黑豆是我们生活中经常会食用到的食材了,很多人都是喜欢在吃粥的时候加入一些黑豆,不仅是会使得吃起来口感非常不错,而且黑豆是食用和药用价值非常的高,黑豆也是可以用来泡酒的,今天我们大家就和大道家园养生网一起来看看黑豆泡酒的方法和功效。
黑豆怎么泡酒
黑豆酒
配方:黑大豆500克,米酒3000毫升。
做法:先将瓷坛洗干净了,然后将黑豆和米酒都放入到里面,并且密封了,然后用火煨,让整个瓷坛保持温热,等到酒蒸发一半,将豆去掉,就可以饮用酒了,每天最多饮用两次,每次2盅就可以了。
好处:我们饮用黑豆酒能够很好的帮助补中气和护胃气。
黑豆白芷酒
配方:黑豆250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒3斤。
做法:我们先将黑豆炒一会,然后就是和薏仁、白芷一起碾碎了,喝黄酒一起放入到容器里面,密封了,等到三天之后将渣去掉了就可以饮用了。
好处:我们饮用这款黑豆酒能够很好的帮助养血平肝,和消肿利水,大家如果是有脚气或者是小便不利就是很适合饮用了。
首乌黑豆酒
配方:黑豆60克,制首乌90克,生地黄,熟地黄,天门冬,麦门冬各45克,枸杞,牛膝,女贞子,当归各30克,米酒1500克。
做法:将上面所有的药物都碾碎了,然后就是和白酒一起进行浸泡,密封半个月以上就可以服用了,每天最多服用2次,每次最多30毫升就可以了。
好处:我们饮用这款酒能够很好的补肝肾,强精固肾,大家如果是有气血虚弱或者脱发、白发的状况,就可以经常饮用这款酒了。
黑豆泡酒的功效与作用
第一:降低胆固醇
在我们的生活中多数人都是有胆固醇过高的状况,这对于身体健康来说是非常不利的,黑豆有很好的降低胆固醇的作用,而且里面也是含有异黄酮和软磷脂,能够很好的防治动脉硬化等疾病。黑豆泡酒也是一种不错的补充软磷脂的食物。
第二:补肾
黑豆是有很好的提高我们肾脏的作用,能够很好的帮助我们强肾补肾。中医认为以形补形,我们肾脏的本色是黑色,而黑豆正好是黑色的,所以我们服用是有很好的补肾的作用,而且我们经常食用黑豆能够很好的保健眼睛,给我们的肾经提供更多的能量,让肝血变得更加的充足,对于我们身体肤色也是有帮助。
第三:延缓肌肤衰老
我们的皮肤状况与肾气也是有非常大的关联的,我们的肾脏如果是非常的健康的话,我们的皮肤也是会非常的有油,变得越来越光滑光泽。大家也是可以将黑豆泡水喝,很好的帮助身体缓解皮肤衰老的状况,让我们脸上的皱纹越来越少,对于色素的沉淀或者是老年斑、黄褐斑都是有很好的缓解的状况的。
第四:保健脾胃
我们在生活中食用黑豆也是可以很好的帮助健脾胃的,而且效果是不错的,平时可以多饮用一些黑豆酒,有不错的健脾益气的作用,而且黑豆酒有很好的去水的作用,大家如果是有水肿、红肿的状况不妨就是试一试黑豆酒,有很好的利尿利水的效果。但是大家在服用的时候一定是要注意不要过量服用了,因为我们如果服用多了是会容易导致胀气的状况。
黑豆泡酒的宜忌人群
我们如果是痛风的患者的话,就是一定要注意不要吃黑豆了,因为黑豆里面是含有大量的嘌呤,这样就是会导致尿酸代谢障碍,而尿酸如果沉积在我们的关节上就是会引起痛风,所以大家一定是要禁忌服用黑豆了。
食用黑豆的注意事项
1、我们服用一些黑豆对于一些疾病是有会有一定的治疗效果,对于黑豆酒来说,小孩子一定是不能够饮用的,否则就是会容易对孩子的肠胃造成损伤。
2、而且肠胃功能不好的话,吃了黑豆或者是饮用了黑豆酒之后,是会使得我们出现消化不良或者是便秘等疾病。
3、我们在选购黑豆的时候一定是要注意不要买褪色或者是有有虫蛀痕迹的,这样的我们在吃了之后容易影响身体健康。
我们利用黑豆泡酒能够帮助治疗多种疾病,对于促进身体的健康非常的有帮助。但是大家在吃黑豆的时候一定是要注意了解自己的体质状况,了解自己的身体状况适不适合吃,大家如果是肠胃功能不好的话,就是要避免食用了,要对自己的身体健康负责。
材料:黑米5斤,黑毛豆0.5斤,黑芝麻0.4斤,黑枣0.5斤,黑首乌1斤,酒曲适量,50°纯米酒40斤。
第一步,先做好黑米酒酿,黑米是用来做酒酿的,酒酿怎么做,可以搜下其他菜谱,酒酿做好放置两天。
第二步,将黑豆,黑芝麻需要炒熟。
第三步,把炒好的黑豆,黑芝麻,黑首乌,黑枣全部倒入瓶子里。
第四步,泡酒瓶是30斤的,我做的量是配方里的一半的量。
第五步,浸泡几个月。月子里就可以拿来煮鸡蛋吃。
五黑酒又名月子酒,是产妇恢复元气,滋补身体,催奶的最佳食品。营养成分高更易于人体吸收,是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血之佳品。
月子酒富含氨基酸,维生素等营养成分,温和热补,改善产妇体质;能促进产妇身体的恢复和母乳合成的需要。月子酒不仅味甘甜芳醇,还能刺激消化腺,增进食欲,有助消化。
月子酒有提神解乏、解渴消暑作用,同时对于产后伤口的恢复有奇效,促进血液循环、增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖。
月子酒也可有效预防皮肤老化润肤的功效,或淡斑、祛眼袋、防止皮肤干枯等
【配方】黑豆(炒)250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒1.5公斤。
【制法】将上药粗碎,用酒浸于瓶中,密封瓶口,3宿后开取,去渣备用。
黑豆泡酒是一种保健的方法,黑豆中有一些花青素的成分,这种物质是可以帮助燃烧脂肪的,而且还可以滋润皮肤,所以黑豆泡酒是可以帮助减肥和瘦身的。特别是腹部赘肉比较多的人,喝点黑豆酒是可以很好的瘦腹部的。其次黑豆酒也是具有补血的作用,可以很好的帮助调理身体虚弱和月经不调的现象。同时黑豆酒还可以促进水分的排出,有利尿和消除水肿的作用。对于男性还有壮阳补肾的作用。
黑豆,黑枸杞泡酒的话,将准备好的黑豆洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入黑枸杞,冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月的时间即可,同时,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥%%
一斤黑豆泡酒的话,放个5到8斤左右的白酒即可,将黑豆洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡6个月左右即可,也可与其它材料一起搭配泡酒,例如
【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克,冰糖100克
【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡30天后即可开喝
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