明虾是什么(大明虾的由来或者是大明虾的传说是什么？)

明虾是什么

明虾是我国比较著名的一种虾子，这种虾子的营养价值很高，而且肉质非常的肥厚，非常受人们的喜爱，在日常饮食中很多人都喜欢将明虾做成上等美味来享用，但也有一些人不了解明虾是什么，下面就让本文来为大家讲述。

1、明虾是什么

明虾是属于海水虾的一种，明虾的肉质非常的肥厚，味道极其鲜美，在国外，这种虾被称为世界三大名虾之一，可见它的受欢迎程度是相当高的，而且用明虾可以做成各类美食，尤为鲜美，深受人们的青睐。在明虾中也含有很多人体所需要的营养物质，这也是非常值得推崇的，通过吃这种虾可以滋补身体。

2、明虾所含营养成分

在明虾中含有的钾元素是比较丰富的，此外还含有很多的钙元素和钠元素以及丰富的磷元素，镁元素，在这种虾子中含有的微量元素是极为丰富的，不仅微量元素的含量高，蛋白质的含量和碳水化合物的含量也很充分，所以在平时选择吃明虾来为身体补充营养是很可靠有效的，主要是因为集聚的营养很全面。

3、吃明虾的功用

吃明虾确实可以起到滋补身体的作用，因为其中营养含量非常充分，而且比较均衡，能够满足人体所需的多种营养，此外通过吃这种虾还可以提升自己的免疫力，还可以养护自己的肌肤，因为在这种虾子中的蛋白质很充分，蛋白质是人体健康不可或缺的一种营养物质，此外还可以起到健脾养胃，滋阴补肾的功效。

明虾绝对是非常值得大家经常食用的一种营养虾子，在这种虾中含有的营养很充足，可以满足人体对营养素的需求，而且经常食用的话还可以养生保健。

大明虾的由来或者是大明虾的传说是什么？

大明虾又名大对虾（大条的）、大红虾、闽虾、大虾等，这些称谓的由来，别有缘故。由于对虾壳薄而透明，透过甲壳甚至连黄白色的脏器都清晰可见，故上海等地的老百姓又给它取名叫明虾。对虾在福建被称为“闽虾”，这是因为福建简称“闽”，把明虾的“明”字改成了“闽”字。雌性对虾与雄性对虾相比，体色有一些区别，雌虾体色微显褐色透蓝，而雄虾则略带褐黄色，因此渔民称雌虾为“青虾”，称雄虾为“黄虾”。对虾和其它虾类一样，在高温下体内蛋白质会变性，虾黄素被氧化成虾红素进而变成红色，于是很多食客又称其为“大红虾”。

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