燕麦片为什么能减肥

燕麦片为什么能减肥

减肥是需要毅力以及决心的，谁也不是一两天就可以瘦下来的，希望大家都能坚持到最好，好的减肥方法可以让你有完美的身材，用运动和饮食的方法来减肥才是最健康的，听说燕麦片可以减肥，是真的吗，下面就来告诉你真相。

1.燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升.而且燕麦片中含有的不饱和脂肪酸的物质，而且蛋白质的含量以及氨基酸的含量都是比较多的，对于人体的健康来说有好处，所以说吃燕麦片不会有营养缺乏的情况出现。

2.燕麦中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份,能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收,食用燕麦片一个月以后，血清中的胆固醇会下降，而且也可以起到减肥的作用和目的。

3.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸齐全，可以促进孩子的智力发育，而且也可以促进骨骼的健康，含有的膳食纤维素比较多，具有排毒润肠通便的作用，而且也可以起到美容养颜护肤的作用，所以说是减肥的首选食材。

关于燕麦片为什么能减肥的这个问题，大家都知道了，吃燕麦片可以补充人体所需的氨基酸和矿物质，而且含有的糖分和脂肪的量是比较少的，是健康的减肥的食物首选，所以说大家可以放心食用，对于身体健康有一定的好处。

燕麦为啥能减肥？

燕麦是什么
燕麦是一种常见的食物，经常是推荐给糖尿病患者作为主食食用，因为它富含水溶性膳食纤维，可以平稳血糖，可以用来作为主食、早餐粥来食用。
燕麦为什么可以减肥？
1、饱腹感强：
燕麦总纤维素含量为17%~21%，其中可溶性膳食纤维（主要由β–葡聚糖组成）约占总膳食纤维量1/3。膳食纤维在体内不被人体吸收，但是遇水会膨胀80~100倍，所以燕麦配合水食用，会有很强的饱腹感，而且耐久，可以减少总热量摄入，达到减肥效果！
2、降低胆固醇：
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
3、降低血糖：
燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦也成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。

为什么吃麦片能减肥？

燕麦是可以减肥的，主要基于以下2个方面：

①丰富的膳食纤维

燕麦富含多种膳食纤维，按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维

可溶性纤维，可以延缓胃部的消化时间，会给身体带来满满的饱腹感，当摄入的食量得到控制，自然而然会瘦下来

不溶性膳食纤维，能有效吸收人体内过多的胆固醇并排出体外，促进肠胃消化，缓解便秘

②糖分不易吸收

燕麦生长在高海拔、高寒地区，特殊的生长环境造就其不同的特性

燕麦和其他易消化、糖分多的精食不一样，它是一种不易消化的食物，所以人体需要耗费大量的精力去消化，加上其丰富的膳食纤维具有促进胃肠蠕动的效果，可以加快身体的新陈代谢，让毒素排出体外

麦片减肥全靠膳食纤维

麦片的原料，燕麦、黑麦、荞麦等全谷物都是膳食纤维扛把子。

膳食纤维怎么减肥？

*一是可溶性膳食纤维增加饱腹感，间接减少热量摄入

很多人有个误区，认为麦片热量低所以有助减肥，事实上即使是无糖无添加的燕麦片，热量也能达到380大卡/100克，而大米的热量是346大卡/100克。

但正因为燕麦等全谷物富含可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，所以饱腹感超强，在减肥期间可以帮助控制热量的摄入。

