红豆怎么食疗,食疗的红豆做法(瘦身食疗首选 红豆汤怎么煮)

红豆怎么食疗,食疗的红豆做法

人体受寒冷气温的影响会出现不用的症状，当然现在是夏季，人体也会受到夏季的影响而出现不用的症状，为了身体不再寒冷、不再酷热，今天为大家介绍养生食疗与药效一体的红豆食材，下面一起来看下吧，会让您大有收获。

红豆怎么食疗?红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，红豆还含有较多的膳食纤维及促进利尿作用的钾。红豆具有良好的润肠通便、调节血糖、抗癌、降血压、降血脂、预防结石、健美减肥的作用。红豆一般用于煮饭、煮粥、做汤等等，所以食疗的方式还是很多的，红豆有独特的香气可以用来做豆沙，在做成糕团，还可以做成其他的茶、汤等等。

食疗的红豆做法：

1.红豆冬瓜茶：材料需要红豆200克、冬瓜100克、盐少许，先把红豆浸泡半个小时之后在加入煮滚的1000cc清水中，然后与红豆一起煮30分钟左右，在把红豆煮熟，在关火，盖闷十分钟之后加上一点盐就可以，每日餐后饮用就行，红豆与冬瓜同煮后有很好的消除水肿效果，很适合减肥的男女哦。

2.红豆大枣汤：材料需要红豆100克、大枣10个、水1500克。将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟，在将大枣清洗干净后加到红豆水里，大火煮沸转为小火熬至红豆成熟就可以了。红豆大枣汤滋补强壮、健脾养胃、养血益脾、补心安神。

红豆怎么食疗、食疗的红豆做法，介绍这么多，大道家园天然养生专家说红豆不仅是美味可口的食品，还是治病的妙药，在古代的书中也是都有明显的记载，所以红豆是非常好的减肥者选择、养生者选择、食疗者选择、治病者选择。

瘦身食疗首选 红豆汤怎么煮

食材用料
红豆一碗相克食物
糖适量相克食物
清水适量
红豆汤的做法
1.红豆淘洗干净浸泡四小时以上。
2.将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水
3.电饭锅接通电源，按煮粥键，大约1小时就可以了，如果是高压锅30分钟左右，
4.等电饭锅显示保温、不要急着打开，继续焖二十分钟左右会更好。
5.煮好的红豆汤，加入冰糖即可食用。

红豆怎么吃最好?

红豆熬汤
先将红豆泡3小时,使干燥的红豆尽量吸收水分.
将泡后的红豆放入锅中,加100g的冰糖与1000ml的清水。清水一定要一次性加足.红豆与清水的比例大约是1:3.
大火将水烧沸后，转小火烧煮约一小时.起初不用照看,但30分钟之后,就要不时的搅拌一下,以免沾锅.
将煮好的红豆倒出,可适当加入桂花糖,增香甜之味.然后将红豆碾压成红豆沙.
你用电饭锅也可以做的,只是时常照看着,水分差不多干了，就关电源,拿出锅((以免余火将红豆烤焦),待冷却之后,用盛饭的勺子将煮出的红豆压成碎,就OK了!
参考资料：

吃红豆有什么益处呢？怎么做红豆？

吃红豆的好处有：

1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

扩展资料：

吃红豆的注意事项：

1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

人民网-红豆这样子吃功效多！

人民网-女人常吃红豆有6大好处 如何挑选优质红豆？

怎么做红豆粥？

我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于怎么做红豆粥这个问题，我来分享自己的经验。

红豆是一种适合日常吃的 健康 营养食材。一般我们自己家里买到的都会是干的红豆。所以在煮红豆方面可能大家都在苦恼的就是红豆不容易煮软煮烂煮出沙。今天就针对红豆怎么煮来介绍两个方法：

1、浸泡法。

这个方法就是把淘洗干净的红豆用清水加以浸泡，至少泡1小时以上。被水浸泡后的红豆会回软，同时本身也吸收了水分，煮起来就会比较容易变软。现在是夏天，如果担心浸泡时间过长会有变质，可以把红豆放到冰箱里冷藏浸泡，我自己就曾经泡过一整晚，第二天红豆都吸饱了水，变得圆圆的。
2、冰冻法。

这个方法也是来自一些 美食 达人的介绍，就是把红豆泡入少量清水中，放入冷冻室中冻成冰块，然后直接把冰块拿出来煮，不知道是不是由于热胀冷缩的原因，这样煮红豆也会软的比较快。

