立秋后吃什么好食物最养生,滋阴润燥、生津润肺的8大食物

立秋后吃什么好食物最养生,滋阴润燥、生津润肺的8大食物

立秋之后，秋天就要慢慢来临了，虽然天气暂时看起来还像是夏天那样炎热，但早晚的空气已经开始变凉，湿度也变得越来越低了。这个时候我们就要注意开始调整自己的饮食习惯了，那么立秋后吃什么好食物最养生呢?

立秋后吃什么好食物最养生

1、芝麻糊

立秋之后可以经常吃一些芝麻糊，最好是自己现磨的芝麻糊，营养比较丰富。秋天以白芝麻为佳，冬天以黑芝麻为佳，均可以搭配桑葚一起食用。芝麻可以滋养五脏、补益精血、润肠燥，老年人食用芝麻，还能延年益寿。秋天食用芝麻，也能补益肺气，改善肺虚咳喘和肠燥便秘的问题。

2、南瓜粥

南瓜具有消炎止痛、补中益气的功效，常用于治疗支气管哮喘、消化不良、气虚乏力等问题。初秋正是南瓜成熟的季节，南瓜营养丰富，非常适合初秋进补。食用南瓜对于肺虚咳喘、气虚咳嗽、肠燥便秘等问题都是有改善作用的。

3、蒸山药

立秋之后可以经常吃一些蒸山药，作为早晚餐的主食皆可。山药具有健脾养胃、益肺止咳的功效，非常适合体质虚弱的人群。经常食用蒸山药，可以很好地改善脾胃虚弱、体倦乏力等问题，对于秋季容易出现的咳嗽、便秘等问题也有较好的防治作用。

4、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一道很适合在秋季食用的滋补汤水。以莲藕和排骨为主要食材，搭配陈皮和生姜，煮熟食用即可。莲藕排骨汤具有补血养颜、清火润燥、补中益气的功效，对于肺火痰多有着很好的改善作用，还能滋养肌肤，从而取得美容的效果。

5、百合银耳汤

百合银耳汤是一款很经典的药膳，相关的搭配方式多种多样。百合银耳汤具有滋阴润肺、润肠通便、美容养颜、宁心安神等多种功效，非常适合在干燥的秋季饮用。经常食用百合银耳汤，可以很好地改善秋燥咳嗽、皮肤干燥、便秘、上火等问题。

6、蜂蜜蒸雪梨

取雪梨一个，切成两半，挖去梨子的核。两半雪梨一起放入炖盅之中，上锅蒸熟，然后给雪梨淋上一勺土蜂蜜，稍焖一会儿即可食用。蜂蜜蒸雪梨具有止咳化痰、滋阴润燥的功效，对于秋季咳嗽、咽干不适、便秘等问题都有很好的改善的作用，可以经常吃一些。

7、蒸茄子

茄子是一种秋季的应季蔬菜，也是非常适合在秋季食用的。茄子含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，是一种价值较高的蔬菜。秋天可以经常吃点茄子，特别推荐蒸茄子。吃茄子能够清热解毒、活血化瘀、抗衰老，可以改善咽喉肿痛、上火、便秘等问题。

秋季清肺润燥的菜

秋风起，肺燥猛，入秋后气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象，应该注意补水。秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，此季最容易发生肺病，可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。此外，以下食物是秋季养生的首选。那么秋季吃什么润燥?天气网养生频道为您介绍10种去燥美食润心肺吧。

1、秋季吃什么食物润燥：荸荠
荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2、秋季吃什么食物润燥：海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
3、秋季吃什么食物润燥：梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。

4、秋季吃什么食物润燥：莲藕
民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
5、秋季吃什么食物润燥：蜂蜜
根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜的功能甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药。
6、秋季吃什么食物润燥：银耳
银耳性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。

7、秋季吃什么食物润燥：山药
秋季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。
8、秋季吃什么食物润燥：萝卜
萝卜有止咳化痰，清热解毒的效果，含有丰富的维生素，对肺部。咽喉部，有着很好的保养效果。
9、秋季吃什么食物润燥：茄子
中医认为，茄子性凉味甘，入肠胃经，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。中医讲究以性凉的有清热作用的食品来纠正燥热之气，因此食用茄子可以预防秋燥或减轻秋燥引起的一些症状，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的说法。
10、秋季吃什么食物润燥：甘蔗
甘蔗也是一种含有各种对人体健康有好处的营养成份，特别是青皮甘蔗更性凉，秋季多吃，更具清热热之功效，此外甘蔗中丰富的水份

入秋后6种“白色食物”要多吃，滋阴润燥，是什么食物呢？

凉风有信，秋意渐浓，进入秋天之后，我们的饮食习惯也应随着季节的变换而改变，古语讲“秋食白食，滋阴润肺”，老一辈认为秋季比较干燥，应该多吃一些“白食”，即白色的食物，有助于我们进行秋日的养生进补，在《黄帝内经》中就有“夏主心，秋主肺”的说法，肺应于秋，与白色对应，所以从古至今，民间就有秋天吃白色的食物，有助于秋季滋阴养肺、舒缓秋燥，这也是老祖宗留给我们的养生秘诀。

从现代营养学的角度来说，应季的一些白色食物，确实对身体有诸多的好处，如秋藕洁白如雪，水分充足，秋季食用确实可以达到补水、润肺的效果，而新鲜的莲子中含有各种维生素、微量元素以及荷叶碱等营养物质，入秋后适当食用对身体能起到很好的调理效果，因此入秋后，不妨多吃下面这六种“白食”，降燥生津，预防秋燥，赶走“秋老虎”。

