玉米可以抗衰老吗

玉米可以抗衰老吗

衰老，这一每个人必须经历的过程，是女人的永远不想发生的事。在抗变老护肤品雨后春笋般的涌出的同时，女性朋友也在日常食品方面寻找着那些能够抗衰老的食物。本文介绍的就是那些能够激活人体细胞，抵抗人体衰老的食物玉米。

在化学反应中，氧气的氧化作用直接导致慢性疾病。而过量运动、压力过大、空气污染、吸烟、食物和水源污染、阳光紫外线辐射、药物和放射均会产生大量自由基。自由基与脂肪结合，形成有害物质过氧化脂肪，如果进一步与蛋白质结合，便形成脂褐素。过氧化脂肪和脂褐素，都是人体衰老的指标。想要阻止慢性疾病的产生，要想减少受自由基之害，简单有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，如新鲜水果蔬菜。谷类食物中玉米在抗自由基危害延缓衰老方面位列首位。

玉米是我们生活中比较常见好吃的谷物。玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E，胡萝卜素、维生素A、B的含量也很丰富。人体无法自行合成亚油酸，必须从食物中摄取;维生素E是长寿因子;卵磷脂是益脑物质;酶能改善胃肠功能;维生素A、B2能保护视力，有预防干眼病、夜盲症、角膜炎、结膜炎的作用。玉米中还含有大量的镁和硒，镁能抑制癌细胞的形成与发展，硒能与各种致癌物质相结合，通过消化道排出体外。除了玉米含有大量对人体有利的营养物质以外，粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽，具有促进新陈代谢、加速体内氧化物分解、抗拒细胞衰老、延缓脑功能减退的作用。玉米纤维中的木质素，能有效地清除自由基。此外，玉米中富含的植物纤维，能刺激肠蠕动，预防大肠癌。玉米是当之无愧的“黄金作物”。

女性朋友在购买各种各样的抗衰老护肤产品而没有效果的时候，可以考虑进行食补抗衰老，比如多吃玉米。在此，还是要提醒各位几句，在多食抗衰老食品的同时，要平衡的进食，食用含有其他身体必须物质的食物，才能让我们的身体呈现出良好的状态。

玉米的功效与作用

1、促进脑补发育：玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能促进大脑的发育，所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值。

2、美容通便：玉米含有丰富的膳食纤维，能使我们的肠胃蠕动起来缩短排便周期，也使肠道更加干净，对便秘有很好的治疗效果。还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

3、降压利尿：玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以达到利尿的作用对于小便少，排尿困难的人来说，食用玉米是很好的选择。其次玉米有很好的降压功效。对于高血压的患者，每天服用一点玉米粥，可以明显的降低血压。

玉米食用注意事项

1、缺钙、缺铁的人群要少吃：玉米作为粗粮，含有的植酸和食物纤维会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、免疫力低下的人群不宜长期食用：若长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受损、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损伤，降低人体免疫力。

3、老人和小孩要少吃：老年人和孩子的消化功能都比较脆弱，消化大量食物纤维会给肠胃造成很大的负担，且玉米中营养素的吸收和利用率较低，不利于小孩的生长发育。

以上内容参考  -玉米、人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项

吃玉米能抗衰老，怎么煮玉米才更有营养？

在生活中到处都可以看见玉米的身影，它是很常见的一种食物，它的营养价值也很高。玉米也受到了很多人的喜爱，因为它味道微甜，孩子也特别喜欢吃。它的做法也是有很多种的，有的人会将玉米放在肉里面炖汤，有的人直接就煮玉米吃，也有的人喜欢烤玉米，不管是哪种方式制作都是很美味的。

吃玉米能抗衰老在煮玉米的时候，有的人煮出的玉米很好吃，有的人做出来味道却不尽人意，其实这是需要小诀窍的。经常吃玉米有很多好处，它可以抗衰老。玉米里面有很多的营养物质，对眼睛是很有帮助的，可以缓解眼部衰老。要是发现自己的眼部周围皮肤过于松弛有衰老的迹象，就可以多吃点玉米，这样可以起到抗击衰老的效果。

吃玉米的好处吃玉米也可以健脾养胃，它属于一种粗粮，里面有丰富的粗纤维。这样可以保护肠胃，对肠胃是有好处的。吃玉米也可以预防便秘，由于玉米里面含有丰富的粗纤维，可以帮助肠道畅通，对便秘有着治疗的效果。玉米里面也有丰富的维生素和胡萝卜素，这些营养素的含量都是很高的，可以起到防癌的作用。要想煮出营养的玉米，就要使用冷水煮。

怎么煮玉米才更有营养？冷水可以让玉米变得更加粘稠软糯，吃起来口感也较好。要将玉米给清洗干净，然后再放入锅中加入冷水。可以将水中放入一些冰糖大火煮开之后，再用小火焖十五分钟左右。煮玉米的水也不用倒掉，因为玉米水里面的营养物物质也是很丰富的，可以直接喝。玉米水还有着利尿消炎的作用，对人的身体有好处。玉米的热量不高，但指它的饱腹感确是很强，想要减肥的人士多吃玉米，不用担心会长胖。

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