红豆薏米的功效

红豆薏米的功效

单谈红豆，有健脾益肾、强筋健骨等诸多功效；单谈薏米，有清热消肿、防脱发等功效。那么，如果把两者放到一起，进行碰撞，又会产生什么意想不到的功效呢？

红豆薏米的做法：

红豆薏米耐煮，所以煮之前最好浸泡2个小时，然后把红豆、薏米放到锅子里面，加入适量的水熬煮。

小贴士：熬煮红豆薏米的时候我们会发现不易粘稠，这是因为红豆、薏米本身的特性所决定的。这个时候大家可千万不要想着加点大米让其粘稠起来，为何提醒大家不要这么做呢？主要是因为红豆薏米最大的功效就是祛湿，如果我们加大米，反而会破坏它的这个功效。

红豆薏米的功效：

祛湿

众所周知，祛湿是红豆薏米最主要的功效，尤其是在夏季，更是首选。大家对于这两种食物的处理方法最主要就是熬粥，这个选择确实不错，因为怎么熬都不会发粘，但是要注意的是，熬粥时一定要多放一些水，因为很多有利于身体健康的成分会被熬进汤中，这么好的食物，可以当饭吃的哦。

健脾益胃

薏米和红豆都是健脾益胃的首选食物，而两者结合更是把这种功效发挥的淋漓尽致，如果你的肠胃不太好，就赶紧来碗薏米红豆粥吧。

减肥

红豆薏米具有减肥的功效哦，能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果很好。尤其对于塑造腿部和腰部的线条方面更是有明显的效果。

改善便秘

红豆薏米中的石碱成分可促进肠胃蠕动，能够利尿并且有效防止便秘。这样还能更好的排除体内的毒素，长久以来更能改善我们的肌肤健康呢。

清热解毒

红豆薏米还有清热解毒的功效，并且他们含有一种蛋白质能够帮助角质的去除，长久使用，更是可以使肌肤焕发活力，减少皱纹，消除色素斑点粉刺，保持人体皮肤光泽细腻哦。

由上可以见得，红豆薏米的功效可不是一点半点的，就像那句话，好不好只有用了才知道，但是，一定要坚持食用的。对身体有好处又物美价廉的东西，我们还有什么理由不赶快将它吃下呢？

红豆薏米的功效

红豆不仅营养价值高，而且还有一定的药用价值，可以消肿，可以除湿利尿等。红豆大家常用其做成豆馅蒸馒头，或者是做成粥，像红豆薏米粥等， 红豆薏米的功效 是什么？

红豆薏米的功效消肿作用

不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

祛湿健脾

病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。配合赤小豆、芡实，做成的芡实薏仁茶是祛湿健脾的佳品。

清热利尿

因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

防止脱发

使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美

减肥作用

薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

赤小豆和红豆的区别红豆，又称相思豆，体积比较大，常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

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红豆薏米水有什么功效？

红豆薏米水的作用：
1、红豆薏米水对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
2、红豆薏米有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆薏米水除寒祛湿。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。红豆，有利水、消肿，健脾胃之功效，由于它是红色的，红色入心，还有补心的功效。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
4、红豆薏米水是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
5、红豆薏米水补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。

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