红小豆是非常好的养生食材。它具有补血、利尿、消肿、健胃等多种功效。不少比较注重养生的家庭,都会用红小豆熬粥、煲汤,夏天做成冰棍,到了秋冬季节就煮水喝。那么,我们这里就主要说一说,用红小豆煮水,都会有哪些对我们养生起到帮助的作用。
红小豆煮水的功效:
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.
健脾益胃、补气养血、安神以及缓和药性。这些,就是红小豆煮水的功效。红小豆属于杂粮范围,多吃杂粮本身对身体就是相当有益处的。因此,多吃些红小豆,非常有必要。
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