高血糖患者常吃玉米没烦恼

玉米是我们并不陌生的食物，玉米面、玉米馒头、玉米饼都是最常见的玉米做成的食物。玉米对很多疾病有很好的治疗功效，糖尿病人常吃玉米可以有效的降低胆固醇、防治糖尿病。我们都知道，玉米是主食的一种，常吃玉米既可以降血糖，又能填饱肚子，而且可以避免因米饭过食而导致的血糖升高，是降血糖的好食物。

玉米可以治疗糖尿病

吃玉米能降血糖?这个好处可能大家很多人不知道，那么现在我们一起来了解一下吧。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。玉米须有不错的降糖效果，玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。还有利尿消肿作用。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。

我们经常吃的玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米须60克，配生地黄、花粉、山药、玉竹各15克，水煎服。玉米梗则具有良好的止汗作用，自汗、盗汗者，可取2―3个玉米梗，加小麦50―100克，水煎服。

玉米可以降血糖 但是糯玉米除外

玉米分为甜玉米和糯玉米，甜玉米可以帮助糖尿病人降血糖，但是糯玉米却不可以，这是因为由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。

在我们的生活中，玉米可以代替主食食用，玉米有非常好的调节血糖的功效。除此之外，玉米还可以帮助人们减肥，因为玉米种的膳食纤维含量非常高，比大米高出10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘具有重要的作用。

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