3、加小苏打法。

这个方法就是在煮红豆的时候加入少量的食用小苏打，也能让红豆很快就变得软烂。

4、高压锅煮法。

高压锅通过增加锅内压力的方式，让密闭的锅体内形成高温高压的效果，这样就能让平常需要花很多时间才能煮烂的食材在短时间内煮熟煮烂。

这几种方法同样适用于其他豆类。如果时间足够，还是建议用砂锅慢慢熬，俗话说慢工出细活，慢慢煮出来的粥其实也很好吃。
1、红豆糯米粥
这款应该算是基础的红豆粥。主材是红豆和糯米。红豆浸泡1小时以上，糯米淘洗后浸泡10分钟就可以。一起下锅煮成粥即可食用。

这种搭配以红豆为主，糯米可以为粥增加一些粘性，让口感更粘稠顺滑。

2、红豆薏米粥
主材就是红豆、薏米。这款粥是我国传统的 养生 粥，主要功效是祛除体内湿气，健脾，清热等。

3、红豆百合莲子汤

这一款应该算是甜羹，是传统广式糖水，有些婚宴也会选择它作为婚宴甜品，因为名字寓意就很好。而且很好吃，兼具美容养颜的功效。

爱吃红豆粥，可很少看过红豆生长的样貌吧？红豆植株上垂吊着满满的红豆荚，剥开里头有着数颗红豆，红豆成长于红豆荚内，采收时将红豆荚晒干，并以机器将豆荚碾压后取出。红豆又称赤豆、红小豆，食疗以利水、消水肿、补血、清热为主，是女性爱用的保养食材，容易水肿、贫血的人，来点红豆料理吧！
份量 2 人份、时间 30 分钟

食材 ：红豆 100公克、 燕麦 50公克、牛奶 400毫升
1.前一晚先将红豆浸泡热水，浸泡8小时。
2.将红豆沥干，加入200毫升牛奶。外锅一杯水，先蒸第一遍。
3.跳起后，加入燕麦，倒入牛奶200毫升，先搅拌均匀。外锅再一杯水，电锅跳起后就完成了。

在挑选红豆时，难以辨别什么才是好豆？选红豆记得看外型，外观完整、饱满、深红带些许光泽度、大小相似者品质较好。红豆常见用于煲粥或甜点中作为内馅，风味香甜浓厚，初学者先来碗必备的红豆粥吧！熬煮红豆粥时，建议先浸泡红豆约3～4小时，能帮助容易煮烂、煮透，运用电锅熬煮不费力，调入糖分时，再加入少许盐巴，可以让甜味更有风味喔！现在马上试着煮一碗吧！

红豆薏米粥怎么做?
红豆又叫赤豆，它含热量低，富含多种营养成分，具有清热解毒。健脾益胃、利尿消肿等功效。

有好多人喜欢煮红豆汤来喝。但是却发现。煮了几个小时过去了，锅里水都烧干了，红豆却还没有煮烂。这是为什么呢？

我在这里给大家介绍个煮红豆粥容易烂的小技巧，那就是先把红豆用清水浸泡几个小时，把红豆泡涨了，这样我们在煮粥的时候就容易烂了。

下面我给大家介绍下红豆薏米粥的做法：

首先准备材料

1. 红豆50g 2薏米50g 3水4冰糖 5红枣5颗

一．红豆粥的做法

1、提前一天用水浸泡红豆8小时
2、将浸泡胀的红豆和薏米淘洗干净，加入冷水中，放入冰糖，大火至煮沸。
3、煮沸之后转小火熬至略微粘稠。

4、待红豆和薏米开花，在小火熬煮至粘稠状。
5、红豆薏米粥煮制成功。

红豆粥煮好了，我在这里考考大家，我们平时煮粥的红豆和诗歌里的红豆是同一种东西吗？欢迎大家在评论区留言！
其实我们平时所说的红豆指的就是我们平时吃的豇豆的种子，这是可以吃的“红豆”，用来熬粥、做豆沙馅儿、红豆冰棍等等，而不是诗歌里的红豆，诗歌里的红豆是树上结的红豆，那可是有剧毒滴！你可千万不要乱吃呀！

酷热的夏季，很多人都喜欢喝一些红豆粥，因为它不仅是一道美 健康 的食物，还是一种很好的药用作用，它具有美容养颜，益气补血，利水消肿的功效，怪不得我妈妈在家天天给我们做这粥喝，原来它的作用这么大呢，下面我们来看下它的做法吧

需要用料:红豆500克 大米300克

做法:

1红豆用水浸泡6个小时（最好晚上泡）

2大米洗净加水泡好的红豆加水

3先大火煮到沸腾，转小火继续煮

4直到红豆开花（俗话说的粘和就行）

5再小火煮十分钟就好了

注意:一定要自己亲手熬粥哦！不要去买外面的，道理你们懂哦！
用料

红豆3把 冰糖适量红米1把 糯米一小把

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