六种人群不能吃黄豆,平时应注意(食用黄豆的禁忌 小心错误搭配)

六种人群不能吃黄豆,平时应注意

一直以来，黄豆是非常受人们的青睐，因为黄豆是众多豆类中比较具营养的一种。用黄豆做成的食品也是有很多的，但是很多朋友可能不知道，黄豆虽好也不是人人皆宜的，下面小编将为大家介绍六种人群不能吃黄豆，平时一定要引起注意。

1、黄豆食用后会在体内产气，所以对于患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者来说不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，严重的还会造成胃肠胀气。

2、黄豆营养成份很多，其中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以对于患胃溃疡的朋友来说最好少吃黄豆，因为这类人群食用黄豆的话会影响消化。

3、胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，这类患者需要对黄豆忌口，否则对病情的恢复不利。

4、黄豆中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，因此如果患有肾结石的话务必要对黄豆及豆制品忌口。

5、大家都知道痛风的人不可以吃嘌呤食物，而黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。因此有痛风的患者不宜服用黄豆，特别是豆浆。

6、黄豆是偏寒的食物，所以对于胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者是不适合食用的。

对于黄豆的营养价值，我们是不能否认的，但是对于食用黄豆也是需要讲究正确方法才行的，而且要看个人的具体体质情况，如果是属于上文介绍的人群的话，那么对于黄豆需要慎吃，因为这些体质的人群一旦吃了黄豆，反而会使自己的健康遭受影响。

食用黄豆的禁忌 小心错误搭配

黄豆可以说是大家最熟悉的一种豆类食物了，也是我们餐桌之上最常见的一种食物，吃起来的味道还是不错的，而且对我们健康来说也会有一定的帮助，所以在平时大家是会经常去吃些黄豆的，但是吃的时候也会有禁忌存在，下面就让我们来看看吧。
吃黄豆对我们健康是有一定帮助的，而且我们大多数人都是很适合吃黄豆的，特别是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，同时对于脑力工作者和减肥的朋友也很相当适合食用黄豆。但是这并不是说我们每个让都可以吃黄豆，对于有部分人群是不太适宜食用的黄豆。因为黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品，否则吃黄豆是会让问题变得更严重了。
同时吃黄豆的时候也要注意吃法，首先推荐把黄豆和鸡蛋一起食用，可以很好的降低人的胆固醇，和小米一起食用，有利于营养素的吸收，这样吃起来更让我们更好的促进健康，但是吃黄豆的时候也会有搭配的禁忌，首先黄豆和猪蹄、猪里脊肉、猪肉一起食用会腹胀，是不适合吃的。同时黄豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有丰富的钙质，黄豆所含的化学成分会影响钙的吸收;黄豆和虾皮、猪血一起食用会导致消化不良;黄豆和芹菜一起食用会降低铁的吸收，所以吃黄豆需要学会方式和方法。
吃黄豆是非常不错的，但是吃的时候也会存在一定的禁忌，是我们吃黄豆的时候需要小心的，上面介绍了黄豆的一些情况，吃的时候需要注意方式和方法，这样才能让我们更好的去吃黄豆，学会黄豆的吃法才可以避免对健康的影响。

哪些人群不适宜吃豆制品？

不宜吃豆制品的人群：老人、痛风病人、急性胰腺病人、肾病病人、糖尿病人、胃病病人。

1、老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担，导致肾功能衰退。

2、痛风病人。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。

3、急性胰腺病人。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。

4、肾病病人。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸，因此应该尽量禁食。

5、糖尿病人。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

6、胃病病人。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。

扩展资料：

不吃豆制品的危害

1、影响心脏健康

豆类中富含大豆异黄酮，对心脏有很好的保护作用。黑豆、四季豆等豆类还能提供丰富的蛋白质和可溶性膳食纤维，能降低胆固醇。如果不爱吃豆制品，看似与心脏不沾边，却会影响心脏健康。

2、减少肾脏保护

对于肾脏病这个人体过滤器而言，大豆蛋白质比动物蛋白质更适宜，大豆蛋白质能减缓或阻止肾脏的坏损，从而达到保护肾脏的目的。

3、女性更应注意

因为豆制品中含有丰富的大豆异黄酮这种成分与雌激素有着相似的结构，所以具有刺激雌激素分泌的作用，因此对于雌性激素分泌不足的女性适当的多补充豆制品对保持年轻的活力具有很大的帮助。

参考资料：人民网-吃豆腐要注意什么？有哪些人不能吃豆腐？

黄豆有什么营养价值？什么样的人千万不能吃黄豆？

黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。

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