玉米作为一种常见的粗粮食物,相信大家对玉米都很熟悉,因为玉米吃起来的味道不错,而且对人体健康也有一定好处,所以玉米成为了很受欢迎的食物,可以说是最常吃的粗粮食物,而且现在玉米的种类也很多,水果玉米就是其中比较独特的一种,具体水果玉米要怎么吃,下面就跟着大道家园养生网来看看吧。
怎么做水果玉米
水果玉米的吃法还是比较多的,水果玉米沙拉是不错的一个吃法,首先要把水果玉米粒放到锅中,加上少量的盐,用大火加热10分钟。这时候要把生菜清洗干净,直接撕成小片。小西红柿洗净之后,奶酪也要切成丝。我们把玉米粒、小西红柿、生菜叶以及奶酪一起放到碗中,再加上橄榄油、黑胡椒调味,拌匀就可以吃了。
芝士甜玉米粒也是吃水果玉米的好选择,首先要把水果玉米洗好,取下上面的玉米粒。然后放一小块儿黄油到锅中,加入芝士和水一起搅拌,然后再撒上一些的碎肉末,煮熟就可以起锅。在锅中放少量的水,然后依次加入姜葱、水果玉米粒,开火加热。汤差不多好的时候,我们再在其中放入适量的盐。把水果玉米粒捞起之后,再放进装有芝士碎肉末的盘子中搅拌开就可以吃了。
吃水果玉米的时候还有一种金沙水果玉米粒的吃法,首先要在咸蛋黄中加入一些料酒,然后直接放入锅中,蒸十分钟,蒸熟之后取出,要把蒸熟的咸蛋黄直接碾碎,而且一定要碾的很细。之后我们再把淀粉倒在水果玉米粒上,和匀之后,要让每一颗水果玉米粒都能够均匀地沾上淀粉,之后再把多余的淀粉全部筛掉。在锅中放入油,烧到差不多的时候就可以下入水果玉米,炒到金黄色的时候就要把水果玉米粒取出,放到盘中。锅中要放上少许的油,烧热之后再倒入咸蛋黄末一起炒匀,接着倒入之前炒好的水果玉米,翻炒均匀就可以吃了。
水果玉米的营养价值
水果玉米的营养价值和普通玉米相比是差不多的,首先其中富含大量的脂肪,而且其中的亚油酸含量很高,所以吃水果玉米是可以帮助有效的减少人体胆固醇的量,可以避免胆固醇在我们血管中沉积的问题,还可以防止高血压、冠心病以及心肌梗塞等一系列心血管疾病的产生,而且对糖尿病的问题,也有积极的防治作用。
水果玉米中含有非常丰富的维生素E,可以有效防止皮肤色素沉着的问题产生,还可以避免皮肤发皱的问题,是延缓衰老的优秀维生素。水果玉米中的谷氨酸量不少,可以促进脑细胞的呼吸,还可以帮助脑组织中氨排除,起到键脑、增强记忆力的效果。
纤维素的含量在水果玉米中较高,可以促进肠胃蠕动,从而大大减轻毒腐质在肠道中积累,从而降低便秘、痔疮等问题,同时优秀预防高血压、心脏病、糖尿病等一系列疾病。
水果玉米可以怎么吃
水果玉米吃的时候和普通玉米差不多,首先把水果玉米洗干净,然后放到水里,煮上一段时间。把水果玉米煮熟了之后就可以直接开始吃了。而且在水煮的过程中,可以选择加点冰糖,这样煮着吃水果玉米的味道会更好。
水果玉米直接榨汁喝很不错,味道会更香甜,而且这样可以让营养更容易被吸收。
水果玉米是用来炒菜、煮汤吃的。把水果玉米剥成粒之后,再搭配上鸡蛋、豌豆、火腿等,一起熬制成芳香四溢的水果玉米浓汤喝很不错。也可以把水果玉米和山药、胡萝卜丁搭配在一起,炒上一下,这样就可以制作成养生美食。
孕妇可以吃水果玉米吗
孕妇完全可以吃水果玉米,因为水果玉米吃起来的味道会更可口一些,而且其中的营养也非常丰富,能发挥出美容养颜的关系,对胎儿健康也非常好。只要吃水果玉米的时候不加太多的糖就可以了,孕妇吃水果玉米这样的杂粮食物很适合,可以预防孕期便秘的问题。