*二是不可溶性膳食纤维促进排便，有助改善便秘

这类膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便，改善便秘。

按道理说，吃燕麦是有利于减肥的，但为什么有些人没瘦反而胖了呢？

①没控制量

虽然燕麦的营养价值很丰富，饱腹感也很强，但燕麦的实际热量要比米饭高出不少

每100g燕麦的热量是367大卡，脂肪含量6.7克，是同等重量大米的3倍多，也就是说，吃下1碗燕麦相当于吃下了3碗大米饭

所以，如果用燕麦代替主食，每日的热量摄入超标，那么只会让大家越吃越胖

燕麦虽好，可不要贪吃哦~

②选错类型

燕麦可分为：钢切燕麦、纯燕麦片、快熟燕麦、即食燕麦，这4种燕麦都是经加工而制成，要问它们有何不同，也就是在加工程序以及颗粒大小上有区别

从本质上来说，这4款燕麦都可以减肥，但是颗粒越大、越粘稠、加工程度越浅的，越有利于减肥

上面都是纯天然燕麦，市面上的燕麦可就不那么纯天然了

众所周知，纯天然的燕麦口感并不好，有些商家为了让燕麦好吃一点，会在燕麦里添加糖、油脂以及各种调味料，让燕麦的口感变得美味。或者是将燕麦变成我们的小零食，如燕麦饼干、燕麦饮料、燕麦蛋糕等等。

经过一番加工，再加上燕麦的热量本身就高，想不胖都很难。

不是所有麦片都能减肥

既然膳食纤维才是麦片减肥的基础，那些经过了深加工，还额外添加了糖、植脂末甚至油脂来调味的各种即食型麦片、圈圈型小球型膨化谷物片都应该挥手告别了。

深加工后膳食纤维损失大半，经过糖、奶粉、奶精或香料的调味，又带来多余的热量，那些坚持吃麦片却依然蹭蹭长肉的盆友，也许你一直吃的就是这些吧……

所以，如果你想借助麦片来控制食量减轻体重，请选择未经深加工、未经调味的麦片。比如长得像瓜子的传统燕麦片（rolled oats）、黑麦片（比较少见），懒且没时间煮可以选择快熟燕麦片（quick oats）。

减肥的人吃燕麦片到底是增肥，还是减肥？为什么？

有些减肥的人吃燕麦片减肥，因为燕麦片是一种粗粮，营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低，非常适合减肥期间食用。你可以在早餐或晚餐吃燕麦片。燕麦片可以帮助消化，促进肠道蠕动，方便排便。减肥期间注意饮食调整，少吃脂肪和高热量食物的摄入。多吃清淡易消化的食物，各种油炸食品和碳酸饮料，尽量少吃。

燕麦的蛋白质可以达到普通大米的两倍多。燕麦减肥的原理主要是因为膳食纤维丰富，饱腹感强，所以大量的燕麦代替大米营养丰富，但是摄入的脂肪可能过多，会越来越胖。另外，市面上常见的燕麦都是燕麦片的形式，是将整块燕麦压榨蒸煮而成，在这个过程中，维生素、矿物质等营养都会流失。吃大量燕麦片减肥也可能会让你越来越胖。正常的做法是用燕麦代替少量的大米，尽量选择未经加工的全燕麦，和大米一起做成米饭在家吃。

燕麦是一种全谷物食品，按制作工艺可分为钢切燕麦、老式燕麦、速熟燕麦和即食燕麦。如上所述，虽然燕麦的热量比大米高，但每100克燕麦的蛋白质含量高达14克左右，是真正的高蛋白食物。也是可溶性膳食纤维，饱腹感比大米强很多。也就是说，它可以延长你的消化吸收时间，让人感觉不那么饥饿，避免摄入过多的食物，有效减缓血糖的上升。

从微量营养素的角度来看，燕麦中维生素B1和钙、铁、锌等矿物质的含量在谷类中名列前茅。吃燕麦可以很好地补充人们对各种微量营养素的需求，不会因为减肥控制饮食而导致各种维生素和矿物质的缺乏。动物蛋白或豆类蛋白应该是蛋白质的主要来源。最后，燕麦片本身含有多种营养物质，可以帮助身体锻炼肌肉，如铁和维生素B3。同时，这些维生素还可以增强身体的免疫功能，加强身体的健康和防御。

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