黑米粥是一种非常具有保健功效的粥品,不仅口感非常好,而且营养也非常的全面,在平时生活中和一些黑米粥对于身体健康是非常有帮助的,黑米粥的做法有很多,不同的做法,有着不同的特色接下来,小编将为大家推荐四种黑米粥的最佳做法,希望对各位有用。
一、绿豆黑米粥
材料:准备适量的黑米进行泡发、适量的绿豆及冰糖。
做法:先把黑米和绿豆淘洗干净,待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开,盖上盖,用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。
功效:服用绿豆黑米粥可以清热去火。
二、红枣玫瑰黑米粥
材料:准备适量的黑米,白米,红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几朵
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
功效:红枣玫瑰黑米粥可以补血养气,滋阴润肺。
三、红豆花生黑米粥
材料:红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法:红豆,花生,黑米,糯米,大米等量。我是用手抓的一小把。将各材料洗净,用水泡一小时左右。放入电高压锅中,加适量水,我加了一块冰糖,冰糖比较大块就一起煮了。按下煲粥键,半小时左右就熟了。
功效:服用红豆花生黑米粥可以补血益气,健脾胃。
四、燕麦黑米粥
材料:准备适量的燕麦、黑米、大米
做法:黑米淘洗干净、倒入电饭煲中;加适量水,不要太多;将黑米煮开后再煮十分钟;关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了;第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净;将燕麦和大米倒入锅中;再加适量水;按1小时粥/汤键;煮至50分钟左右;将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好;将调好的藕粉倒入锅中;搅拌均匀,煮至时间到即可。
功效:促进消化,健脾胃。
以上所介绍的这四种黑米粥的做法可以作为借鉴,平时生活中想喝黑米粥的话,不妨参照上文介绍的这几种方法来进行制作,是非常不错的选择。黑米粥不仅有益身体健康,而且口感非常好,平时生活中适量的喝一些黑米粥来进行保健的话是比较可靠的方式。
黑米粥熬的方法如下:
1、黑米淘干净。
2、冷水浸泡三个小时。
3、锅内添加适量冷水。
4、加入泡过的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米开花关火。
7、盛出加入白糖调味即可。
导语:喝粥相信是大家在夏天的最佳选择吧,但是怎么做又营养既健康的粥呢,下面我介绍黑米粥的'一些做法给你试下吧。
黑米粥做法 黑米粥做法一
主料:黑米150克
调料:赤砂糖15克
制作流程:
1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑米粥做法二
制作食材:
主料:黑米(30克)粳米(70克)
辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工艺:
1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。
黑米粥的做法有很多,红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法,一种是黑米粥的根本做法;一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法:黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上,红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领:
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹,不易煮烂,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水别丢弃,要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。
黑米粥制做提示:
黑米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候,应少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。
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