水果玉米实际上和普通的玉米差别不算大,主要的区别是水果玉米吃起来会有水果的香甜味道,所以说吃起来会更好吃,更适合给儿童和女性朋友们吃,而且水果玉米烹饪的菜肴味道也会更好,所以水果玉米是值得推荐给大家吃的。
玉米有“黄金主食”之称,它又能做主食食用又能作为菜,一直以来都是中国人餐桌上的常客,除了炒菜煲汤少不了它,很多人还会把玉米当成早餐,就连路边也有很多小摊贩卖各种蒸玉米烤玉米。
玉米之所以这么受大家欢迎,除了自身优秀的口感之外,还有丰富的营养价值。毕竟如果是垃圾食品,我们的父母应该是不会让它常常出现在我们的餐桌上的。
玉米作为一种粗粮,能够产生较强的饱腹感,在饮食中增加适量的粗粮有助于肠胃的蠕动,帮助缓解便秘的情况,并且热量比较低,有助于进行调节。
玉米分糯玉米和甜水果玉米,瓜田君更喜欢吃的是甜水果玉米。
因为水果玉米较普通的糯玉米汁更多,口感更脆甜。
有些人甚至生着当做水果剥开皮就吃,可是大多数人还是不习惯这种吃法,需要稍微加工一下。
那么水果玉米如何做吃呢?下面瓜田君教你几招。
1、水果玉米最简单的吃法就是水煮玉米了,加点水加点盐煮熟,就非常好吃!
2、水果玉米第二种吃法就是做菜,孩子们都非常喜欢吃的一道名菜松仁玉米就是用松子和这种水果玉米做成的,做法简单,口感也不错。
3、将水果玉米切成小段,然后在吨排骨的时候放进排骨锅里,再加上一些蘑菇,既可以给排骨加鲜,也可以让玉米更有味道。
4、喜欢甜辣味道的,可以将水果玉米搓成粒,然后锅里放上一些红辣椒,葱花,炒着吃,起锅前再加上些许盐,味道甜甜辣辣的,特别过瘾。
有时候我们买玉米会一次性买很多根,但是一餐又吃不完,这个时候怎么保存水果玉米呢?
可以将水果玉米留一两层外皮,用保鲜膜包好,然后放进冰箱里,想吃的时候拿出来就可以吃,炒着,炖着味道都不变。
主料
水果玉米3个
辅料
清水适量
蒸水果玉米的做法步骤
1. 水果玉米把皮和玉米须剥干净后清洗干净
2. 蒸锅接适量清水
3. 将洗净的玉米放入锅内
4. 开锅后蒸8分钟
5. 蒸熟喽
6. 很香甜啊
小贴士
放在水里煮也可以,不过个人认为煮的不如蒸的好吃
水果玉米粥的做法
材料
西瓜20克、玉米粒20克、苹果20克、牛奶100毫升、糯米100毫升、白糖3克
做法
1糯米洗净,用清水浸泡半小时;西瓜切块取果肉;苹果洗净切小块;玉米粒洗净。
2锅置火上,放入糯米,注入清水煮至八成熟。
3放入西瓜、苹果、玉米粒煮至粥成,倒入牛奶稍煮,加白糖调匀即可。
功效与作用
西瓜具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。这样的粥品可以有清热解毒的作用,还可以有健脾胃的效果,对于排毒啊或者是预防感冒有一定的好处哦,是不错的养生保健的食疗方法哦,同时也可以有提高免疫力的作用,适合多种人群。
玉米粥的营养价值
玉米粥是非常有营养的食物,在玉米粥中的营养是很全面的,首先玉米粥中是有大量的蛋白质存在,同时在其中实际上还有脂肪、糖类的存在,而且玉米粥中钙、磷、铁等微量元素都很丰富的,在玉米粥中是含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2存在的,同时在玉米粥中还有尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等物质的存在,这些营养物质对我们人体来说都有好处。
