玉米的两种做法可以促进食欲

玉米的两种做法可以促进食欲

中国人都爱喝汤或者是粥，不同的汤品或者是粥品的材料不同，所具有的价值也是不一样的。玉米糁粥大家都喝过吗，记得小的时候喝粥就是玉米粥，想喝大米粥都很少，现在人们生活好了，但是也不要忘记家乡的味道，来看看玉米糁粥的做法吧。

玉米糁中含有大量的纤维素以及很多种有机物质，经常食用玉米糁粥能够提高胆汁分泌，预防动脉硬化，而且，玉米糁粥能够提高体内废物排出的速度，因此，人们将玉米糁誉为长寿食品的“形象大使”。玉米的营养价值比较高，而且吃法也比较多，玉米粥就是要把玉米碾成碎粒，这样熬出来的粥才更有味道。

做玉米糁粥的时候先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果你想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟;玉米糁粥很容易熟，如果你怕浪费时间或者是没有时间的话可以直接放入玉米糁，等烧开以后也是可以喝的，但是味道上就大打折扣了哦。

玉米糁饼的做法就是先用玉米糁调成面团，制胚，包入用肉末、韭菜、虾仁、盐、味精制成的馅心，放入油锅内炸成金黄色装盘即可，吃起来鲜香可口，又有外脆内酥的感觉，过去农家人常用它来招待客人。现在的人们生活质量提高了，鸡鸭鱼肉吃多了，就觉得特别的油腻，所以平时要合理的搭配饮食，偶尔的喝一两次玉米粥可以开胃，还可以刮油哦，是很不错的绿色食品。经常食用可以增强人的体质，有益于身体健康，所以建议平时的饮食不仅应该荤素搭配，还要粗细搭配。

上面介绍了玉米糁粥和玉米饼的做法，大家是不是也有一种意犹未尽，回到了家乡的味道呢，现在的人们普遍三高疾病很多，而且影响健康，就是因为饮食的不规律所导致的哦，大家不妨多吃一些粗粮，促进食欲，而且还可以防治疾病的发生。

夏天怎么用玉米做出诱人的美食？

我最爱的必须是水煮玉米了。就是整个玉米带皮直接下锅煮20分钟捞出，放凉即食，此种做法必须带皮煮，不带皮的话玉米的水分流失就不甜了。还有五彩鲜炒。五种食菜分别有玉米、胡萝卜丁、火腿丁、青豆、肉丁，这五种小丁一起鲜炒是一道美味、营养的家常菜，更广受小朋友的喜爱。

煮玉米最营养的方法

水煮玉米时，锅里水沸腾后煮20分钟左右最好吃。

玉米简介：不用我多说，对于玉米大家都知道。玉米，又名包谷、棒子等，有黄色、白色、紫色等品种。在我国栽培已经已有四百年的历史，全国各地均有种植，是我国主要杂粮之一。

玉米主要营养成分：

玉米主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、烟酸、胡萝卜素等等元素。有健脾利湿、开胃益智、宁心活血、得尿止血、降压降脂等功效。

适宜人群：适宜大多数人及有水肿、脚气病、不便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病等患者食用。

不适宜人群：有遗尿患者（玉米甘淡渗利，利尿作用明显）、以及糖尿病患者（玉米含糖量较大）食用。

食用搭配：1、  玉米与食用碱搭配。烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分，为细胞内呼吸作用所需，还有促进消化，维持皮肤和神经的正常功能的作用，玉米中的烟酸含量少，且大部分都以结合的形式存在，人体无法吸收利用。在玉米中若加入适量食用碱，就能使烟酸从结合状态游离出来，容易被人体利用，大减少癞皮病的发生。

2、  玉米与大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸，若把玉米与大豆搭配食用，其营养成分得以互补，可大提高食物的营养价值。

3、  玉米与菜花搭配。菜花与玉米搭配以补中健胃，有益胃健脾补虚的作用，亦可润肤、延缓衰老。是黄疸水肿患者的食疗菜肴。

食用禁忌：1、  忌食用霉变的玉米。玉米遇潮后会发生霉变，霉变的玉米含有大量的黄曲霉毒素，长期食用此类玉米会导致癌症。

2、  忌偏食玉米，玉米缺乏人体必需的色氨酸和赖氨酸，若长期偏食容易导致营养不良。 

在用水煮玉米时，把玉米外皮带须全部去除干净后放入锅里，锅里的水漫过玉米即可，记住，要放一点食用碱面（苏打粉），锅开后20分钟便可以食用。

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