的。燕麦片适合三高人群食用，可以降脂降压，还能减肥，来看看这些关于燕麦片的营养素的介绍。

高纤维

高纤维食物能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。高纤维素的食物对于预防疾病有好处，而且也可以有提高人体免疫力和保护肠胃的功效。

降低胆固醇

燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，经常吃燕麦片的话可以有降低胆固醇的作用，对于身体健康有一定的帮助。

糖尿病患者的福音

燕麦片能够有效降低胰岛素的释放速度，从而降低能够降解血糖，糖尿病人经常吃燕麦片，可以帮助你很好的降糖，而且也可以减肥。

防止饥饿

因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让你有饱腹感，所以会减少其他事物的摄入，会让你体会到瘦身的作用。

治疗便秘

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。把燕麦片熬成粥效果更好。对于老年人便秘的情况有改善的作用，而且也可以减少心血管疾病的发生，对于预防便秘有好处。

关于燕麦片的一些好处，以及治疗疾病的功效，大家也都知道了，吃燕麦片可以补充纤维素，可以预防和降低胆固醇和血糖，而且也可以预防饥饿感，对于缓解便秘的情况也有一定的好处，可以放心食用燕麦片，是不错的养生食物。

燕麦的四大功效与作用_燕麦的知识

众所周之，燕麦片是最好的早餐之一。很多人都有早餐吃燕麦片的习惯，燕麦片不仅可以饱腹还有润肠道的作用，燕麦除此以外还有没有其他作用?接下来我带大家了解一下燕麦的四大功效与作用_燕麦的知识吧。

目录

燕麦的介绍

燕麦的四大功效

燕麦的营养价值

吃燕麦的注意事项

燕麦的介绍

燕麦(学名：Avena sativaL.)是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花;小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落;第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。

燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。

燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值高。

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      燕麦的四大功效

功效1：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

功效2：经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

功效3：燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

功效4：它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;功效5：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

入燕麦片;敷上保鲜膜，放入蒸锅里，蒸15分钟即可。

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      燕麦的营养价值

营养1：三大营养素。

燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷!

营养2：维生素。

富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。

营养3：矿物质,。

含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

营养4：其他。

燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

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      吃燕麦的注意事项

一、哪些人不能吃燕麦?

肠道敏感人慎食。

二、燕麦的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。

三、燕麦的食用禁忌

1、燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

2、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

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燕麦有什么功效和作用？

燕麦具有降低胆固醇、降血糖和血脂、降低胰岛素水平、改善肠胃道，以及抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能。

燕麦也具有最受女性欢迎的美容功效。它里面含有大量额抗氧化物质，还有维生素E，这些物质可以清除身体里有害的自由基，让皮肤细胞免受伤害，从而是皮肤富有弹性和光泽。燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，降低肝糖原的分解，从而降低血糖。因此可以说燕麦是糖尿病患者的保健食品。

扩展资料：

燕麦的食用禁忌：

1、一次不宜吃太多。不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

2、 内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

3、麦片≠燕麦片。燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系统疾病的人不宜多食。燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。

人民网——吃燕麦好处多 但也别忘了食用禁忌

燕麦片食疗作用？

燕麦片的食疗作用有很多，具体有以下几方面大的作用：

1.常吃燕麦片可以降胆固醇和降血脂

由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又符合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

2.燕麦片可以清肠排毒

燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加快排便的速度，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒的效果。

保护肠道燕麦中的可溶性纤维可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

3.燕麦片可以补钙

燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。

注意吃燕麦片的时候，量不要过多，不然会容易消化不良；在吃燕麦片的时候，因为燕麦片本来没有甜味，如果想增加口感，最好也不要放太多的糖，长期食用会加大糖量过多的风险。

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