豆浆在如今的生活中十分受大家的喜欢,尤其是在早餐的时候,豆浆有着浓浓的黄豆香气,可以提高我们的食欲,但是我们在制作豆浆的时候,往往都会做多了,那么剩下来的豆浆第二天还可以吃吗?下面一起来看看。
剩豆浆第二天能喝吗
剩下的豆浆若是在低温的环境中保存的话,到了第二天还是可以吃的,但是在第二次食用的时候应该将它煮沸。
豆浆是绝对不能在高温的环境中保存,否则就很容易变质,新鲜的豆浆保存的时间一般为3个小时。若是再夏季饮用豆浆,那么就必需放入冰箱中冷藏,若是存放在常温中,第二天是绝对不能饮用的否则就会出现腹泻、腹痛、中毒等等的情况,所以为了身体健康,建议大家在存放豆浆的时候请放置在冰箱中冷藏。
剩豆浆保存方法
做法一
1、当豆浆还有温度的时候,我们可以将豆浆直接倒入密封的容器中,盖子盖上,但是不需要紧紧拧紧。
2、等过段时间,就可以将盖子彻底拧紧。
3、将豆浆放置在室温中自然冷却,等温度彻底冷却后就放入冰箱中放置即可。
做法二
直接将豆浆倒入杯子中,用保鲜膜直接密封煮,等冷却后将它放入冰箱中冷藏。
喝豆浆的注意事项
1、新鲜的豆浆放置在常温中,保鲜的时间为3个小时,所以我们在3个小时内就要饮用完,若是无法做到,那么就直接放入冰箱中冷藏,那么保质期最多为24个小时,所以需要尽快饮用完。
2、豆浆在冷藏之后想要再次饮用的话,那么就需要将豆浆再次煮沸,因为豆浆很容易变质,所以为了防止细菌,那么煮沸杀菌是比较好的选择,若是不加热就饮用,就会容易引发恶心、腹泻等等情况。
3、饮用豆浆的时候最好不要添加红糖,因为红糖中的有机物和豆浆中的蛋白质结合,就会变成沉淀物,这种物质是对人体有一定的伤害性。
4、当我们在空腹的时候千万不要饮用豆浆,因为豆浆中最丰富的营养物质就是蛋白质,若是在空腹的时候饮用蛋白质就会被当作热量消耗掉,以此降低了豆浆的营养价值。
从上文所诉,豆浆在第二天的时候,想要安全饮用,那么最好将它放置在冰箱中冷藏,而且在饮用的时候最好将之煮沸,避免引发腹泻等等的症状。
豆浆第二天还能喝。
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
喝豆浆的禁忌
1、忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
2、忌空腹喝
空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
以上内容参考:人民网-喝豆浆注意这7点教你隔夜豆浆正确存放
豆浆是一种可以为身体补充优质蛋白质的饮品,日常如果我们自己制作豆浆的话,那么一次是喝不完的,为了保存豆浆,我们可以把豆浆放到冰箱当中。一般来说,豆浆可以在冰箱当中保存12-24小时,如果超过这个时间,那么最好不用饮用了,所以,豆浆放冰箱第二天是可以喝的。
将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
经常食用的益处:
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
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