在玉米粥中实际上是含有一种杭癌因子,谷胱甘肽的存在。对这种物质来说,对我们人体健康来说是有好处的,而且是可以起到不错的抗癌作用,而且因为玉米粥中还有大量的纤维素存在,这种物质实际上是我们人体没有办法吸收的,同时吃玉米粥的时候还可以发现,这样对我们肠胃健康有好处,同时大家吃玉米粥还可以有效的减少分泌我们体内毒素的积累,同时玉米粥还可以帮助我们减少结肠癌和直肠癌的发病率。
在玉米粥中还含有大量的木质素存在,这样是可以让我们人体中的巨噬细胞的活力有效的提高,对预防癌症产生有意义,同时玉米粥中是含有大量的矿物质镁存在,而且在食物中的镁是有非常明显的防癌功效产生。对我们预防疾病的产生是有意义。
玉米粥的功效与作用
吃玉米粥的时候是有养生功效的,因为玉米粥中是含有大量的膳食纤维存在,所以说吃玉米粥就可以有非常强的刺激胃肠蠕动功效产生,同时还可以很好的加速粪便排泄的作用,这样对我们防治便秘、肠炎、肠癌等疾病的产生是有意义的。
玉米粥中是有天然维生素E存在的,这种物质是能够发挥出保护皮肤、促进血液循环的功效,同时对于降低胆固醇、防止皮肤病变也有意义,是我们延缓衰老的优质食物,同时大家还能通过吃玉米粥的方法来帮助我们减轻动脉硬化和脑功能衰退的情况,这样对预防疾病是有意义。
玉米粥中是含有大量的黄体素、玉米黄质存在,而且实际这样是可以起到有效地预防眼睛老化的效果,是我们保护好眼部健康的好选择。同时大家吃玉米粥还可以有利尿降压、止血止泻、助消化等多种的作用产生,对我们健康有意义。
吃玉米粥的时候还可以起到降低人体血液胆固醇含量的功效,这样对于预防高血压和冠心病的情况产生是有意义的。吃玉米粥实际上还可以有增强人体新陈代谢的效果,这样对我们调整神经系统功能的效果有好处,同时还可以让我们的皮肤细嫩光滑,对于延缓皱纹的产生也有意义。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员,甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点,素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
甜玉米在中国也有栽培。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。网页链接
水果玉米的常见吃法
1、水果玉米煮着吃
水果玉米可以煮着吃,在购买水果玉米以后,把它外层的老皮去掉,在接近玉米的地方留两层嫩皮,然后直接放入锅中加入清水煮制,等锅开以后接着煮制二十分钟,就能煮好的,降温以后把锅中的水果玉米取出,去掉外皮直接食用即可。
2、水果玉米可以榨汁喝
水果玉米榨汁也很好喝,不过在榨制以前,需要把购买的水果玉米先放在锅中煮熟,煮熟以后把玉米粒取下来,放入到料理机中,加入适量的牛奶,让料理机工作,榨成玉米汁,榨好以后过滤,然后倒入杯子中直接饮用就可以。
3、水果玉米能做汤
水果玉米做汤也很好喝,在制作时要把水果玉米取下玉米粒,用清水洗净,然后再把火腿切丁,把也用清水洗好,在锅中放清水,先把火腿丁放入烧开,再把玉米粒和豌豆放入进去煮熟,最后加入盐和鸡精等调味料,再淋入适量的蛋液,等蛋液凝固成蛋花以后就能出锅食用。
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