选用黑豆制做的三道保健食疗

黑豆中所含有的营养物质是非常全面的，经常吃黑豆来补充营养，是非常理想的选择，除了可以将黑豆直接煮熟了吃以外，还可以做成很多的保健食疗方，虽然很多人都知道黑豆是好东西，但是对于它的保健食疗吃法可能不了解，下面小编将为大家推荐三道。

黑豆雪梨汤

做法：准备三十克黑豆，两个雪梨。先把备好的雪梨洗净切片，将黑豆清洗干净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至烂熟后食用。

功效：黑豆雪梨汤可以补肾益气，滋阴补虚，经常食用可以对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙起到良好的改善效果。

酸辣黑豆

做法：取一斤黑豆，二两香醋，八克红糖，二十克湿淀粉，辣椒粉、精盐适量。先把备好的黑豆洗净后，在清水中浸泡一天，将水分沥干，隔水蒸至熟软。再将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉调味后食用。

功效：酸辣黑豆味道可口，可以提升食欲，开胃消食、补肾抗衰。

黑豆活血粥

做法：准备二两黑豆、二两粳米，十五克苏木，三十克鸡血藤，五克元胡粉，适量的红糖。先把黑豆洗净后放入锅内，放入适量水在里面，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀后即可食用。

功效：食用黑豆活血粥可以补肾活血、通络止痛，对于出现气滞血淤型血管性头痛者是比较具有调理效果的。

以上为大家推荐的这些黑豆的食疗吃法，是非常值得制作品尝的，用黑豆做成这些食谱的话，不仅口味非常好，而且营养价值极高，对于身体健康的补益效果是很不错的。有兴趣的朋友，不妨参照上文讲述的制作方法来制作这些黑豆的保健美食享用。

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