红豆的挑选方法以及食用方法

红豆是一种常见的食品，大家基本上都知道红豆有补血、消肿、利尿的功能，为了身体的健康在选择或者是饮食红豆的时候一定要合理，那么，红豆怎么去挑选?红豆有什么样的食用方法呢?下面大道家园天然养生专家为大家介绍红豆的挑选方法以及食用方法。

红豆的挑选方法：首先从颜色和触觉两方面挑选，先是从外观上来看红豆的形状是圆柱形，但并不是圆形的，因此要注意一些，外观要稍微的扁一些，两端比较平的样子，一般红豆的豆子长度直径是在五毫米左右，要是超过或者是少于那就有一些的问题了，这是触觉的方面，接下来是颜色方面，红豆看上去并不是单纯的红色，而是比较暗的红色，或者是发紫的红色，大道家园天然养生专家说从颜色上还是可以看得出的，要是老花眼的老年人要找年轻人帮忙看看了。此外，红豆用手去触摸火感觉非常的润滑。

红豆的食用方法：陈皮红豆沙做法简单又好吃，将红豆泡软后隔水蒸熟，在加入水和糖煮成豆沙，如果平时喜欢吃豆沙还可以做哦，然后然后用细筛子滤去豆皮加入切碎的陈皮茸煮，十几分钟之后就行了，清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味，真是堪称美味啊，还可以做成简单的砂锅红豆，将红豆泡一下，一天以后用砂锅进行煮，煮成豆沙直接使用就可以了。

红豆的挑选方法以及食用方法，大家都看到了吧，大道家园天然养生专家说红豆有调经通乳、哺乳期女性乳汁通行不畅、月经不调的功效，而陈皮有化痰止咳、助消化的作用，两者的结合对身体宿食停积、消化不良治疗效果显著。

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