天气转凉吃黑米保健

天气转凉吃黑米保健

天气转凉吃黑米保健?现在已经是深秋季节，秋风瑟瑟，伴随着一场秋雨一场凉的天气，人们不断的开始增添厚衣服，同时，我们也应该在饮食中多吃一些营养暖胃的东西，比如黑米就是非常不错的食物，黑米好消化、性质温和、滋阴补肾。

秋冬季节，多吃黑米

天气逐渐转凉，人们的胃口也增加不少，不同于夏季的炎热，秋冬时节，人们胃口大开，想吃什么吃什么。寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。

多吃黑米：健脑防老老少皆宜

黑米含有多种维生素和锌、钙、磷等人体必需的微量元素，有利于儿童骨骼和大脑的发育。黑米中的铁能明显提高人体的御寒能力，其皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，对于有慢性病的病人和体虚的康复期病人都有较好的滋补作用。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，其含量是白米的5倍之多，对于预防动脉硬化有很大的作用。

黑米怎么吃更健康：提前浸泡容易消化

黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。

黑米的禁忌：消化能力弱要少食

由于黑米进补平和，因此一般人均可食用，尤其适于少年白发、产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人，每餐吃50克(一两)即可。但因其不易消化，因此病后及消化能力弱的人应慎食。

黑米里面含有丰富的蛋白质，而且在生活中多吃黑米，还可以帮助补充我们身体所需的氨基酸，对于大人或者小孩的身体健康是非常有好处的。妈妈们可以给自己的丈夫和孩子煮一锅黑米粥，搭配小菜和小饼，就可以组成一道美味又营养的早餐了。

请问吃黑米的作用和功效是什么？

1、抗衰老、预防动脉硬化。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2、保健。黑米具有保健的作用，适合慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，还有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。
3、延年益寿。黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。
4、改善贫血黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血压、减少患心脑血管疾病。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

三伏结束了，暑热退散，天气逐步变凉，该如何养生呢？

在这个过程当中，大家可以吃一些养生的食物，这样做也可以让人体慢慢恢复。日常生活当中大家会觉得天气比较凉爽，所以在这个过程当中大家可以选择喝一些莲子汤或者是炒一些蔬菜。天气变凉之后，大家会发现人体也非常容易犯困，所以大家一定要好好休息。

大部分地区的天气已经慢慢变凉了，所以在这个过程当中，大家一定要注重养生才行。这样的话才能够让大家有一个健康的身体，想要更好的养生，大家可以吃一些比较健康的食物。在生活当中够吃的食物有很多，而且这些食物也可以起到滋补的作用。尤其是天气比较凉爽的时候，大家也可以吃一些比较滋润的食物。在早上起床的时候，大家也可以熬百合粥，因为百合具有非常好的滋补作用。中午的时候大家也可以选择吃炒蔬菜，不管是炒芹菜还是炒菠菜都很有营养。

所以说吃哪些食物是很重要的，在这个过程当中也可以有利于人体的健康。而且秋天的时候，人体经常会出现感冒或者是喉咙痛的情况。在这个过程当中，大家也可以选择喝一些莲子汤。如果觉得喉咙特别疼痛的情况下，大家也可以选择熬制雪梨汤。所以说秋天的饮食比较关键，在这个过程当中，大家一定要吃对食物才行。在日常生活当中，大家也可以选择多吃一些蛋白质类的食物，这些食物也可以起到安神的作用。

所以说养生的方法有很多，在这个过程当中，大家也可以看一下哪些方法才是最适合自己的。还有一些年轻人比较容易犯困，在这个过程当中，大家也可以好好的休息。尤其是天气凉爽的时候，人体经常会出现困意。在这个过程当中，大家也可以选择午睡，而且在晚上的时候一定不要熬夜。闲暇时间大家可以选择去公园里散步，同时还可以选择跟其他人一起做操。周末的时候大家也可以去爬山，在这个过程当中也可以让人体更加健康。

黑米的功效与作用有哪些？中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，原产黑米健身暖

黑米的功效与作用有哪些？中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。 黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。 【性味特征】：性平，味甘。 【归 经】：脾、胃经。 【功 效】：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 【养生宜忌】：宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。 【相宜配伍】：黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。 【按 语】：黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。 每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。 知道了黑米的功效与作用有哪些，现在已经入冬，冬季适合养肾，而黑色入肾脏，所以建议您不妨在冬季的早晚食用黑米粥，长期食用保健功效会更加显著

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