鲜玉米的营养价值

鲜玉米的营养价值

鲜玉米是我们熟悉的食物，也是大家在平时会经常吃的一种食物，作为常吃的一种粗粮食物，大家吃鲜玉米对我们健康是有好处的，而且鲜玉米吃起来的味道也非常不错，所以说大家对鲜玉米比较喜爱，那么具体鲜玉米是怎么样的一种食物，一起和大道家园养生网看看吧。

鲜玉米的功效与作用

吃鲜玉米对我们健康是有好处的，首先在鲜玉米中是含有大量的维生素A和维生素E存在的，同时其中的谷氨酸等物质也是非常丰富的，对我们人体来说是有好处的，而且实际上这些成分是能够具有抗衰老作用的。同时再加上鲜玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出，对我们的肠胃健康是非常有意义的。

对于鲜玉米来说，在鲜玉米中是含有大量的不饱和脂肪酸的存在，特别是其中的亚油酸是比较丰富的，而且我们吃鲜玉米还可以起到清除血液中有害胆固醇的功效，这样是有助于我们健康的，而且鲜玉米还能够帮助我们起到防止动脉粥样硬化的功效，对于我们健康是有意义的。同时在鲜玉米中实际上是含有大量的胡萝卜素存在，是有助于我们健康的。

大家在平时如果可以多吃些鲜玉米，这样对我们预防高血压、高脂血症、肥胖症等疾病是有好处的，而且大家吃鲜玉米还可以帮助有效的预防慢性肾炎、冠心病、糖尿病等疾病，都是非常有好处的，而且吃鲜玉米还可以发现，实际上鲜玉米还能够有大量的纤维素存在，所以说吃鲜玉米就可以帮助我们很好的刺激肠的蠕动。同时鲜玉米的清理胃肠道作用也很不错，这样对我们健康有意义，是大家预防高血压的好选择。

鲜玉米的营养价值

对于鲜玉米来说，其中是含有大量的营养保健物质存在的，特别是其中的蛋白质、钙、谷胱甘肽等物质很丰富，同时鲜玉米中的纤维素、镁、硒等也是很丰富的，对于我们人体来说有好处，特别是钙、谷胱甘肽等是非常丰富的，是我们人体健康养生特别需要的营养物质，而且鲜玉米也是维持我们人体健康的好选择。

对鲜玉米来说，实际上其中还含有大量的卵磷脂、亚油酸与维生素E存在，对我们人体来说有好处，这样是可以起到预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等疾病的功效，同时还可以通过吃鲜玉米来摄入黄体素以及玉米黄质，这样能够起到对抗眼睛老化，预防老年黄斑病变的问题，对于这类疾病是有意义的，同时还看要通过吃鲜玉米的方法来帮助我们刺激脑细胞，特别是对于增强记忆力是有意义的，在鲜玉米中的谷胱甘肽与硒也是可以发挥出协同功效的，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能;玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。

鲜玉米的吃法

鲜玉米吃的时候还是比较方便的，首先可以直接煮熟了吃，也可以用鲜玉米煮粥吃，也是不错的选择。

鲜玉米的宜忌人群

对鲜玉米来说，首先对于缺钙、铁等元素的人群来说鲜玉米是应该避免吃的。主要是因为在鲜玉米中是有大量的植酸和食物纤维存在的，我们吃了之后就会因为结合而形成沉淀的产生，这时候是会阻碍我们机体对矿物质吸收的。

同时对于患有消化系统疾病的人群来说鲜玉米也是应该谨慎对待的，特别是我们患上了肝硬化食道的问题，还有静脉曲张或是胃溃疡的情况产生，那么吃了鲜玉米之后是不利于我们健康的，这时候我们吃大量的鲜玉米，这样是容易引发病情加重的问题。

还要注意的就是免疫力低下的人群了。如果说我们长期都摄入比较多的纤维素，这时候是容易导致我们人体健康受到影响的，特别是容易产生蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低的问题产生，同时还会因此而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能遭受损害的问题，是会降低我们免疫能力的。

鲜玉米不能和什么一起吃

吃鲜玉米需要注意，是存在一定搭配禁忌的，鲜玉米和海螺是相克的，所以说是不能放在一起吃的，如果说选择把两种食物一起吃，这时候就容易产生中毒的问题产生，同时还会因此而引起身体不适的问题，威胁我们健康。

吃鲜玉米的好处

吃鲜玉米是能够发挥出养生功效的，首先在鲜玉米中是含有非常多谷胱甘肽存在的，而对于这种成分来说，实际上能够有抗自由基的作用产生，对我们健康是有意义的，所以说吃鲜玉米的抗衰老功效是很强的，同时鲜玉米还有大量的维生素A、E的存在，再加上鲜玉米中的硒元素也很丰富，所以说大家吃鲜玉米对健康有意义，是我们不能错过的。

大家通过多吃鲜玉米的方法，这样对于防止便秘的产生也是有意义的，而且对于中老年人来说，在出现了便秘的情况之后，这时候我们是可以多吃些鲜玉米的，对我们缓解不适有意义。

食用鲜玉米的注意事项

大家在吃鲜玉米的时候需要注意，我们应该把鲜玉米粒的胚尖全部的吃进才行，主要是因为鲜玉米的营养是非常丰富的，也是都在其中的。特别是维生素很丰富，所以大家应该多吃。

上面给大家介绍了鲜玉米的一些情况，这款食物大家都很熟悉，在平时我们经常吃鲜玉米可以起到滋补的功效，特别是补充维生素的效果是很强的，所以说鲜玉米这样的食物大家不能错过，是很值得我们在平时吃的一种粗粮食物了。

玉米的功效与作用——玉米对人体有什么营养价值

你知道玉米的功效及对人体有什么营养价值吗？一起来看看吧

01玉米主要具有清湿热，对胆肝有好处的作用。玉米含有很高的维生素，对我们身体有很多好处，爱美女性都比较喜欢食用它，据说可以延缓衰老。

02在所有主食中，玉米属于高纤维食物，它含纤维量高，可以促使肠道蠕动，调节肠胃不适，利于排出体内毒素，有瘦身作用。

03对于一些高血压、糖尿病、高血脂人群来，常吃玉米可以清脂降胆固醇，据说玉米所含的多种微量元素，可以预防三高，增加人体的抵抗力。

04再一个玉米所含的大量维生素E，对皮肤也有好处，所以平日里我们应该多食用些鲜玉米对我们身体健康是有好处的。玉米是属于粗粮中的保健食品，建议大家适当多吃些玉米。

玉米的营养价值有哪些？

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素
E、维生素
A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达
50％。
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。
常吃玉米(主食)会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康,至于减肥,那肯定是效果甚微的了

玉米有哪些营养价值？

玉米面的营养价值很高，在粮食中，它的脂肪含量仅次于大豆，500克玉米面含脂肪20克，而且它含的脂肪是不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对心血管疾病有一定防治作用。500克玉米面中含有蛋白质45克，比大米多7.5克。它的钙、磷、铁等成分的含量也比大米高。玉米还含有丰富的淀粉。500克玉米面可产热量达1834千卡，在谷物中是最高的。玉米中的谷氨酸含量较多，它有健脑作用，能促进细胞的新陈代谢，有助于脑组织里氨的排除。玉米中的卵磷脂含量较高，有增加记忆力、防止动脉硬化的作用。玉米中的镁，可抑制癌的发展，还能帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁促使肌体废物的排除。玉米中含有较多的粗纤维，对便秘有一定的防治作用。因此，多吃玉米面，对人体是有益的。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/17095.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大料和八角的区别

下一篇: 布丁和慕斯的区别