孕妇、产妇上乘之选,黑米的秘密你了解吗

人们常常把黑糯米称之为“药米”、“长寿米”，这都是因为黑糯米的作用对于人体保健有非常大的帮助，由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”;既然黑糯米这么好，大家不妨经常食用，但要注意糯米一次性不能食用太多。

经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

而黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。黑糯米有补血养气的功效，对慢性病患者，恢复期病人、孕妇、幼儿以及身体虚弱的人都有很好的滋补作用，可以作为日常食用备选。

用黑糯米煮的粥，颜色近似咖啡色，吃起来口感浓香。另外黑糯米，对慢性病患者、康复期病人、孕妇、幼儿、以及身体虚弱者都有很好的作用。用黑糯米作主要原料加工制成的饮料、食品，医疗效果更加明显。

黑糯米对于腹泻患者也有很好的治疗效果，可以熬制糯米粥加点暖胃的东西，这些都是糯米的补益作用。平时还可以把黑糯米和山药搭配熬粥，可对脾胃起到强健的作用;如果加入加莲子同熬，对食欲不振又能起到很好的疗效。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

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