怎么煮老玉米

怎么煮老玉米

玉米是很多人都喜欢吃的食物之一，玉米的种类有很多种，老玉米算是我们从小到大都比较常见的品种之一，比较嫩的老玉米煮熟了以后是很好吃的，又甜又嫩，但是也有不小心就会买到老了一些的老玉米，那么这种样子的老玉米应该怎么煮呢，今天来说一说这一块的内容。

玉米是很多人都喜欢吃的食物，一些人甚至喜欢将玉米作为三餐中某一餐的主食来吃，吃玉米对人的身体是很有好处的，玉米的营养价值比较高，且一些品种的玉米所含的热量也比较少，因此许多盆友都喜欢买一些玉米放家里，想吃的时候随时就有的吃。玉米的保健功效是为人们所熟知的，玉米种含有一种叫做谷胱甘肽的物质，这一物质可以有效的抗癌，并且还有一些维生素和核黄素被蕴含在玉米里面，所以适量的食用玉米还可以预防心脏病一类的疾病。老玉米就是我们比较常见的玉米品种之一，那么老玉米应该怎么煮呢，首先把买回来的老玉米去皮，剥掉老玉米的外皮，留一点点肉皮在玉米上，记得把玉米外面的樱穗去掉，然后用清水清洗干净，把洗干净的玉米放在锅里，倒水进去，水量要淹没过玉米，浸泡三十分钟左右，之后再开火，加一点点少许的小苏打进去，然后盖上锅盖，开始用大火煮，当水煮沸了之后再换成中小火继续煮，这个煮的时长大约在二十分钟到三十分钟即可。之后就可以关火，拿出来食用了，老玉米也很好吃，新鲜的老玉米味道甜，不少人都喜欢买回来煮着吃。老玉米除了放锅里煮，也还可以放在高压锅里面煮，水量依旧要淹没过玉米，等高压上来之后，或调成小火，煮大约十五分钟左右的时间，当气阀自己下去了之后，把玉米拿出来凉一凉就可以吃了。

以上内容就给大家大概讲述了，煮老玉米的正确方法，老玉米吃嫩的会很好煮也很好吃，但是如果不小心买到了老的老玉米，就按照上文所说的方法煮就可以了。玉米的营养价值是比较高的，味道比较好，也比较受到大众的喜爱，大家可以经常买一些来吃。

老的玉米怎么煮出来又香又烂

将一大锅水烧开。烧水的时候，把玉米棒子的壳和须去掉。

所需的水量与玉米棒的大小有关。确保水足够完全淹没玉米棒。

如果你喜欢，你可以在水中加入1茶匙(5毫升)的盐，但盐不是必须的。

用手去掉玉米皮，撇去玉米茎。沿着茎的方向撕掉仍然附着在玉米上的外壳。然后用手指把剩下的壳剥掉。

在流水下冲洗去壳的玉米。用手搓一下，去掉上面的玉米须。

把玉米放入沸水中。盖上锅盖煮。

用夹子把玉米棒浸入水中。不要直接用手拿玉米，否则会烫伤手。

如果你把玉米放进锅里后，水没有开很多或根本没有开，只要等到水再次沸腾，开始计时。

煮3到8分钟。这个时候的玉米应该是“又脆又嫩”的。

“酥嫩”就是玉米软而不烂。

烹饪时间取决于玉米的品种和成熟度。新鲜玉米和甜玉米通常成熟最快。

拿出来上菜。取出玉米芯，放在一层干净的厨房纸巾上。让它控水30到60秒再上菜。

玉米会很烫。让它冷却几分钟再吃。

煮老玉米多长时间 煮老玉米的时长

1、老玉米煮20-25分钟能熟。

2、一般情况下，在煮玉米之前需要提前浸泡20-30分钟，浸泡好之后再开用大火煮熟。这样可以有效的保留玉米所含有的维生素，并且能使玉米吃起来更香甜、有嚼劲。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

怎样煮老玉米钓鱼

将玉米清水煮熟，这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。把煮熟的玉米粒挂鱼钩上，千万不要打窝钓顿水深约在一米半左右。离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。

或者玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了。把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。建议挑选鲜玉米；一般老玉米很硬，鱼儿也不怎么喜欢吃。

扩展资料： 鱼饵的色泽 鱼类的视觉相对来说较迟钝。但在常钓的淡水鱼中，如鲫鱼，鲤鱼，草鱼等，在清水中也能见到数米，十几米远处的食物。利用鱼类偏爱的各种色泽，刺激其条件反射，钓取对象鱼，亦是垂钓高手的重要一招。 深褐色，咖啡色。

杂食性鱼类中的鲤鱼，由于长期习惯在池底，河浜底端、湾子口的淤泥里觅食，故对以上色泽的饵料感兴趣，菜籽饼粉，发酵过的酒糟，烘过的麦麸等饵，其本身的自然色泽较为接近褐色，咖啡色，故引诱鲤鱼效果特好。

黑色，暗红色。相近这些色泽的饵也比较多，如螺蛳肉，芝麻粉，蚯蚓粉，猪肝，商品颗粒料饵等等，这类饵其天然色泽对青鱼，鲤鱼，鲶鱼等有很大的诱感力。

白色。对淡水鱼来说，喜欢白色饵的比较多，特别是鲫鱼，草鱼，湖泊中，溪流中白鱼，餐鲦鱼等，它们可能由于习惯生活于水的上，中层干净水域，所以对食物的色泽也偏向白色和淡色，以大变，小麦粉，玉米面为主配制的饵料均近似白色，引钓上述几种鱼效果极佳。

绿色。以青草色为代表的草绿色，也许是草鱼，鳊鱼经常吃青草，菜叶，树叶等缘故，因此它们特别偏爱此色，不少商品饵中均添加了海藻，水藻植物，使其饵与天然草绿色十分接近，加上它的天然青香，草鱼，鳊鱼见饵就有吞上钩率明显比其它色饵要高。

淡黄色。小米，玉米磨成的粉一般是淡黄色，以这类原料为主，经加工的商品饵市场上也已不断出现。用这些饵在肥水和水色较浑浊的水区垂钓，鱼儿在数米远就能见到，刺激它们的索食兴趣。淡黄色，黄色，黄色的饵也是鲫鱼，草鱼，鳊鱼，喜爱之色。

老玉米棒怎么煮才嫩

首先撕掉外壳，剩下最后一层壳，然后在锅里放半锅水，放入玉米煮，等水开后加一小勺盐，再煮10分钟，这样煮好的玉米又黄又甜。

新鲜的玉米去皮，然后洗净，然后包上一层锡纸放入微波炉中，打开中火15分钟后拿出就可以了 。

如果觉得味道不怎么样，可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。这样蒸出来的玉米味道好极了，而且又嫩 。

玉米不要煮，玉米鲜味被浸泡水里了，建议是用微波炉加热，把玉米的保护皮不要全部扒掉，留3到4层，装进食品塑料袋扎口，放进微波炉内，一个玉米棒加热3到5分钟，同时有烤玉米的香味和水煮玉米的嫩滑，还有玉米叶的香味。

玉米棒用高压锅煮，最容易煮熟。将玉米棒去除玉米须后洗净放入高压锅中，加入水超过玉米棒，将高压锅加压5到10分钟，根据嫩玉米和老玉米选择煮的时间，玉米越老煮的时间越久。

也可以用电饭锅蒸玉米棒，煮饭时将玉米棒放入电饭锅蒸笼，待饭煮熟，玉米也就蒸熟了。

玉米还含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌。

玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。

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