一白：莲藕俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕白嫩清甜，味道怡人，含有较多的膳食纤维,能起到调理肠胃的作用，入秋后用莲藕煮汤，隔三差五喝一碗，身体由内而外的滋润起来，不寒不燥，特别适合这个季节食用。

二白：山药

在众多白色食材中，山药既是药食同源的好食材，更是秋季滋阴养胃的佳品，在一些地方，还被称为“神仙之食”，营养价值高，热量低，含有丰富的蛋白质 、淀粉酶，能煲汤、煮粥、蒸食、做成小吃等等，软糯香甜，分享一道适合秋天的山药吃法。

三白：薏米秋季讲究“清补”，薏米渗而不峻，补而不腻，易消化吸收，秋季适当食用对身体大有好处，南方人常将薏米搭配鸭肉来煲汤，温润滋养，赛过喝参汤。

四白：莲子如果说莲藕是“水中人参”，莲子则为“水中灵芝”，是秋天滋阴去燥的上佳食材，搭配排骨一起煲汤，炖出来的汤鲜美的同时又不失营养。

五白：银耳常言道：外行食燕窝，内行食银耳，银耳不但价格便宜，还有很高的营养价值，富含蛋白质、多种氨基酸以及多糖，有“菌中之冠”的美誉，是秋季滋养润燥的佳品。

六白：百合百合不仅有观赏价值，用来煮汤、煲粥也是极好的，属于白色食物中的极品，在干燥的秋季，搭配小米煮成粥，味道甘甜、口感顺滑，养胃又降燥。

入秋后，需要在平衡膳食的基础上，根据个人体质的不同以及季节的变换，选择适合秋季食用的食材，尽量应季而食，这样才能让整个秋天都过得舒服，达到事半功倍的效果。

秋天如何养生饮食

秋季养生四个方面要顾好

1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。

适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。

体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。

2、积极参加体育锻炼，强身健体

秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。

秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作

3、保持乐观情绪，静养心神

秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。

4、衣装适宜，谨防着凉

秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。

但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。

秋季滋阴吃什么 18种食物赶走秋燥

养生导读 ：润燥是饮食的关键，那么吃什么？水果首选鸭梨，鸭蛋、莲藕、百合、南瓜、山药等都有较好的滋阴功效。滋阴吃18种，帮你有效赶走！

秋季滋阴吃什么？

1、鸭梨

鸭梨果肉饱满、果汁丰富，性凉，味甘甜，有清热解毒、祛火润燥、滋阴肺部、化痰祛湿等功效。对于缓解秋季火气旺盛有奇效，大家可生食、先搾果汁、炖煮食用等等，也可以根据自身的口味加入蜂蜜、冰糖等辅料。

2、牛奶

牛奶不仅富含人体所需的各种营养，而且人体对牛奶营养的率达92%，所以秋季饮奶对人体健康极为有利，具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此，造成的皮肤燥干，可以多饮牛奶或者最好是鲜奶，可达到补益气血，滋润皮肤、毛发之效。

3、鸭蛋

鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、2维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。

4、莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合的人滋补养生。

5、百合

“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

6、南瓜

南瓜含有胡萝卜素，在人体吸收之后可以转化为维生素A，对眼睛保护有很好的帮助。另外，南瓜的营养价值比较高，可做成迷糊，或者做汤，还可以煮饭、蒸食都不错。

7、山药

山药就被奉为物美价廉的保养圣品，既可以当作主食，也可做汤品或，山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、糖类及维生素等多种营养素，是被公认最滋补的食材。

8、杏仁

《》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。

9、银耳

银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、强心、健脑提神、恢复疲劳等功效。

10、甲鱼

现代医学认为，甲鱼有提高人体免疫功能、增强机体抵抗力、延缓衰老、抗皮肤老化及抑制癌细胞等作用。甲鱼通过提高人体的整体健康水平而丰肌泽肤，有阴虚症、皮肤干燥的人常食甲鱼，其泽肤效果较明显。甲鱼除有美容泽肤作用外，还可治疗低热、贫血、阴虚咳嗽、月经不调、高血压、头晕、耳鸣、糖尿、脱肛阴疮等症。

11、猕猴桃

猕猴桃有丰富的矿物质和维生素C，是良好的美容减肥的水果，猕猴桃更有丰富的植物纤维，扮演“肠胃清道夫”的角色，从而达到化痰止咳、润肺祛燥、清热解火的目的。

12、玉竹

玉竹为百合科多年生草本植物，玉竹的根茎含有铃兰甙、铃兰苦甙、糖类、黏液质、维生素A类物质，能改善心肌缺血的异常心电图，可使心搏加强。中医认为玉竹性平、味甘，功能养阴润肺、益胃生津，适用于肺阴不足，燥热咳嗽，干咳少痰；胃阴不足，舌干口渴；亦用于糖尿病的消谷善饥，冠心病心悸胸闷等。

13、牡蛎

中医认为，牡蛎性微寒味咸，归肝、胆、肾经，可通水气，滋润肺部，利于肾水，《千金方》等中医经典药方中，常用牡蛎作为药引，治疗口渴小便多、新病暴虚、津液不固、体常自汗、肝阳上亢，头晕目眩等症状。崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”，也因此，牡蛎肉也常用于缓解失眠烦躁等症状。

14、阿胶

用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

15、菜花

菜花是含有类黄酮最多的之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。

16、蜂蜜

中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜搾的果汁混合。

17、西洋参

又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。

18、胡萝卜

胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖著吃。

【什么】

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