黑豆食用禁忌,五个禁忌要知道(黑豆熬粥禁忌)

黑豆食用禁忌,五个禁忌要知道

黑豆是常见的豆类食物的一种，很多人都觉得它太黑，而且不好煮熟，就放弃了对它的选择，其实黑豆的营养价值要高于其他的一些豆类的，黑豆的营养物质多，可以补肝肾，补气血。你知道吃黑豆的禁忌吗，下面的这些小常识在食用黑豆之前一定要了解清楚。

1.黑豆不要生吃 黑豆不适合生吃，生吃根本不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好，不好消化。黑豆一定要煮熟煮透食用比较好，这样的话营养才能全面，而且也更好的吸收。

2.炒熟的黑豆不宜多吃 黑豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

3.禁忌人群 小儿不宜多食，如果是肾阳虚的病人的话最好还是不要吃黑豆，还有过敏的人群要禁忌。

4.肾病患者不宜食用 虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果是肾脏疾病严重的人群吃黑豆的话反而会诱发更加严重的肾脏疾病的风险，而且不适合吃黑豆。

5.不宜同吃的食物 黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，所以在服用中药的时候最好不要和黑豆一起搭配食用，以免失去药效或者是出现中毒的不良反应。

黑豆的食用禁忌你都知道了，吃黑豆的好处虽然有很多，但是上面的这些小常识还是需要大家都知道的，黑豆不要生吃，最好炒熟了吃，一些禁忌的人群需要重视，以免导致不良的后果出现，这些小常识很重要。

黑豆熬粥禁忌

1、黑豆不能和什么一起吃：黑豆忌四环素。黑豆不可以和龙胆以及五参同食。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，这些一般市面上也不会卖。黑豆不要和茄子一起吃，对身体不好。

2、但是可以放红糖或者牛奶；前者有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，后者能帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12。

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