现在很多人都有脾胃虚弱的问题,常常出现食欲不振、消化不良、腹胀、嗳气、腹泻等不适,不仅影响身体健康,还影响生活质量。俗话说药补不如食补,对于脾胃虚弱,除了必要的治疗之外,也要注重饮食调养。下面介绍补脾养脾的10种食物。
1、小米
小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾的功效。脾胃不好的人可以经常食用小米,尤其是小米粥,常被看作为最佳的养胃食物,可以很好地改善脾胃虚弱、消化不良的问题。
2、山药
山药具有健脾益气、补肾益精的功效,是一种非常好的滋补食物,非常适合脾胃虚弱的人食用。不管是做菜、煮粥、煲汤,都可以使用山药,能够很好地调理脾胃,增强体质,提高免疫力。
3、南瓜
南瓜具有健胃消食、润肠通便、排毒养颜等多种功效,脾胃虚弱的人可以经常吃点南瓜,比较推荐蒸南瓜或南瓜粥。尤其是南瓜小米粥,比较适合脾胃虚弱的人,可以起到很好的养胃作用。
4、土豆
土豆具有健脾和胃、益气强身、宽肠通便、活血消肿的功效。经常食用土豆,能够很好地改善肠胃的消化功能,并且预防便秘。对于脾胃虚弱的人,推荐土豆泥、土豆汤等吃法。如果有反酸的问题,就不宜吃太多土豆。
5、胡萝卜
胡萝卜具有安五脏、健胃消食的功效,常用于改善消化不良、咳嗽等问题。脾胃虚弱的人经常食用胡萝卜,不仅能够助消化,还能够增加胃肠蠕动,起到通便减肥、美容排毒的作用。
6、莲子
莲子具有健脾止泻、养心安神、清热降火的功效,常用于治疗遗精、尿频、脾虚泄泻等问题。脾胃虚弱的人如果伴有消化不良、腹泻等问题,可以经常吃点莲子。但如果伴有便秘的问题,则不宜吃莲子。
7、芡实
芡实具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等多种功效,非常适合脾虚的人,尤其是脾虚泄泻的人。脾虚的人吃莲子,可以改善腹泻、湿气重等问题,但如果有便秘的问题,就不宜吃芡实。
8、栗子
栗子具有健脾养胃、补肾强筋的功效,是一种非常好的秋季滋补食物,能够改善脾胃虚弱引起的胃痛、食欲不振等问题。对于脾胃虚弱的人来说,每天吃几颗栗子即可,不要吃太多。特别推荐栗子排骨汤,能够很好地调理脾胃,强健筋骨。
9、红薯
红薯具有健脾益气、通便排毒、补益虚乏等功效,适合脾胃虚弱的人食用。红薯可以促进肠胃蠕动,进而改善消化不良、便秘等问题,但是不要一次性吃太多,以免引起反酸和胃胀气。
10、红枣
红枣具有健脾益气、宁心安神、补血养血的功效。脾虚的人可以经常吃点红枣,可以改善脾虚食少、便溏等问题。但不要一次性吃太多,以免助长湿气。
1、医生表示,“养胃健脾最好的食物,是我们平时吃的米饭。此外,也可多吃莲藕、栗子、南瓜、胡萝卜、山药、芋头、土豆等温和食物,它们所含的营养物质多,且具有健脾养胃的作用。”
2、肉类:比如牛肉、鸡肉、兔肉、瘦猪肉、牛肚、猪肚等,都能以形补形,养胃健脾。但有时吃下去会觉得胀气,除了本身肠胃有问题,也要注意要适量吃,不可贪多。需要提醒的是,最好不吃肥猪肉,因为它较滋腻,吃后难以消化,以致影响到脾的运化。
3、枸杞:枸杞属于一种滋阴补肾的好药材,如果脾胃不好,有碍运化,单吃枸杞可能会出现胃胀,古书上有说,“枸杞带有轻微的寒性”,建议脾虚的人不单吃枸杞,可以搭配其他食材一起。
4、当归:当归具有补血调经、养血活血的作用,属于一种复合生药,如果单独吃,并不能养脾;配合黄芪、白芍等,便能起到调气血调经的效果。
5、辣椒:辣椒含有丰富的维生素,且辛辣热,对胃有很大的刺激。一般,在吃完辣椒后,最大感觉是出汗,但能刺激胃肠蠕动,改善血液循环,对脾胃虚寒的人能起到一定作用,但如果吃完后会胃痛,有可能是刺激过强,就要控制量的摄入。
6、萝卜:俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜本身化痰降气,但稍偏凉性,不建议吃;若实在想吃,可在烹饪时,放点姜、胡椒等来改善其凉性本质。
7、酒:酒是湿热之品,且会刺激胃部,但少量喝酒能温通经络,所以,建议脾虚的人小酌即可,不宜大喝,且要避免喝啤酒。
8、咖啡:适量咖啡因能刺激胃肠蠕动,但在喝咖啡时,不建议加入牛奶或糖,因为糖类惹湿,牛奶滋腻且不易消化,易影响到脾的运化,单纯喝咖啡,适量可以,但不宜大量喝,易影响到胃酸的分泌。
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
8、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
扩展资料:
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时,性寒的食物不能吃:
猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
参考资料:人民网-胃病“三分治七分养” 10种健脾养胃食物效果佳
脾虚者宜吃以下食品。
鲈鱼
性平,味甘,能补益脾胃。《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。
大枣
性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
樱桃
性温,味甘,能补脾益气。《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。
芡实
性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。
菱角
熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说:“煮熟取仁食之,代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉,也有补脾作用。《唐本草》云:“菱,作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。
莲子肉
性平,味甘涩,有补脾胃之功。李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。
党参
性平,味甘,无毒,有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之,凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同,且运用得比人参更广泛。
太子参
又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血,健脾生津。治脾虚腹泻,不思饮食。”脾虚者宜常食之。
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