荞麦作为五谷杂粮,被现代生活中很多懂得养生之道的人送推崇。荞麦具有显著的一直高血糖发生的药用功能。那么,具体的一些成分以及能抑制高血糖的原因都有哪些呢?本篇我们就来说一说。
荞麦的营养价值,是很多粮食类食材之首。尤其其他一些五谷所不具备的微量元素,荞麦都含有,并且十分丰富。因此,荞麦对于现在流行的很多由于营养过剩引起的疾病,及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。
荞麦的药用功能介绍:
1、荞麦淀粉中直链淀粉比例较高,可影响水分子进入,延迟糊化与消化速度,从而抑制了餐后血糖的升高速度。
2、荞麦脂肪含量明显高于小麦,其中不饱和脂肪酸占83.2%,油酸占47.1%,亚油酸占36.1%(亚油酸能降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化)。
3、荞麦含有黄酮类物质,包括槲皮素、芦丁等(芦丁具有降低血管通透性、加强脆弱的微细血管的功能,还能促进胰岛素分泌;槲皮素是从多方面保护人体的抗氧化剂)。
本篇主要意在介绍荞麦所具有的一直高血糖发生的药物作用。平时,我们就可以把荞麦当做食物进行食用。毕竟,食疗的方法比任何一种西医药物要安全的多。特别是高血压、高血糖、糖尿病患者,更是可以多多的食用。
荞麦是我们生活中常见的一种粗粮,因其具有丰富的营养价值而深受人们的喜爱。那么常吃荞麦真能降血糖吗? 荞麦怎么吃降血糖效果更好?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
2、荞麦+黄豆:二者搭配打豆浆,能够互补蛋白质,易于吸收,且黄豆中的黄酮类物质和微量元素也有助于控制血糖。
3、荞麦+香菇:二者搭配熬粥能促进消化,增强机体免疫力,帮助控制体重。此外,香菇还有防癌抗癌的功效。
荞面能降血糖吗1、荞面能降血糖吗
另外,这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
因此,荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。
所以荞面是能够降低血糖的。
2、血糖高的危害
2.1、导致机体脱水及高渗状态:高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水,脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷,临床上称之为高渗性昏迷。
2.2、疲乏无力:由于胰岛素缺乏时,血液中的葡萄糖不能正常地进入细胞中燃烧产生能量,细胞不能获得足够的能量;而且细胞又不能很好地将葡萄糖转化为其它物质储存起来,当血糖超过肾闭值时,糖由尿中排出,造成体内能源的浪费,故全身疲乏无力。
2.3、抵抗力降低:高血糖状态下,葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失,机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量,结果导致机体免疫力下降。
3、血糖高的症状
3.1、心跳快速,呼吸缓而深。在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速,呼吸困难。
3.2、极度口渴。尿多之后使体内的水分减少,当体内水的总量减少1~2%时,即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮,产生极度口渴的生理现象。
3.3、尿糖测试呈阳性反应。这也是血糖高的一个重要的症状。
3.4、尿多,皮肤干燥,脱水。尿多不仅指尿的次数增多,而且尿量也增多,24小时可达20多次,有些高血糖尿量可达2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多,尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高,超过肾糖阈(8.9~10mmol/l),排入尿中的糖多,于是尿次数与尿量增多。
3.5、血糖测试值升高,这是血糖高最具有特征的症状。
血糖的正常范围值餐后1小时:血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L(200mg/dl)餐后2小时:血糖≤7.8毫摩/升。餐后3小时:第三小时后恢复正常,各次尿糖均为阴性指尖血糖:扎手指检测,优点是可以几十秒出结果非常方便,其检测结果与抽血结果相差10%~20%;不足之处是手指血血糖稳定性差,因此不能用来诊断糖尿病。
空腹血糖:抽取静脉血,要求隔夜空腹至少8~12小时未进食后,上午9点前且早餐前采的血,是目前诊断糖尿病最常用指标。
餐后2小时血糖:抽取静脉血,多数指从早餐吃第一口时算起的两个小时,检测时间应该在这个时间点上的前后15分钟;不足之处是测餐后血糖影响因素多、抽血时间受限,较少作为常规检查项目。
随机血糖:抽静脉血,一天24小时的任何时候静脉血糖
测血糖的注意事项1、首先要等待血糖仪可以用血液标记血,否则不能显示结果;手指上的血刺后,手指不要直接涂抹,因为手中的油会影响血糖仪的正确读数。拿起试纸,手指不要接触血液采集区,血量也会影响血液的数量,让试纸一次吸血,一次收集血液,血液过多或不足会影响结果。
2、血液采集时间对结果也有影响。如空腹血糖不吃饭,服药状态不需要超过8小时测血糖,而且在早上九点之前如果夜晚停留但不吃不了也不能称为空腹血糖。饭后两个小时从第一餐开始前两个小时,检测时间应该在15分钟前后的这个时间点,太早或太晚对结果有影响。
3、检查前应调查血糖仪显示代码和测试条码一致。
4、用血糖仪请注意:酒精消毒不含残留酒精,否则测量不足;手指取血的正确方法是:从手指的根部向血液尖端方向,不要捏指尖取血,这是因为血液对于血清和血浆,夹血会导致更多血清,使测定值低。
5、寒冷时,请携带血液热水10分钟,使手指的血液和静脉血循环,否则测量不准确。
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